《从卖盒饭到中华名厨》转载请注明来源:新笔趣阁(biqug.net)
冯正明回到食堂,停好三轮车,并且把大笸箩拿下来放好。
然后他打开灶房的门走进去,还从里面把门关上。
这一系列的行为,又是被已经包完了包子,百无聊赖的常秀琴看在眼里。
常秀琴盯着灶房的门看了一会。
刚好看到张磊走出来,立刻就叫住张磊问。
“你们那个师叔是不是有什么秘密啊?我看他回来二话不说,就进了那边的屋子,屋子他没回来之前还是锁上的,那里面是什么地方?”
张磊向那边看了看:“那是个灶房。”
常秀琴继续问:“灶房?也是做菜的?那为什么要锁门?他在里面干什么?”
张磊回答:“师父让师叔进去的,具体在里面干什么,师父不让问。”
回答完,张磊很礼貌地说:“大姨,没什么事情我去忙了。”
言罢张磊快步离开常秀琴身边。
常秀琴没有阻止张磊,又盯着灶房看了一会。
她转身走进食堂后厨,找到李辉东又把事情问了一遍。
李辉东说:“灶房是我给他用的,他在里面做菜,没关系的,不用管他。”
常秀琴还想说点什么,但李辉东却已经走开。
被晾在一边,让常秀琴感到有些不自在。
她嘴里嘀咕:“怎么回事?怎么一个个都好像是把我当外人?什么事情都藏着掖着,不跟我说明白?”
灶房里,冯正明走到炭炉前,先是看了看炉火。
确定炉火还没有熄灭,然后才慢慢把锅盖揭开。
在锅盖揭开瞬间,浓郁的肉香飘出,几乎瞬间弥漫了整个灶房。
嗅着香味,冯正明都忍不住直流口水。
心翼翼地揭开卤汤上的荷叶。
从下面卤汤中捞起一块肉来。
肉呈现出漂亮的红褐色,非常完好保留着肉香。
肥肉看上去颤巍巍,瘦肉看上去也已经是酥烂了。
冯正明忍住吃一块的冲动,从卤汤里捞出三块。
然后按照师父和冯老爷子教授的方法,把大锅里一部分的卤汤盛出来,并且把料包也给捞出来。
再把准备好的白煮鸡蛋,打上四面花刀后全部放进卤汤中,盖好了荷叶后再把锅盖盖上,继续让鸡蛋和肉在一起卤制。
往盛出来的卤汤中加入一些水,再重新进行调味。
把这锅卤汤烧开后,再把炸豆腐、大青椒、面筋以及豆腐干都放进锅里去,放在另一个煤球炉上慢慢炖煮卤制。
做好了这些,冯正明端着捞出来的三块把子肉走出灶房。
快步走进食堂后厨,完全没在意常秀琴盯着他从灶房端出肉的眼神。
进了食堂后厨,冯正明喊道:“师哥、磊子、鹏快,快来,尝尝看。”
听到冯正明激动的呼喊声,李辉东、张磊和杨鹏都赶紧跑了出来,就连刚从厂子里回来的林家成也好奇凑了过来。
冯正明见大家都围过来,捧着手里的盘子说:“成了成了,把子肉做出来了。”
林家成有些惊讶:“把子肉?你在灶房里,在做把子肉?”
李辉东不等冯正明回答,抢先帮他说:“正明他得到一个配方,是他本家里一位叔爷家的老方子,他这几天一直在琢磨,我让他在灶房里试试看。”
大师兄的话,让冯正明先是一愣,但很快明白大师兄这么说的用意。
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