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两人惊呆了
他们一直认为,张川要做的料理,把那臭豆皮和羊排放在一起,顶多就是两种做好之后,放在一起,混搭着。
然而,他们万万没有想到,张川居然还有这么的一手,居然要用臭豆皮塞入了那羊排当中。
这就是一道羊排酿臭豆皮啊!!
太神了吧!!
张川拍了拍刘的肩膀道:“快点行动起来,把羊排处理一下,然后要开始了。”
“好!!!”刘无奈的点头。
这道菜的创新!!
刘发誓,自己绝对没有看过,有人居然用羊排酿那个的臭豆腐的皮啊!!!!
第一次看到。
刘都懵逼了。
他以前见过的,最多也就是豆皮酿三宝之类的,还有苦瓜酿肉,豆腐酿肉啊这些比较常见的东西。
而那所谓的羊排酿臭豆皮,他真的是第一次看到。
“创新菜!!!”
王倩嘴角微微的抽了抽。
她可以想象到,那些的美食评委,吃到了这道料理之后,不知道是用什么奇怪的眼神去看的。、
但是,王倩可以保证,那些的美食评委,即使是知道了张川拿的食材,第二道拿那些的主要食材来制作第二道的料理。
他们也无法想象的出来,张川居然做了一个羊排酿臭豆皮。
可以想到,那些人吃到了之后,眼睛是如何的震惊瞪大,那些uiba张开,根本合不拢的啊!!
太令人吃惊了。
张川从旁边,拿起了一把的刀,这是一把西餐用的刀具,刀很,刀具也薄,但是,很长。
这是日本和欧美等国家现在最喜欢用的。
无奈!!
切肉方便,而且不重,更为重要的是,刀工不行啊!!
这要是放在中餐里面,切菜什么的,雕刻什么的,大厨都是用着一把大菜刀来切菜。
甚至,一些上年纪的厨师,更是喜欢用的是那种刀面特别的宽厚的菜刀,来切菜切肉的。
这才是硬刀工。
不过,张川也想用那大的大菜刀,用着方便,有重量,有手感。
但是,那羊排很,那么大的菜刀,根本就刺不入那些的羊排的啊!!所以根本用不了。
张川只能,拿了一个西餐刀。
拿起西餐刀,张川反手只见,甩了一个漂亮的刀花,刀影飞快的在手中转动着。
感觉,就像是在转着那些的笔那样的简单。
“卧槽!!”
看到张川甩着那刀花,王倩忍不住的吐槽出声,一脸震惊的看着张川手里的刀。
刘瞪大眼珠子。
这样的转法!!
他自己的话,恐怕会把自己的大拇指给削掉的吧!!
张爷真不愧是最为恐怖的厨师啊!!
刀法!!
厨艺!!
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