第1782章 羊小排酿臭豆皮（2 / 2）

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有些人，天生就长了一双揉面的双手，揉出来的面，比那些面点大师揉出来的还要劲道。

这是天赋。

有些人，特别的厉害，吃了一遍那些的料理，就能把那些料理所需要的各种调料还有食材出来，一字不差。

甚至，恐怖的人，能吃了之后，知道你的做法顺序步骤，那更加的恐怖。

而张川，简直是恐怖天才当中的战斗机。

他可是有着一个美食系统啊！！

制作的料理，各种的食材，他简直是无所不能，无所不知，没有什么比的过他的。

他太恐怖了。

那臭豆腐的皮，也是如此，张川一吃，就知道了这臭豆腐皮，炸的还没有达到了那味道的极致。

而且，还算出了，如何的制作。

更为恐怖的是，不用自己出手，教导别人，就能做出来，这更加的恐怖啊！！！

“好，按照这个程度，把剩下的那些臭豆腐皮，都给我炸好，待会的话，我要马上用了。”

张川拍了下李虎的肩膀，扭头就去。

王倩看着那臭豆腐皮，吞了吞口水，不过最后还是强忍着流口水，跟在了张川的身后。

张川走向一旁，看向了王石和张专两人。

“把剩下一部分的西红柿，用水煮一下，然后把皮剥开，用打浆机全部打成了果汁的形状！！记住，不要加水打。”

张川立刻吩咐道。

现在，料理也快要到了最后的尾声，把西红柿打成汁水，是为了最后的那一份的酱汁。

“好！！”

王石和张专立刻喊道。

西红柿很难剥皮出来，但是煮过了之后，那皮与果肉就有了大大的隔层那样，很容易的取出来。

张川吩咐了两人，走向了冰柜那边。

“张爷，时间差不多了。”

刘守在旁边，立刻的说道。

张川看了下，时间差不多到了十分钟，这里面的那些酱汁，应该已经渗透到了那羊排的骨子当中。

张川觉得可以了。

“拿出来，现在要开始做下一步的处理！！”张川吩咐道。

刘打开了冰柜，从里面报出来那个的瓷盆，放在了旁边的那案板的旁边，等着张川的指示。

张川说道：“把羊排取出，用刀在羊排的骨头处，竖着然后捅开里面的肉筋，然后把那炸过的臭豆腐皮，塞入到了里面。”

“这一道菜，就做羊排酿豆皮！！”

张川声音如雷道。

“什么把臭豆腐皮塞进去”刘顿时一惊，一脸惊呆的看着张川，呆住了。

王倩：“”,