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等江渔回过头来时,发现坐在对面的朱编辑脸通红,一副羞涩的样子,他这才反应过来,老贾说的是啥意思。
这老头,还以为自己在泡妞呢!
这不,自己和朱编辑聊完了自己和七食堂的故事,刚刚把她给送走,这一回到一楼厨房,这些人就忙不迭地开始调侃起自己来了。
江渔忍不住叹了一口气,有些无奈地说道,
「我都跟你们说过了,刚刚那女的是个杂志社编辑,专程过来采访我的,你们不要瞎说!」
这些人,怎么就不听人解释呢?!
「江啊,你这话就不对了。」
贾德泉也不知道从哪儿弄来一个摇椅,坐在那儿一晃一晃的,他一本正经地胡说八道,
「就算她是采访你的女编辑又怎么了?她采访你,你们俩不就认识了吗?
有时候啊,人与人之间的缘分就是这么来的,只要你有心,这缘分就会越来越深!
总之,我是很看好这姑娘的,别的且不说,长得就很不错!」
江渔一听,感觉头都大了,他连连摆手说道:
「打住打住!这话啊,咱就到此为止了,我的事就不劳大家费心了。」
一转头,江渔又看到陆舒武一脸兴奋、两眼放光,嘴巴动了动似乎是想再说些什么,他瞪了对方一眼,没好气地说道,
「你也闭嘴!
都奔三的人了还是条单身狗,你还好意思说起我的事来了,你先把自己的问题解决了再说吧!」
「……」
陆舒武脸上的笑容瞬间凝固住了。
我也没说啥啊,怎么就扯到我是单身狗身上来了?
???????!
「咳咳!」
眼见着厨房里的气氛稍有些尴尬,马国强连忙干咳了两声,瞬间就转移了话题,笑着开口问道,
「老板,现在天气是越来越热了,这天气一热,咱们的凉拌粉销量也上去了,我估计过一段时间,这生意还会更好。
为了避免不够卖,老板你觉得咱们增加点米粉的进货量?」
江渔想了想,问道:「每天卖那么多份拌粉,你一个人吃得消吗?」
「还行吧,也不是太辛苦。」
马国强笑了笑,说道,
「老板要是觉得我一个人搞这个太辛苦,那就让冯来帮我好了。
他来烫粉,我来调味,这样我还能搬一张凳子坐着来,那肯定就没问题了。」
这冯,自然就是来自潇湘建宁的冯乐清了,之前马国强在做白糖糕时,冯乐清就跟着打下手了,已经算得上是他半个徒弟了。
如今他做江州拌粉需要人手,自然第一个想到的就是冯乐清。
江渔也没反对,点了点头应了下来:
「行,两个人动作也快一点,也免得排队的学生等得太久。」
说完这句话,他又想起了什么似的,转头对陆舒武说道,
「对了,现在天气热了,早上再煮点绿豆粥吧,可以换掉一款销量相对比较差的粥。」
「好,我正打算跟你说这个事呢。」
陆舒武点了点头,又说道,「还有一个事,就是咱们现在做的热卤,要不要换成冷卤?毕竟是夏天了。」
「不用换,热吃着更香,对肠胃也更好。」
江渔摇了摇头,笑着说道,「并不是说天气热了,就一定要吃冷食,冷食偶尔吃一吃是可以的,但热食才是主流。」
顿了顿,他又说道,
「咱们厨房里不是还有空的凉茶不锈钢桶吗?
