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“师弟的厨艺是真的强啊,能在一群厨房的老油条手里,凭借手撕椒麻鸡拿下第一名,真是了不起!”曹晓飞由衷的夸赞道他还以为这位师叔收的年轻徒弟,最多在第一轮刀工大赛面前挣扎挣扎,没想到凭借着一份“椒麻鸡”,直接拿下了冷菜第一!
苏枫谦虚一笑:“都是我师傅教的好,这道菜之前做过很多遍了,熟能生巧嘛!”
“你这小子~”
恰好牛大爷走上前来,笑容灿烂令他脸上的皱纹都挤成了一团:
“你们的陈师兄,安排好了房间和午餐,待会吃过午餐后,回房间好好睡一觉,备战下午的上灶热菜大赛!”
“好嘞师傅!”
“师叔,这苏师弟的厨艺是真的强啊!”
“师兄,你可别夸我了!”
午餐,陈广荣安排了一桌饭,宴请苏枫和曹晓飞一起共进午餐,餐类菜肴十分丰富,牛大爷则是和几名评委一起用餐,而且,约定好,等后天,牛大爷要一起请几位评委到苏记私房菜馆用餐,好好尝尝苏枫的手艺。
面点大师吴玉华!
川菜大师曹华飞!
国宴大师牛根生。
另外两位评委分别是鲁菜大师何伟光,以及湘菜大师赵雄!
午餐过后,苏枫回到了师兄安排的房间休息,无聊的打开抖音看了下后台上午的直播礼物收益,分给平台一半后,他还能留下兑换成人民币是:一万六!
“怪不得人人都当网红啊这可真的是躺着赚钱美滋滋,收礼物,竟然收入一万多大洋!”
苏枫吸了口冷气,直播赚钱的速度,超出他的预想,就当给小月月攒零花钱啦
当然,他被抖音软件推上了热门推荐,人数一直在暴涨,也与烹饪大赛的精彩程度有关系。
“嘟嘟嘟~”
与孩子她娘接通视频。
露出一张可爱的小脸蛋。
“小月月,小月月~”
“叭叭爸爸爸爸~啊呀呀~~~”她看到视频里的苏枫,小手一抓,却抓不到,急的哇哇叫。
“爸爸晚上就回去啦,亲亲~”
“亲亲~”天真的小可爱,对准手机屏幕啵了一口,嘴角咿呀着笑容。
“老婆,我拿到了刀工和冷菜第一啊,下午的比赛,接下来就是上灶热菜大决战了!”苏枫激动的喊。
陈梦妍的绝美容颜引入视频中,“恭喜老公,太棒了,全家人都看到了,龙城电视台放映着烹饪大赛的现场,我还拿着手机在抖音直播间观看。”
“儿子,加油!”苏父鼓励道。
苏母叮嘱道:“小枫,重在参与,好胜心不要太强,毕竟你还年轻,妈见那些参赛的厨师,好多都三十多,甚至四十多岁了。”
“我知道!”
他的性格很佛系。
只是为牛大爷争一个面子!
“锅锅,你上电视啦,好厉害啊,彤彤将来也要成为一名超级大厨!”
被苏母从幼儿园接回家的胖丫头,刚好看到了最后点评菜肴的半小时画面。
“”
休息过后,下午的热菜第一轮展开。
苏枫继续开播,不止是让网友们看到他烹饪的样子,更能让陈梦妍和小月月注视到画面。
“欢迎回来“龙城美食烹饪大赛”,热菜大比拼第一轮马上就要开始了,请各位参赛大厨各就各位,由我们湘菜大师赵雄宣布烹饪的内容。”
“啪啪啪~”
一阵稀里哗啦的掌声传出。
大家的内心暗暗猜测,烹饪食材不外乎“鸡鸭鱼肉”,以及“猪牛羊”,他们早已千锤百炼,有着属于自己的拿手菜!
“热菜大比拼,第一轮的主食材是草鱼,配料去菜架上随意拿取,请大家在1个小时之内,可煎、可炸、可烹、可煮、可蒸,以草鱼为食材做出一道美食,现在开始!”
这位赵雄大厨,身高已经接近两米了!
随着他发表讲话,工作人员推着小推车,给每人的菜墩上发放一条刚刚宰杀,清洗干净的草鱼!
“草鱼!”
牛大爷内心暗自欣喜。
哈哈哈!
小苏啊。
只要你把餐厅的烤鱼做出来,绝对百分之百晋级啊!
“鱼的烹饪啊就做一道之前获奖过的松鼠鱼吧,不论是外在的造型还是口感,绝对可以轻松晋级!”刘晓峰沉思过后,紧皱的眉头舒展开来,动作麻溜的展开了松鼠鱼的烹饪工作。
“草鱼的做法”
“普通的炖鱼吗?”
曹晓飞微微皱眉,并否担心自己无法晋级,而是掌握的鱼类做法太多了。
清蒸、红烧、葱烧、啤酒炖、西湖醋、水煮鱼到底该选哪一种呢?
思索了半分钟后,他长吸一口气,选择了“西湖醋草鱼”!
转头一瞧,想看看苏枫在做什么
只见苏枫,竟然已经麻溜的开始操刀了而且一条草鱼马上进行完改刀!
“这动作,太迅速了吧”
老实说,一个小时的烹饪时间,丝毫不短,甚至有点紧凑,因为一个小时不止是烹饪,切割、腌制、准备调料、挑选配菜、清洗、切配菜。
万事俱备,才可以开始最后的上灶烹饪!
“咣咣咣~”
苏枫霹雳哐哐的将草鱼改刀完。
他要做的菜肴,正是比赛一开始的龙舟鱼!
刀工比拼只是切好,并没有加工烹饪,而这次则是要将“龙舟鱼”全部进行完!
草鱼改刀完时,鱼肉被苏枫划成了一片一片,仿佛龙鳞一般,让人惊叹其刀工的水平。
热菜大比拼时,五位评委没有喝茶聊天,而是纷纷走下评委席,观摩着每一位大厨的动作。
包括省内的其他行政主厨,苏枫身边就围了四个人因为他们意识到苏枫是本次“美食烹饪大赛”的黑马,而且,手机架上的直播间,人数俨然不断高升,超过了5000,还呈现持续的上涨趋势
苏枫将切好的草鱼放入清水中,加入葱、姜、料酒进行腌制,继而迅速的切其他配料。
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