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“没什么问题,现在就开始吗?”谢天问道。
“当然是现在,你们现在就去,快点。”张川哭笑不得的看着谢天,这么蠢的问题也不知道谢天是怎么问出来的,这完全就是挑战你自己的智商下限啊。
张川同时开启了两个料理台,火焰窜起,张川飞快地在一个平底锅中倒加入一块黄油,再来一个炒锅中加入一部分的橄榄油,不同的料理用不同的油,这就是张川对于许多料理的看法,张川的速度非常的快,哪怕是有着两道料理要完成,张川的速度依旧是比达芬奇和谢天要快了不少,张川的脸上从来就没有过担心还是别的什么的,张川在料理的时候永远都是一副自信的样子,手上的动作依旧是有条不紊。
“谢天,炊饼应该是你擅长的传统料理,所以不用需求我的意见,就做那种最简单的就好。”张川一边完成自己的工作,一边还在和谢天和达芬奇说话,“达芬奇,你没有制作过黄金炸虾,所以有些不对的地方我会指出来,配方我也有点调整,做到什么地方我会和你说的,你也不要觉得自己没有做过这道料理就有什么负担什么的,这道料理其实并不是很难的料理,你放心去做就行。”
“好的。”谢天和达芬奇同时说道,张川这种话代表的就是很信任达芬奇和谢天了。
张川先将那两盒豆腐拿出来,另外两盒东西堆到了达芬奇的面前,“这是给你制作黄金炸虾的东西,你先放着,等会混入面粉里面。”
“这些东西是?”达芬奇打开了饭盒,发现里面的那种有点琐碎还有点潮湿,闻起来有种大豆的味道的东西是自己没有见过的,有点像是碾碎过后的大豆。
“这不是豆渣吗?张爷是要用豆渣来做面皮了?”谢天倒是很快就看出了名堂,而且发现了张川的想法,这种用豆渣来制作的方法,谢天在传统面点中经常用到,所以一眼就看了出来,“但是不对呀,张爷带回来的豆衣也是多的,难道准备在豆渣和面粉的外面再裹上一层豆衣?”谢完,自己就若有所思,“原来是这个样子,豆衣本身就不是很吸油的食材,用豆衣作为炸虾的表面的话就不用担心过于油腻的问题了,1这道炸虾就会成为一道相对来说绿色的料理了。”
“是这样的没错,豆衣是一种很普遍的料理食材,也是一种很多用的料理食材,有些时候不知道料理该怎么办的时候,就想想大豆,这种食材是可以创造奇迹的。”,
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