等到晚上我来煮点酸梅汤,冰镇一夜后再加点冰块装桶子里搬到食堂大厅里去,供学生们免费饮用。
这酸梅汤,就当作是这个夏天咱们食堂给学生们的「福利」了。」
「冰镇酸梅汤?这玩意儿不错,清热解暑、开胃促消化,这可是夏天最好的饮料了!」
贾德泉一听,也是连连点头,他转头看了江渔一眼,有些好奇地说道,
「现在市面上的酸梅汤,味道千奇百怪,每一种都不同,你要做的酸梅汤,是哪来的配方?」
江渔神秘一笑,从嘴里吐出了两个字:「家传。」
贾德泉一愣,随即撇了撇嘴,又重新躺了下去,声滴咕了一句:
「啥都是家传,那你家里的传下来的宝贝,估计连故宫都比不了……」
他说话的声音虽然很,但江渔还是听见了,不过他也没理会,咧嘴一笑就转身去了配菜间。
酸梅汤是华夏传统的消暑饮料,制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。
南宋《武林旧事》中所说的「卤梅水」,就是类似酸梅汤的一种清凉饮料。
清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品,所谓「士贡梅煎」即是。
因其除热送凉、安心痛、祛痰止咳、辟疫、生津止渴的功效,被誉为「清宫异宝御制乌梅汤」。
后来传入民间,于是大街巷,干鲜果铺的门口,随处可见卖酸梅汤的摊贩。
之前老贾之所以说各种酸梅汤口味各不相同,除了熬煮酸梅汤的原料有些许差别之外,原料配比的不同也是一大原因。
因为早就有制作酸梅汤的想法,所以江渔其实也已经提前几天让配送中心的赵老板帮忙,将自己所需的原料采购好了。
现在,他只需要按照配方,将各种原料按比例配好,即可开始准备制作酸梅汤。
当然了,乌梅和山楂还需要提前浸泡,这也是为什么江渔之前说晚上再熬煮酸梅汤的原因了。
江渔将山楂和乌梅取出来,放到水池里清洗干净后,又拿了两个大桶装满清水,将它们浸泡在水里,便不再理会了。
「老板,现在不熬酸梅汤吗?」
陆舒武倒是紧跟着江渔就进来了,见他只是将山楂和乌梅泡了起来,再没了下一步的动作,忍不住抓了抓脑袋,一脸疑惑地说道,
「为什么要泡,一会儿不也得煮吗?现在不煮,那晚上大家不是没得喝?」
「我什么时候说过晚上就要拿出去给学生们喝了?」
江渔瞥了他一眼,有些无语地说道,
「这乌梅和山楂都是晒干的,要是不浸泡出味来,就得多熬煮好长时间,泡透了的话,就很容易煮出味道来了。」
陆舒武一听,「嘿嘿」直笑:「哦哦,那好吧。」
「行了,时间差不多了,让老马叔他们进来帮忙备菜吧。」
江渔朝他挥了挥手,又说道,「我看看晚上还要不要再多做个什么菜。」
「老板,做什么菜?」
陆舒武本来都已经转过身准备出门去叫老马叔他们了,一听江渔的话,又忍不住回过头,一脸期待地看着他。
江渔想了想,说道:「做一个凉拌菜,凉拌菠菜粉丝。」
「老板,多做一点啊!」
陆舒武稍稍想象了一下,口水就差一点流出来了,他连忙说道,
「这个菜,想想就很好吃啊!」
江渔一脸嫌弃地瞥了他一眼,朝他挥了挥手:
「行了,行了,赶紧干活去吧你!」
陆舒武又是「嘿嘿」一笑,转身就出了配菜间,去找老马叔等人做事了。
一会儿的工夫,马国强等人刚进来准备开始做事,江渔这边就
已经将新鲜的菠菜清洗干净了。
「江老板,听说晚上还有凉拌菠菜粉丝?」
马国强一进来,就笑呵呵地开口问道,
「这菜以前还真没怎么吃过,是什么口味的?」
「麻辣味的。」
江渔将准备好的各种材料都装上了推车,就打算出去干活了,他朝马国强等人笑了笑说道,
「都别这么看着我,一会儿我会留一份下来,晚上让大家一起尝尝的。」
「那好,那好!那我们就放心了!」
马国强等人一听,都忍不住笑了起来。
大家为什么挣破头皮都想着要留在七食堂做事?
还不都是为了这一口吃的嘛!
在众人的笑声中,江渔推着送餐车出了配菜间,也忍不住摇头失笑:
以前他还有点担心,要是马国强他们这些人不干了,自己该上哪儿找人顶替?
现在啊,他是一点都不担心他们会突然不干了。
就看他们对自己做的饭菜的那个馋样,自己就算要赶他们走,他们也不愿意啊!
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