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第164章 是谁在刁难我月总?(1 / 2)



《美食:咸鱼奶爸的逆转人生》转载请注明来源:新笔趣阁(biqug.net)

“阿文,大学生活感觉怎么样啊?”

中午放学,陶艺文赶到了餐厅。

“还没开始体验,室友一个本地人,另外四人都是其他地方,天南海北聚在一起感觉挺有趣,很期待接下来的大学生活。”

“本科还六个人挤啊?”

“对啊,宿舍环境还凑合,不是太差。”

二姑苏素素道:“臭小子不是说和新认识的室友,一起去学校的食堂吃午餐!”

“嘿嘿,还是先吃我枫哥餐厅的饭,大家都在吃卤肉饭,我也要来一碗。”

“二姑,你和我妈去里屋吃。”

苏素素道:

“等你忙完,大家一起吃。”

“二姑不行滴,等快忙碌完,时间都接近三点了,你和我妈先吃!”苏枫无奈道。

餐厅营业时,哪怕来了客人,都没法一起用餐。

做生意嘛,苏素素理解。

即便是苏枫和陈梦妍夫妻俩,忙碌起来时,都是各吃各的饭,这是做生意开餐厅无法避免的。

“小枫你在厨房这么辛苦,让你奶奶知道了,不得心疼死。”苏素素叹气。

“我奶奶早就知道啊,她老人家支持我当厨师,厨房干活一点都不累。”

“给二姑煮一碗牛肉面就好,小碗。”

餐厅不分大小碗。

只有一种碗。

“好嘞~”

昨晚的猪皮冻已经晾凉定型,冷柜里存放了几个钟头。

苏枫将猪皮冻取出,沿着边角划了两刀,分别切了两块。

一块是猪皮瘦肉的皮冻。

一块是透明晶莹剔透的皮冻。

马乐乐惊叹道:

“老板,这皮冻好q弹呀,感觉和凉粉长的很像,如果凉粉不是翡翠绿色的话,这个透明色的和凉粉一模一样了。”

苏枫边切边道:

“吃起来口感可差距太大了。”

皮冻和凉粉都是夏天的凉拌美味菜,从外表看,透明的皮冻和凉粉一模一样,实质却大不相同。

皮冻的主料是肉皮。

而凉粉则是红薯粉。

甚至,凉粉可以切成厚片,放点蒜苗、蒜末做成美味的小吃“炒凉粉”。

而猪皮冻只能凉拌,不能炒。

高温炒的话,猪皮冻会融化!

连苏枫都忍不住,抚摸了下光滑的皮冻,感叹着厨艺烹饪的神奇。

几斤猪皮。

变成了q弹爽滑的皮冻。

猪皮冻,绝对是物美价廉的一道凉拌菜,因为猪皮价格便宜,成本贼低!

透明的猪皮冻切成薄片后,苏枫调配了一碗酱汁。

食盐、生抽、香油、香醋、姜末、鸡精、白芝麻、放入一点葱丝、黄瓜丝进行点缀,撒入芝麻。

“呲啦~”

滚烫的热油倒在了芝麻和姜末上。

搅拌均匀,洒在了皮冻全身,一份“姜汁皮冻”就制作完成了!

另外一盘带有猪皮和瘦肉的皮冻,则是制作成了“红油皮冻”。

油泼辣子、生抽、蒜末、鸡精、白芝麻、香醋、放一些尖椒丝,搅拌均匀即可。

“咕噜~”陈梦妍偷偷吞着口水。

苏枫轻笑道:“小馋猫,想吃去里屋和大家一起吃啊主食吃啥?”

“总感觉一起吃饭气氛好严肃,待会忙完,咱俩一起吃。”陈梦妍柔声道。

让她和婆婆以及苏枫的姑姑一起吃饭,感觉有一点点害羞。

自从小姑娘黄蓉假期工结束离职后,苏枫重新招收了一名收银员,是一名50岁的妇女。

刘大妈。

于大爷介绍来的!

如今。

餐厅已有两朵金花。

张大妈与刘大妈。

“小枫,给小月月做点午餐了。”刘芳芳道。

小宝贝急着要吃大人的饭,她奶不给吃,委屈的瘪着小嘴快哭了。

“小月月的午餐啊吃一个鸡腿好了~”

“神仙鸡腿面”的大鸡腿,是苏枫炖煮鸡汤,清炖而成,没有酱油和一些复杂的调料。

小月月能吃!

“宝贝女儿,这是你的午餐哦~”苏枫端着鸡腿走回里屋,放在了茶几上。

“你不切烂,她能咬动吗?”看到大鸡腿,刘芳芳瞪了儿子一眼。

苏枫咧嘴笑:

“鸡腿泡着软烂,她应该能咬着此。”他帮忙给鸡腿攥在了小月月的手里。

“啊咿啊爸爸~”小月月激动的坐在儿童餐椅上,扑腾着小脚丫。

鸡腿好香啊!

她右手拿着鸡腿嗷嗷往嘴里放

这一幕,连陶艺文都笑不活了。

“哥,她不会吃,你得喂啊!”

“小月月,你咋这么笨啊,啃鸡腿啊,爸爸给你示范一下”

说着,小可爱的逗比老爸想拿鸡腿坑着吃给示范,却被刘芳芳锤了下手臂。

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