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第345章配方可以公开
全省青年厨师烹饪交流大赛上,前二十的青年厨师全部汇聚泉城。
冯正明他们自然被一起省里请去开会。
现场,青年厨师们见到冯正明,一个个都表现的非常恭敬。
他们在收到这次借调通知后,很自然都知道是冯正明让他们来参与这次的餐饮接待工作。
所以在这批青年厨师的心中,对冯正明多少是有一些感激。
大家都很清楚这样一次餐饮接待工作意味着什么?
这是他们这些青年厨师可以展示自己的机会。
如果不是有这样一次机会,他们还想要再次展示自己,恐怕只能是下一次参加全省青年厨师烹饪交流大赛了。
或者是在各自的酒楼、酒店里,获得大师傅们的看中,给他们一些表现机会。
那样的话,可能现在很多青年厨师出头的时候,也已经是他们步入中年的时候了。
但是这一次,冯正明的要求,给了青年厨师们非常好的机会。
“让他们见识见识,什么才是真正的中华菜。”
再加上大家是亲眼看着冯正明拿下全省青年厨师状元。
这番话让青年厨师们顿时都笑了起来。
领导自然是先开口,把这次接待的工作大致介绍一番,第一次向冯正明他们公布了时间。
见大家都支持自己,冯正明笑着说:“只要我们拧成一股绳,好好展示我们的手艺,相信一定会让外国人刮目相看,为我们的国家争光。”
冯正明这么说,在场的青年厨师们纷纷点头,都很认同他这番话。
老师傅们或许经验比冯正明更足,但老师傅们大多年龄都不。
主持会议是省里的领导,同时在场的还有陶景文和陈志衡。
平时大家对老师傅和大师傅们都毕恭毕敬,心里多少还是会有一些叛逆。
甚至,有些人的心里觉得,这或许是他们能够留在泉城的机会。
从而向全世界推荐中华美食,让更多人品尝和接纳中华美食。
参加完这次的接待工作,有这份经历在,他们再回到各自的酒楼、酒店去,也是必然会受到更多的重视。
对青年厨师们来说,有冯正明这样一位年轻一代的佼佼者带领大家,自然也是很让他们期待,并且也都希望可以大家一起做好这次餐饮接待工作。
冯正明手艺摆在那,在泉城甚至全省,怕是也没有哪位大师傅敢说比他厉害。
我们还是希望,可以有一些我们自己的特色菜,推出去让世界各地的青年朋友品尝,通过品尝我们的特色美食,了解我们的饮食文化。”
这一刻大家真的是几乎异口同声喊出这句话。
今天冯正明这么直接,用了“老家伙”这个称呼,让青年厨师们心里多少有些惊讶。
所以综合来说,如今冯正明的手艺确实可以称得上是独占鳌头。
其实他这么称呼,倒是没有对老师傅和大师傅们任何不尊重。
有这份“为国争光”的心,自然会让青年厨师们凝聚的更加紧密。
只不过,没有谁敢直接称呼他们“老家伙”。
期望有朝一日,自己能够超越大师傅,并且追赶老师傅们。
他们想要展示自己的手艺,让外国来的青年朋友品尝到自己的手艺。
可以算是一个玩笑。
不管怎么样,大家都对冯正明心存感激。
“哈哈哈,听说外国根本用不好我们的调味,那肯定要给他们亮一手。”
这一次青年厨师们来,心里也都是有着一腔热血在。
一些泉城本地的青年厨师明白,冯正明这样的称呼即便是被传出去,大师傅和老师傅们也不会怪罪他。
每一位青年厨师都怀揣着一颗“为国争光”的心。
在全部都介绍完,自然是要听取冯正明他们的意见。
冯正明看到大家的恭敬,微笑说:“都是年轻人,这次是我们的主场,大家不用客气,到时候我们大家集思广益,都可以说出你们的想法,我们一定要把这次接待的餐饮做好,不能让老家伙们看了。”
冯正明和其他青年厨师们相互交流了一番。
“有状元带头,这次我们肯定会让老家伙们刮目相看。”
“没错,要把我们的手艺展示出来,让来的外国人见识到我们的厉害。”
就像是在会议室外面的时候,大家聚在一起发出“为国争光”的呐喊。
大家自然也对冯正明成为这次主厨足够信服。
“没错,为国争光。”
一群人陆续进入到会议室里。
依然是冯正明开口说:“我们会严格按照要求去烹饪,为这次的活动做好餐饮接待工作,不过我们也有自己的一些想法,这次来的有世界各地的青年,为了让他们都能适应饮食,我们会在烹饪上做一些调整。
让老师傅们像冯正明一样,独自完成一道菜的全部流程,可能一些老师傅们身体会吃不消。
接下来,就是陶景文和陈志衡介绍具体的一些细节,以及可能需要注意的事项。
领导对这一点也是支持的。
“你们的想法很好,这一点也是我们希望看到的,希望你们可以保持好我们自己的美食传统,口味上坚持我们自己的特色,不要是单纯去迎合国外的口味,做好我们自己菜的基础上,加入国外的元素,让外国的青年朋友觉得美味。”
冯正明接着说:“我们觉得,把我们自己的菜做好,肯定会受到国外人的喜欢。”
“没错,我们自己的味道就是最好的味道。”
“是啊,我们的菜,有各种味道的结合,肯定是最好吃的。”
“那些外国人一定会被我们的厨艺惊艳。”
……
青年厨师们都忍不住顺着冯正明的话,发表了自己的观点。
大家都认为,自己的手艺是最棒的,中华美食会受到其他国家人的喜欢。
陶景文开口说:“如果是其他的菜系,或许在味道上会有外国人接受不了的地方,我觉得我们的鲁菜,口味上应该不存在外国人接受不了。”
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