第1751章 冰糖猪油渣（1 / 2）

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彼得灰溜溜的逃走，又摔了一跤，脸肿的像猪头一样，看的刘李虎等几人心里特别的爽。

“哼！！这洋鬼子真是自取其辱。”

刘一脸的开心道。

王倩漂亮的大眼睛弯成一道月亮，形成一道很好看的弧线，说道：“是啊！！彼得觉得自己抓住了你们的把柄，没有想到你们居然能用猪五花肉来熬油，这让彼得的算盘落空了啊！！”

刘一脸得意道：“那当然，这是张爷想到的。”

王倩看向张川的双眼，更加大亮。

张川摸了摸鼻子，无奈一笑。

“咦！！！张爷。”

王倩看向铁锅，忽然一怔。

听到王倩的话，张川扭头看向王倩，不知道王倩突然叫住他，到底是什么的事情。

刘一脸暧i的看着张川和王倩，就像是张川和王倩两个人有着一腿那样，颇有深意。

张川瞪了刘一眼：“油要焦了，你还不快点搅动。”

“啊！！”

刘悻悻的扭头而去。

王倩好奇道：“张爷，我看到了你们熬猪油了，但是为什么你们把那五花肉的肥肉片切的那么的薄啊！！”

“天啊！简直是和纸那样薄。”

王倩感觉到吃惊。

刘在旁边插了一句道：“这都是张爷切的，天啊！！几分钟就把一大块的五花肉切成了肉片，把我们都震到了。”

王倩美目熠熠发光，看向张川更加的炙热。

张川耸了耸肩道：“之所以把五花肉切成肉片，那是因为熬油所需要的时间并不短，如果和以前那样，切成大块进行熬油，那么一大块的五花肉要全部熬猪油出来，最少要二十多分钟。”

“时间上，太浪费了。”

“所以，我把肉片全部切成薄片，这样熬油的时候，可以省去大半的时间，你看，现在五花肉已经全部出油了。”

“那些的肥肉，也成了油渣，所用去的时间，不到六七分钟而已。”

听到张川的话，王倩看向大锅，果然大锅里面的那些肥肉，此时已经变得稀少了很多，基本上，油都炸出了。

油渣变得金黄，就像黄金一样。

每一滴，都散发着浓郁的油香味。

“果然，张爷你太棒了。”

王倩忍不住惊呼道。

为着张川的机智而感到吃惊，这才一开始比赛，张川就把没有油的劣势给瞬间的转变了过来。

让他，不至于没有油而感觉到了制作料理寸步难行。

而熬猪油，更是显示出了张川对于料理的认识，简直是达到了天人合一的那种的地步，太厉害了。

在短短瞬间，就考虑到了时间的问题，并且处理掉。

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