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“尝尝,尝尝!这凉虾一看就很好吃的样子!”
眼看着江渔将凉虾做好了,原本坐在一旁包着灌汤包的陆舒武见状,赶紧起身跑到洗手池边洗干净了手,拿来一个干净的碗,就装了一碗红糖薄荷凉虾,放到嘴边就喝了一大口。
“嗯,好喝!冰凉爽口,入口清甜,这凉虾软糯滑腻,进了嘴都没咬到,它自己就跟着滑进肚子里去了!”
陆舒武连勺子都不用,连喝了几口,就喝完了一碗凉虾,他咂了咂嘴,一脸赞叹地说道,
“这玩意儿夏天吃着确实挺爽,尤其是里面还加了薄荷,吃完以后连吸气都是凉丝丝的,太舒服了!
不行,我还得再来一碗酸辣味的尝一尝!”
他“嘿嘿”一笑,又端着空碗去装酸辣凉虾去了。
江渔也没理他,转头看到其他人都一副馋巴巴的样子,忍不住挥了挥手,笑着说道:
“想吃就自己装,不过尝尝就行了,一会儿还得吃早饭呢。”
听到江渔这么一说,大家忍不住一阵欢呼,一个个都忙不迭地跑过去拿碗盛起凉虾来,那一个个迫不及待的样子,生怕慢了一步就会少吃一口似的。
江渔也没管他们,转头就拉过来一张椅子坐了下来,开始包起了灌汤包。
七食堂的灌汤包,如今已经成了一个招牌,无论是在江大师生的眼里,还是在各地食客们的眼中,只要来了七食堂,那早餐的灌汤包就是必点的一道名吃。
除了江渔做的灌汤包确实汤鲜肉嫩、美味无比,实际上附加在灌汤包身上的,还有许多让人津津乐道的传奇故事。
就比如说,颜彤彤的那位患有轻微厌食症的同学,一到夏天就吃不下东西,却偏偏能吃得下江渔做的灌汤包这件事,如今早已经成了众人耳熟能详的故事。
这也使得七食堂的灌汤包,在无形之中又加上一层神秘的色彩。
也正是因为此,灌汤包是每天早餐时段卖得最多的吃,起码能卖出七八百笼。
所以,单单靠陆舒武一个人在做灌汤包,那真是累死他也不够卖的。
不过幸好的是,贾德泉带来的那个本家亲戚贾智斌也会做灌汤包,每天早上他淘好米,将各种粥都煮上之后,就会过来帮忙一起包灌汤包。
再加上江渔时不时地也会趁着早上空闲的时间,到一楼厨房里来搭把手。
有三个人一起包灌汤包,倒是勉强可以供应得上学生们的需求了,但这显然也不是什么长久之计。
七食堂需要再次招聘,已经是迫在眉睫的事情了。
“嘶哈!老板,这酸辣口味的凉虾,真是又酸又辣,吃得我是出了一身的汗,太爽了!”
陆舒武又吃了一碗酸辣凉虾,额头上都被辣出了一层汗,他随手拿过自己的毛巾到洗手池边洗了把脸,又把手洗干净,这才重新坐回来,继续包灌汤包。
他一边包着灌汤包,一边问道,
“对了老板,咱们这次红桉、白桉估计都得各招一个,不过有点水平的厨师现在可不好找啊,你打算怎么办?”
招聘新人,往往是年头和年尾最容易,因为绝大多数的人即便对现在的工作不满意,一般也都会做到年底,很少有人会选择在年中六七月份的时候“跳槽”。
这要是下半年不能及时找到工作,那岂不是口袋里连回家过年的钱都赚不到了?
当然了,最关键的,也是因为用人单位也很少会选择在年中招人,一般都是年底做规划,年初补充“新血”。
厨师其实也是差不多,尤其是有工作单位的厨师,除非实在不满意了,往往很少选择“跳槽”的,即便要走,那也大概率会等到年底。
这也就是为什么陆舒武会说,有水平的厨师现在不好找的原因了。
“老板打算招厨师了?”
江渔还没来得及说话,马国强就插话说道,
“现在是年中,招厨师确实有点困难。
实在不行,找几个学徒工过来先应应急好了,不会做咱们也可以带一带他们,等到了年底还适应不了的话,咱们再找机会招几个厨师来也行。”
“要是实在招不到厨师的话,也只能先这样了。”
陆舒武皱着眉头想了一会儿,点了点头,说道,
“虽然学徒工帮不上太大的忙,但一些事还是可以胜任的,起码也能帮忙减轻一点负担,而且我们要是用心带一带,只要他们用心一点,还是能学到点技术的。”
说着,他抬起头来又看了看江渔,问道,“老板,你觉得呢?”
江渔笑了笑说道:“这事你们就不用操心了,招厨师的事,我来安排吧。”
“嗯?听你这意思,是已经有合适的厨师人选了?”
陆舒武一听,顿时眼睛瞪得大大的,连忙问道,
“老板,赶紧说一说,到底怎么回事,是从哪儿找来的厨师?”
马国强也忍不住转头看了江渔一眼,一双略显浑浊的眼睛里,闪过了一丝好奇。
要知道,之前厨房里的好几个人,都是他和陆舒武帮忙介绍过来的,自家老板虽然厨艺精湛,但从事这一行的时间实在太短了,在圈子里压根就没什么认识的人。
既然如此,那他又是从哪儿找来的厨师?
