《我在大学食堂当大厨》转载请注明来源:新笔趣阁(biqug.net)
“老板,再过一段时间,学校就要放暑假了,咱们现在招新人,会不会不合适?”
等花玲离开之后,陆舒武也凑了上来,一脸疑惑地道,
“这新厨师来了又上不了几天班,咱们还不如等到八月底快开学的时候再招聘呢。”
江渔瞥了他一眼,说道:“谁告诉你咱们暑假要放假了?”
“呃……老板的意思是,咱们七食堂今年不放暑假?”陆舒武一愣,满脸惊讶。
江渔扭头看了他一眼,似笑非笑地问道:“那你是想放假呢,还是不想放假?”
“嘿嘿!这个不好说。”
陆舒武抬起手来挠了挠头,有些不好意思地说道,
“天天在厨房里忙的时候,就想放假,可真要是放暑假,又觉得时间太长了。
两个月呢,在家哪待得住?”
“真要是放暑假回了家,你恐怕也没那么清闲吧?”
江渔继续忙活着手里的活儿,笑了一下说道,
“我就不相信,你家老爷子会放任你那么长时间天天都窝在家里,他肯定会把你赶去酒楼厨房里掌厨的。”
“还是老板你了解我爷爷。”
陆舒武一听,顿时苦了脸,眉头皱得跟一朵菊花似的,
“我爷爷他恨不得把一身的本事立刻就教给我,这也就是没办法施展灌顶大法,要不然啊,他几年前就这么做了。”
“有这么一个厨艺高超的爷爷,你就知足吧。”
江渔抬起头又瞥了他一眼,撇了撇嘴说道,“多少人想要学他的厨艺,可惜连门在哪儿都不知道呢。”
“我也不是抱怨什么,我只是觉得爷爷太心急了,有些事还是得循序渐进才好啊。”
陆舒武摇了摇头,叹了一口气。
大概他也觉得跟江渔说这些没什么用,很快就不再继续这个话题,转而说道,
“对了老板,你还没告诉我暑假到底怎么安排呢!”
“七号餐房是餐厅,不存在寒暑假这一说,既然七号餐房正常营业,一楼厨房也不能空着。”
江渔想了想,对陆舒武说道,
“虽然学校放假了,但还是有不少学生会选择留在学校里,或复习考公考研,或进行社会实践,所以,咱们一楼食堂暑假肯定要开的。
不过,考虑到大部分学生都会离校,咱们七食堂也就用不着像平常一样做那么多饭菜了,到时候就安排轮休好了。
等咱们过一段时间招了新厨师之后,你们到时候再自己商量着列一个值班表出来,保证食堂正常运转就行了。”
“好。”陆舒武点了点头。
两个人又聊了一阵,就继续忙活了起来。
……
江州市区,青山大酒楼。
现在离中午饭点还有一段距离,厨房里虽然有些忙却一点也不显凌乱,几个帮厨的工一边整理着刚刚采购回来的各种新鲜食材,一边交头接耳、窃窃私语:
“诶,你看到消息了吗?江大七食堂在招人哎!”
“我也看到了,可惜呀,人家招的是厨师,可不是学徒工!”
“哎,我要是厨师的话,肯定就投简历了,去了七食堂就能天天吃到江老板做的饭菜了,想想都觉得幸福啊!”
“嘿嘿,你这话说的,好像你吃过江老板做的饭菜似的。”
“呃……我虽然没吃过他做的饭菜,但我吃过他做的桃花酥饼啊,那滋味,一辈子都忘不了啊!”
