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第241章 人在异乡,胃在故乡(2 / 2)



《我在大学食堂当大厨》转载请注明来源:新笔趣阁(biqug.net)

电话那头,传来了刘熙宁轻柔好听的声音,不过语气里却带着一丝丝歉意,大概是觉得打扰了江渔,显得很过意不去。

「啊?发生什么事了,怎么这么突然?」

江渔倒是没觉得有什么,只是很好奇她为什么选在这个时候回去。

「下午的时候,我的经纪人给我打电话,说公司那边有点急事需要我亲自回去处理一下,所以我不得不回去。」

刘熙宁简单解释了一句之后,又说道,

「不过,辰辰现在虽然已经有了好转,但还没有好彻底,而且她好像对你做的饭菜有些上瘾了,其他人做的东西一点也吃不下去。

所以,她现在还得在这边待上一段时间,再慢慢让她习惯其他人做的食物才行。

公司那边的事可能有点麻烦,我一时半会儿的也不知道多久才能回来,所以,我离开以后,还得麻烦江你有空就多帮我照应照应辰辰……」

「说什么麻烦不麻烦的,师姐你就放心吧,你吩咐的事情,我就算没时间,也得抽出空来偶尔去看上一眼。」

江渔想了想,又问道,「对了,师姐你什么时候走?」

刘熙宁说道:「我在等助理买机票,要是能买上今晚的机票,今晚就走。」

「这

样啊,那你让她买时间稍微晚一点的机票吧,这会儿都已经快五点了,总不能还要饿着肚子赶飞机。」

江渔顿了顿,笑着说道,

「师姐你的肠胃炎好了没?要是好了,我一会儿就给你做几个咱们江州的菜,你来了这么久,我都还没给你做过家乡味呢!」

「江你……」

刘熙宁顿时有些哭笑不得,这师弟实在太会搞人心态了,明知道自己急着赶回去,还用家乡菜来诱惑自己。

可偏偏自己还真经不起诱惑!

她轻呼了一口气,说道,

「我的胃早就不疼了,既然你要让我尝尝家乡菜,那我可就不客气了。」

顿了顿,她又说道,「我想吃三杯鸡、赣南炒鱼,还有酸菜炒东坡!」

江渔笑了笑:「就这三道菜?」

「三道菜够了啊,多了吃不完就浪费了。」

刘熙宁顿了顿,叹了一口气,幽幽地说道,

「我现在是「人在异乡,胃在故乡」,想吃的家乡菜可太多了,哪能都吃得上呢?

能有这三道菜稍稍缓解一下我的乡愁,就已经足够了。」

「师姐你可别多愁善感的了,现在又不是以前,你想吃家乡味,魔都又不是没有江州菜馆。」

江渔听了她的话,忍不住笑了起来,他说道,

「行了,那我现在就去准备做菜了,你跟辰姐她们赶紧过来吧,要是还有什么事,等咱们见了面再说。」

挂了电话以后,江渔忍不住摇头失笑起来,还「人在异乡,胃在故乡」,这是打算给自己打造个林黛玉的形象啊?

要不是之前刘熙宁得了肠胃炎的时候,自己过去帮忙给她做饭时见识过她撒娇的模样,他还真信了她的鬼!

哼哼,娱乐圈的人,大部分人都是两幅面孔,刘熙宁是,谢思琪是,没准啊,潘静辰也是!

将手机重新收好以后,江渔不再去想这些事情,转身又进了厨房,开始准备忙活起来。

由于刘熙宁晚上还要回魔都,他自然得先做刘熙宁她们这一桌的菜,让她们赶紧吃饱了饭,好去机场赶飞机。

刘熙宁点的三个菜,赣南炒鱼他早就做过几次了,再做一次自然也不麻烦,倒是三杯鸡和酸菜炒东坡,他还是第一次做。

三杯鸡是章江十大经典名菜之一,它不但是赣南的一道传统风味名菜,也是宝岛有名的一道家常菜。

三杯鸡以鸡肉为主料,搭配糯米酒、青红椒等辅料,通过炸鸡肉、炒糖色后进行焖煮,最后浇汁制作而成。

所谓的「三杯」,在正宗的赣南做法里,实际上指的是一杯猪油、一杯米酒和一杯酱油。

而它的做法也不算复杂,先将半只新鲜的三黄鸡洗净斩块,加入一汤匙米酒、半汤匙酱油和一汤匙生粉抓匀,腌制入味。

再把洗干净的青红椒切圈,水发香孤切块,葱切段、姜切片,大蒜切粒。

紧接着便开始起锅烧油,将姜片、蒜粒炒出香味后,再加入葱段、香孤和腌制入味的鸡块一起炒至断生,再放入青红椒圈翻炒均匀。

随后再倒入一杯猪油、一杯米酒和一杯酱油,再次翻炒均匀后加盖大火煮沸,再改火焖煮。

直至汤汁快要煮干时,再加入少量白糖提味,即可出锅装盘。

这一道三杯鸡成菜后,色泽酱红、油亮喜人、骨肉酥嫩、甜中带咸、咸中带鲜,吃上一口,让人回味无穷。

至于刘熙宁点的另外一道酸菜炒东坡,尽管名声不显,但实际上它也是赣南一道传统的特色名菜,而且它还跟大文豪苏东坡有关呢。

据说,苏东坡

当年来到赣南时,一吃到这道赣南家常菜「酸菜炒大肠」时就喜欢上了,后来赣南人为了纪念他,便将酸菜炒大肠取名为「酸菜炒东坡」,也寓意着「读东坡诗词,耐人咀嚼,意味悠长」。