“合适的厨师倒是还没有,不过我觉得我这方法应该能找到厨师。”
江渔抬头看了两人一眼,也没隐瞒,直接说道,
“咱们七食堂在逗音上不是有个账号吗?那账号的关注量可有好几十万呢,这么多人里,肯定有不少人是从事厨师这一职业的。
我的想法很简单,直接在咱们的逗音账号上发布一则厨师招聘启事,这么多的人里,总会有厨师愿意来试一试的。”
陆舒武和马国强两个人一愣,他们之前一直都是将招聘范围局限在了江州本地。
就这么大一个城市,厨师数量本就有限,而且还有那么多大大的餐馆、饭店,真正还在找工作的厨师自然极少。
可要是将这个范围扩大到全国各地,那这基数一下子就大了很多倍了。
最关键的是,七食堂名声在外,很有传奇色彩,对于那些外地的厨师来说,吸引力肯定不会。
尤其是那些想要厨艺更进一步的厨师,有江渔这么一尊大神在,只怕那些人一得知七食堂要招厨师的消息,就会争先恐后地跑过来!
能跟江渔近距离接触,还能随时得到他的指点,这对于那些有上进心的厨师而言,是多么难得的一个机会?
他们又怎么甘心错过呢?
一想到这里,陆舒武和马国强顿时满脸兴奋,差一点就要拍桉叫绝了!
老板的这个主意,实在是高啊!
……
江渔的办事效率极高,上午刚刚和陆舒武、马国强等人讨论过厨师招聘的事情,下午就安排花玲将七食堂厨师招聘启事给发出去了。
这一次需要招聘的,可不止是一楼厨房,实际上二楼七号餐房这边,江渔也需要一个有点水平的厨师来帮忙。
在江渔的精心教导下,杜光宁虽然已经可以独立制作菜单上的绝大部分凉菜,和一些江州本地特色菜,但还没有成长到能独当一面的地步。
当然,这个“独当一面”,是以江渔的标准来要求的。
实际上杜光宁现在要是出去应聘,哪怕是市区里的一些大饭店、大酒楼,他也能稳稳地坐上主厨的位置。
但在江渔的眼里,杜光宁的厨艺,目前还只能做个“助厨”。
标准不一样,要求自然也就不一样。
也正是因为此,江渔才会想着再招一个有水平的厨师来,不要求对方做的菜能跟自己一样好吃,但起码不能比杜光宁差。
这么一来,就可以“解放”杜光宁,让他专心做凉菜,以及那些已经掌握了的江州特色菜。
要知道,七号餐房足足有八个包厢,现在开业将近半年了,依旧只开了四个包厢,这实在过于“浪费”了。
因此,江渔打算从下半年开始,起码要多开两个包厢,剩下的两个包厢则需要预留着,以备不时之需。
毕竟,谁也说不准学校什么时候就来了一帮有身份的客人需要接待,要是到时候腾不出来包厢,那就太尴尬了。
“七食堂要招聘厨师”一事刚在“江大七食堂”逗音账号上发布,顿时引来了诸多友的“围观”,短短几个时的时间,这条招聘视频的评论量就突破了一千。
“七食堂要招厨师啊,可惜,我不是厨师,要不然立马飞过去,这样就可以天天吃到江老板做的饭菜了,想想就很美啊!”
“哇!我也想做个像江老板那样的厨师,可惜七食堂不招学徒,我哭死!”
“呃,我是个学画画的,现在转行做个厨师,还来得及吗?”
“唉!我虽然是个厨师,但水平显然达不到招聘启事上的要求,高级厨师啊,我还差得远呢!”
“七食堂现在招好几个厨师,这是不是意味着以后会推出更多的‘粉丝福利’?上次的桃花千层酥饼,我现在还念念不忘啊!”
“……”
友们在评论里纷纷留下了自己的心里话,但真正有想法的厨师,大概率是不会轻易透露自己的意图的。
有些事,自己心里知道该怎么做就好,没必要说出来让其他人也知道。
关键是,一旦透露了应聘的想法,结果没能应聘成功,那多没面子?
江渔这一招上招聘,效果出人意料的好。
第二天一大早,招聘启事发出去还不到4时,花玲就喜滋滋地跑过来报喜了:
“老板,发简历过来应聘的厨师还蛮多哦,这才过了一夜时间,我就收到十几份简历了!”
“是吗?先不着急挑选,等过了几天时间应聘的人多了,再把简历全部打印出来,咱们挑选一下。”
江渔一听,顿时忍不住笑了起来,他说道,
“咱们要招的厨师本来也不多,到时候选几个合适的过来面试一下就好了。”
“嗯嗯!我看了逗音视频上的评论,很多人还是对咱们七食堂很感兴趣的。”
花玲连连点头,笑嘻嘻地说道,
“对了,还有不少人都在说,说咱们七食堂好久都没推出‘粉丝福利’了,问咱们什么时候才能再搞‘粉丝福利’活动呢。”
“现在哪有这个时间?再说了,天气这么热,吃的东西也很容易变质,我可不想惹什么麻烦。”
江渔摇头失笑,过了一会儿才说道,
“等什么时候新招的厨师到了,有了空闲时间了再说吧。”
“哦哦,好,那我知道了。”
花玲一听,也觉得老板说的挺有道理,自然就不再反驳,她点了点头应了一声,就转身出门准备开直播去了。
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