“……”
他们说话的声音虽然不大,但站在不远处的熊正涛却全都听在了耳朵里,心里也忍不住生出了一丝向往。
就在前两天,他已经向酒楼方面递交了辞职报告,只要顺利,他做完这几天就可以正式离职了。
之所以要辞职,熊正涛自然就是为了前往江大七食堂应聘。
青山大酒楼在江州乃至整个省内,也是一家排得上号的大酒楼,每日里食客盈门、座无虚席,生意相当火爆。
生意之所以这么红火,除了跟青山大酒楼的地理位置有关外,最主要的,自然还是因为酒楼的饭菜口味好。
青山大酒楼的厨师长姓贺东来,四十多岁,身上拥有国家高级烹饪技师、华夏名厨,章江省烹饪艺术家等一堆荣誉,擅长章江菜、湘菜和川菜的创新、研发和制作。
经他改良过的章江名菜三杯鸡、莲花血鸭、白浇雄鱼头等菜品深受食客们的喜爱,引起了各地众多老餮专程前来品尝。
按理来说,有这么一位厨艺高超的厨师长,又是身在这么一家名声在外的大酒楼里做厨师,对于熊正涛这样的二十多岁的年轻人来说,是一个很难得的机会了。
既有发展的前景,也有展示的舞台,未来一片光明。
但熊正涛心里却相当不满意。
究其原因,还是因为自己在青山大酒楼工作了将近三年,却发现自己在技术上始终没有多大长进,这并非是因为熊正涛不够努力,也不愿意学习,事实上,他有如今的厨艺,大多都是自己苦练得来的。
之所以进步太慢,最关键的原因还是因为没人指点。
按照常理来说,厨师长除了合理分工厨师各项工作之外,他还有带领厨师烹制各种菜肴、准确使用各种烹饪方法,确保出品质量等职责,但青山大酒楼的这位厨师长贺东来,却与其他人不一样。
在需要他出手制作精品菜肴时,贺东来经常是一顿操作勐如虎,全程根本就一言不发。
别说跟其他厨师详细解说这道菜为什么要这么做,火候究竟该如何掌握这些关键性技巧了,哪怕是有厨师问了,他也不会说。
当然了,也并非是厨房里的所有厨师都得不到指点,总有个别厨师愿意拍马屁、觍着脸去讨好贺东来,逢年过节还要送礼什么的,就这样,贺东来也只会在他心情舒畅的时候,随意指点两句。
在这样的环境下待久了,熊正涛感觉连呼吸都变得有些不顺畅了。
其实早在之前,当他发现自己的厨艺越来越难提高的时候,就已经想要跳槽了,只是还没有等他找到合适的地方,陡然间就看到了江大七食堂的招聘信息,顿时心里就冒起了一团希望的火花。
早在年初的时候,他曾有幸跟朋友一起去七食堂吃过一次。
就那一次,就让他对江老板做的饭菜久久不忘,也让他对江老板的厨艺有了深刻的认识,更让他意识到了江老板的不凡。
更重要的是,他还听说江老板不但经常会指点手下的厨师,而且从来都是毫无保留,只要你想学,他就肯教。
这样厨艺高超的大厨,这样胸怀宽广、行事大气的大厨,不正是自己希望碰到的吗?
更何况,江老板的厨艺,可比贺东来要强得多了!
贺东来再强,他做的一桌宴席,能卖得上十万块的高价吗?
现在熊正涛担心的是,就凭自己现在的厨艺,去七食堂应聘的话,要是江老板看不上的话,那该怎么办?
“涛哥,厨师长找你!”
熊正涛心里正想着这些事,一个学徒工忽然跑了过来喊了一声。
熊正涛心里一惊,问道:“啊?你知道厨师长找我什么事吗?”
“不知道,不过看他的样子,好像他心情不是很好,涛哥你还是快点过去吧。”
“好。”
熊正涛点了点头,他心里大概是有数的,厨师长找自己,无非是因为自己要辞职了。
厨房里不可能养闲人,一向都是一个萝卜一个坑,自己一走,他又得再去招新人,贺东来嫌麻烦。
更何况,就贺东来这脾性,早已经在江州厨师圈里传遍了,真正想学厨艺的人,压根就不会来这里。
熊正涛放下手里的活,洗了洗双手,这才走出了厨房,去了厨师长办公室。
一进门,他就看到厨师长贺东来正坐在办公桌后面,一边翻着电脑,一边抽烟。
见到熊正涛进来了,贺东来将手里的烟头在烟灰缸里摁灭,抬手指了指对面的椅子,对他说道:
“坐下说吧。”
“谢谢厨师长。”
熊正涛在椅子上坐下来后,这才开口问道,“厨师长找我,是有什么吩咐吗?”