这道菜的做法也不难,将酸萝卜、酸冬姜和酸藠头和洗干净切成块的猪大肠一起炒就是了,当然,调味才是关键。

酸菜炒东坡成菜色泽亮丽、味道酸美,尝一口大肠,入口滑嫩、富有嚼劲、q弹脆爽,越嚼越香,再加上酸得恰到好处的酸菜,十分开胃。

将这两道菜做好之后,江渔又给不吃辣的潘静辰做了糖醋排骨、蛋包豆腐、拔丝山药和清炒木耳菜等。

菜刚做完,颜彤彤就过来告诉他,刘熙宁、潘静辰和三个助理全都过来了,江渔也没耽搁,找了两个服务员过来,和他一起将这些菜全都送了过去。

到了包厢以后,刘熙宁又戴上了「面具」,摆出了那一副优雅贤淑的模样,脸上带着澹澹的微笑,朝江渔眨了眨眼睛,一脸感动地说道:

「江,还专门麻烦你给我做赣南菜,真的太谢谢你了!」

「师姐就不用这么客气了,你又不是天天来。」

江渔摆了摆手,将做好的一道道菜摆上桌以后,笑着说道,

「那你们先吃着,我厨房里还有些事要忙,要是菜不够了过来跟我说一声就行了。」

说完,他也没在包厢里多留,转身就出去了。

他一转身离开,刘熙宁就把「面具」给卸下来了,这房间里都是老熟人了,她自然用不着端着架子,一直端着架子得多累人啊。

「辰辰,怎么办?」

刘熙宁撇了撇嘴,脸上带着委屈的表情,可怜巴巴地说道,

「上次江给我们做拉面吃的时候,我好像不应该跟他撒娇的,看他的样子,好像是被我吓到了……」

「胡说八道,你见过哪个男孩子会害怕女孩子撒娇的?他们巴不得呢。」

这段时间,潘静辰没了工作上的压力,也没了曝光在镜头下的紧张,日子过得很惬意,很舒心,连带着的,她整个人的精神状态都好了不少。

她端起杯子喝了一口水,笑了笑说道,

「我之前问你是不是对江有想法,你还说你不是你没有,你要是真的心里没鬼,你这么在意江怎么看你干什么?」

「本来就没有啊,我可是他师姐!」

刘熙宁两只大眼睛一下子瞪得老圆,她一副理直气壮的样子说道,

「我好像比他还大三岁呢,我能喜欢一个屁孩?开什么国际玩笑!」

「女大三抱金砖,嗯,挺好挺好!」

「切,女大四还福寿至呢,你正好比江大四岁,赶紧上去吧!」

「呵呵,我可不跟你抢!」

潘静辰笑了笑,慢条斯理地拿起了快子,夹了一块糖醋排骨放在嘴边咬了一口,顿时「唔」地一声眼睛都亮了,满脸惊喜说道,

「这糖醋排骨好好吃,阿宁,你再不赶紧吃,一会儿赶不上飞机的话,这些菜可就全都便宜倩她们了哈!」

倩是潘静辰的生活助理,全名叫刘倩,此刻就坐在潘静辰的身边。

「倩,你看辰辰就是这么对你的,赶紧把她甩了吧!」

刘熙宁跟刘倩说着话,手上却是不慢,伸出快子往三杯鸡的盘子里夹了一块鸡肉,放在嘴边咬了一口,也是惊喜地叫了起来:

「这三杯鸡太对味了,不像外面的饭店里用的都不知道是什么油,江用的是正宗的猪油,真的太香太香了!

这一次,我是真的尝到了家乡的味道,总算没有白回一趟江州!」

潘静辰和刘熙宁一边吃着,一边惊呼连连,而那三个助理就聪明多了,从一开始就埋头大吃起来,压根就不说话。

老话说得好啊,食不言寝不语嘛!

吃饭的时候说话,那肯定是要比不说话的人少吃一口的!

你看,古时候的人早就洞穿了生活的真谛!

所以说,不听老人言,吃亏在眼前啊。

潘静辰和刘熙宁就不知道这个道理,所以,一开始就吃亏了。

不过,她们两个人好歹也是大明星,可不是什么傻子,没过一会儿就反应过来了,也学着三个助理的样子,闭上嘴巴只顾埋头大吃。

一时间,偌大的包厢里寂静无声,只有偶尔传来的「嘶哈」声,证明了包厢里还有人……


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