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陆嫣也直奔主题:“听说你与你现在的东家关系不太好,有没有考虑另谋高就啊?我有个庄子现在正好缺厨子。”
陈兴海没正面回答,反而说:“陆掌柜如果缺厨子,我倒是可以推荐给你一个人。”夏禾丰现在还没去处,如果陆嫣能好好调教他几天,他应该能成为个不错的厨子。
陆嫣挑了挑眉毛:“推荐人的事以后再说,我现在主要是想要你。”
陈兴海苦笑一声:“我还不能走。”
陆嫣疑惑:“为什么?你现在的东家明显跟你观念合不来。”
“老东家对我有恩。”陈兴海解释道:“刘员外当年救过我娘的命,所以我一直跟着他。十几年前,我也不会干别的,正好刘员外盘了个酒楼,我在给刘员外当厨子当到了现在。”
陆嫣了然:“可是刘员外现在”
陈兴海苦笑一下:“即使后来换了两任东家我也没走,就是因为我怕刘员外哪天醒了我不在了我还是想等等他。”
陆嫣有点犯愁。讲真,植物人不是没有醒来的可能,但看他媳妇儿这个样,即使他醒了也不会愿意把收拢到手里的权力再还给他。而且如果时间长的话,有个几年十几年不醒,刘夫人没准把刘家都败光了。
陆嫣提出一个建议:“这样吧,你要是来我这,我跟你签无限期合同,就是你可以随时走。我现在真的很需要人,我现培养人也需要时间,你先来我这,如果刘员外醒了,你随时回去。”
陈兴海听到这话也有点心动,他确实不喜欢现在祥云楼东家的理念,但陆嫣什么理念他也不知道,万一也合不来不是白折腾吗?
陈兴海试探着问:“陆掌柜,你说你是庄子需要厨子,能给我详细说说吗?庄子里本来有多少个厨子?”
“一个也没有,就我一个人,两头跑。”陆嫣摊开手苦笑:“如果不是确实急需我也不会这么急着找。如果你去了,我就不用来回跑了。你不用担心忙不过来,我庄子里有规定的,每天接待人数不超过二十人,这些人里也不是全都吃饭。你还可以带着自己的帮厨去,或者我帮你找也行。”
陈兴海心中一片激荡:“一个厨子都没有?就我一个???”
陆嫣点点头:“你去了整个厨房就是你做主,只有客人专门点了我的菜的时候我才会去,平时大多数时候就你自己。待遇的话,和你在祥云楼一致吧。我看你现在也是自己住,也没有别的家人,就直接住在庄子里就行,包吃住。你请辞要给刘家多少钱?”
陈兴海比划了一下:“二十两。”他已经做好了准备,如果陆嫣不给出这钱,他自己拿也不是拿不出来。
这钱一般都是挖人的老板出,陆嫣也不想在这上边磨蹭,但她也不可能做冤大头:“我出了。但我如果出了这笔钱,你必须保证在我这干够一年以上才能走。如果不到一年刘员外就醒了你要走,你得把这笔钱还我。”
陈兴海想了想觉得合理,立刻就答应了。
陆嫣提前给陈兴海讲他的工作:“那咱们一会儿就签契。我先给你讲一下你要做的,你回去以后把你能做的菜列个单子,我回头让人画出来。每天来了客人,如果想吃东西让他们提前从菜单上点,点完会让人报给你,你把客人点的做了就行了。和你在酒楼里没什么区别。”
陈兴海表示明白,两人很快签了契。陈兴海原来在祥云楼做大师傅是一个月五两银子,后来换了东家,整体降了一次,变成了三两银子,很多人都走了。陆嫣也没吝啬,直接按五两签的。庄子确实是日进斗金,光预约费每天都不止五两银子了。
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