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如果你想要用来制作一些花卷这样的料理还是可以的,你可以试试,这种油类并不是很油腻。”张川拿出一瓶橄榄油,倒在一点在一个碟子中,让谢天试试。
张川看着谢天尝橄榄油的模样,突然想到了有些地方的孩子感冒了、咳嗽了,很多家长就会让孩子喝一勺子大豆油,这就是土方子,虽然不知道原理是什么,但是效果其实还是很不错的。
只是,这也导致了很多孩子对于大豆油是深恶痛绝的,那可是童年的噩梦啊,所以以为这个原因,张川在自己的料理中也是很少使用大豆油这种东西,可以用的油类是有很多的,芝麻油其实也可以一用。
谢天原本是皱着眉头去尝橄榄油的,但是一勺子下去才发现原本准备好的油腻感竟然没有那么严重,完全在自己可以接受的范围之内,那这个样子的油制作成料理的话,的确对熬夜的人群的坏处不多,如果用的油不是很多,那就其实是没有什么坏处的。
“现在还差一珍,两味了,炸的话,我想到了炸虾,虾子对于熬夜的人群可是有很多好处的,可以补充人体内的蛋白质,而且对于夜视也有一定的帮助,正好豆衣还多了几张,完全就可以制作豆衣裹虾嘛,外面还可以卷上一层榛果粒。”张川想到了第七道料理,“这道料理可以作为三珍之一呢,毕竟虾子也可以算是一珍了。”
这确定不是抄袭某家洋快餐的制式料理吗?好像叫什么肯打鸡的一家洋快餐品牌,谢天在内心吐槽道,这听上去感觉确实像那家快餐的制式料理,但是张川应该不会制作那种制式的料理才对,一定会有自己的风格的,谢天对于张川很相信,因为在谢天看来,张川比自己的父亲还要厉害,已经快追上自己的爷爷那么厉害了。
“酸甜苦辣咸五味,麻婆豆腐是麻辣,咸的是糖饼,白玉凤凰是酸味的,接下来就差苦和甜了。”张川大手一挥,很兴奋地宣布道,还差两道料理就可以完成了。
其实古代的五味并不是依照“酸甜苦辣咸”这个五味来划分的,五味其实就是五种不同风味的料理,川鲁粤等不同地区的菜色,一道也可以算作是一味,像是张川这样用酸甜苦辣咸来划分五味也是可以的,并没有太多的要求,只不过张川感觉自己的三道五味的料理都和五种味道有关,那么就依照那个来好了,张川这叫强迫症。
听说这是一种病,而且治不好,张川很无奈,但是并没有太在意,只是这个样子可是要吃苦头的。
“张爷,甜还好说,但是苦怎么办?苦这种味道可不是别人吗所接受的味道啊,根本就没有多少人会喜欢这种味道吧。”谢天一下子就想到这这样子五味的难度。
苦这种味道的确是被定义为五种味道之一,但是苦这种味道是真的没有多少人会喜欢的,这种味道也不是大多数人可以接受的,简单的来说就是这是一种被人嫌弃的味道,中药就是这种味道,多少人喝中药的时候哭天喊地哦。
学的作文中肯定没有人少写喝药的时候特别苦,然后妈妈或者护士姐姐在自己喝完之后还给了自己一块糖,瞬间甜蜜蜜的那种对比起来有点幼稚的作文。
从这里面也可以看得出来,苦这种味道是被绝大多数人深恶痛绝的,并且觉得一辈子都不要再碰到为好的味道,张川这算是自讨苦吃外加自作孽不可活,所以说强迫症是一种病,治不好的那种。
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