“是这样的,我准备在这个月底搞一期厨师烹饪技术培训,准备把你放在培训名单里。”
贺东来抬起头来看了他一眼,笑着说道,
“这厨师培训,不是所有人都参加的,只有平日里表现不错的人才能资格,熊啊,我还是很看好你的。”
“谢谢厨师长的看重,可是,我已经递交辞职报告了,真是很抱歉。”
熊正涛一愣,随即反应过来,早不培训晚不培训,我要辞职了你搞培训了?
可开弓没有回头箭,他既然都辞职了,当然就不稀罕这什么培训了。
“熊啊,我知道你是想去那个什么江大七食堂,可我说实话,一个大学里的学生食堂,它拿什么怎么跟咱们酒楼比?”
贺东来转头看了熊正涛一眼,语重心长地劝了起来,
“难道你以后就甘心在一个学生食堂里炒大锅菜?
你要知道,一旦你进了那个坑,再想跳出来那可就难了,没有哪个大酒店会看得上一个食堂厨师的。”
“抱歉啊厨师长,不过我已经决定了。”
熊正涛想了想,还是说道,“咱们酒楼确实很好,不过我有我自己的追求。”
“哎!你这个伙子啊!”
贺东来摇了摇头,一脸失望地说道,“你以后肯定会后悔的。”
熊正涛没有说话,他目光微瞥,看到窗外的天空碧蓝如洗,几只鸟儿呼扇着翅膀,眨眼就飞上了高天。
他在心里暗暗地想道:
后悔?
我要是留在这里参加你组织的厨师培训,而选择放弃去江大七食堂的机会,那才真的会后悔呢!
南易开局水系空间系,带天生附效:重水,水系每升一阶质量翻倍! 无意间得到女娲后族娲蛇圣物,五级水御谁能破防!五级爆浪吞天蔽日! 新生大会上,水院学生看了看自己的吹弹可破的小水泡,再看看南神安心的四级水御,都不禁怀疑人生。 明珠交流赛上,一发爆浪差点没把观众席一起淹了,给东海岸的明珠水院学生一点点小小的爆浪震撼! 设定:比莫凡大三岁,原创剧本原创单女主,非博城
都市 8万字 6个月前
郑浪收养了一只黑猫,黑猫号称自己来自于高等文明,是一台全息信息打印机,只要有信息模型,就可以打印出任何物品。&&郑浪:那苍姐姐能打吗?黑猫:理论上可以,不过你得先逮住她,扫描成模型文件。&&就这样,郑浪被忽悠着走上了回收黑猫部件,复兴高等文明的扯淡道路。
37万字 2023-11-02
朱玉是朱允文后裔,父母带其自海外归来,住在狮子山正续禅寺,后朱玉父母被锦衣卫抓走,禅寺住持空时大师将朱玉送到少林避祸同时修练武功。&&朱玉躲在少林寺被东厂发现后,朱玉又辗转到了天龙山,寓居天龙派中,后天龙派派人到西部昆仑山找寻大幽冥经,朱玉因此和幽儿相遇,演出了一出悲欢离合的人间悲喜剧。
武侠 26万字 12个月前
必去小说网提供(南海过客)大神最新作品《军旅:让你报道,你顺手抓通缉犯》最新章节列表,军旅:让你报道,你顺手抓通缉犯全文阅读,军旅:让你报道,你顺手抓通缉犯无弹窗,请关注军旅:让你报道,你顺手抓通缉犯吧,本站最新最快更新军旅:让你报道,你顺手抓通缉犯的最新章节。
女生 11万字 2023-11-02