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众人纷纷夹起几片放入嘴中,吃到了菊花最真实的味道。调味是甜口的,但并不喧宾夺主,反而突出了菊花的清甜味道,口感脆嫩,清新爽口。
“原来菊花是这个味道。”刘清妍感慨道:“我之前都不知道菊花还能吃。”
陆嫣警惕:“也不是什么品种都能吃,自己别偷摘观赏品种吃!”
在座都笑了起来。
第二道上来的是油炸菊花。油炸菊花每人分到一整朵,直接整朵裹糊炸,还保留着花开时的样子。众人拿着花,不知道从何下嘴。
油炸菊花
还是楚天阔先忍不住,直接咬了一口。那酥脆的外壳瞬间碎裂,吃到另一种脆感的花瓣。油炸食品就是有特殊的能力,能让人变得开心。楚天阔立刻捧着花咬了起来,其他人也学他的样子吃了起来。
第三道菜是菊花馄饨。菊花馄饨每人一碗,碗中有四个馄饨,馄饨汤清澈,里面还漂着菊花瓣。肉馅中加入菊花包的成的馄饨,咬一口汤汁爆在口中,猪肉的鲜香与菊花的清新完美地融合在一起,喝一口汤,也是满满的菊花香味。微微烫口的馄饨汤喝进肚里,一路从口腔温暖到胃,让人忍不住发出一声满足的叹息。
第四道是清蒸菊花鱼丸。菊花鱼丸和普通鱼丸最大的区别在于鱼肉泥中加入了菊花瓣,丸子经过摔打,吃起来弹牙爽口,味道不仅有鱼肉的鲜美,还有无法忽略的菊花香气,增加了一丝清甜。
菊花鱼丸
“肉类里果然还是鱼肉最适合配菊花。”楚天阔感慨道:“鱼肉没有禽畜肉的荤油气,突出的更多是鲜而不是香,正合适菊花清甜的口感,两者味道相辅相成,不会因为油腥气过重而盖过花香。”
刘清妍疯狂点头表示赞同。
“那你一定喜欢这个。”陆嫣端上了最大的一道菜:“菊花鱼羹。”
菊花鱼羹,经过长时间的熬煮,味道是鱼肉特有的鲜香浓郁,又带着菊花独特的清甜香气。冬菇吸饱了汤汁,菇的口感十分特别,绵软中又带着十分的柔韧。木耳丝脆爽滑嫩,吃到嘴里咯吱咯吱响。那鱼肉被拆成了碎块,吃到嘴里还能吃出鱼肉独特的纤维感。最后撒的一把薄脆粒就是点睛之笔,薄脆粒泡在鱼羹里,一半保留着酥脆的口感,一半已经变得柔韧,一口绵软粘稠的鱼羹里咬到几粒,瞬间提升了口感的丰富度。
菊花鱼羹
楚天阔和刘清妍已经吃的头也不抬了,宋博文四处一打量,大家都在眯着眼睛细品,谁也没空说话。
最后上场的是两道甜食,一人一碗菊花糯米饭,一人一碗菊花汤圆。
菊花糯米饭经过长时间的蒸制已经变得绵软粘牙,蒸制之前拌了菊花酱,出锅后又撒了菊花糠,满口都是菊花的香气与甜蜜。
菊花糯米饭
菊花汤圆也是一道糯叽叽爱好者的心头好。咬破软糯的汤圆皮,甜蜜的菊花馅儿流进嘴里,那甜蜜的味道与糯米软糯的口感也是完完全全的绝配。
菊花汤圆
“太好吃了。”刘清妍竖竖大拇指:“这个邀请函我果然没有争取错。我都没想到我能这么喜欢吃花。”
陆嫣再次警告:“自己在家不要摘观赏花卉吃!想吃什么来我这,跟我说,别自己搞,听见没?”
“知道啦知道啦!”刘清妍笑道。
陆嫣把头转向了一直没说话的祝教谕。她在后厨做菜,听见不少他们说的话,知道他是冲着留芳宴来的,还有点担心,毕竟这次的规模跟留芳宴根本没得比。
“祝教谕,吃得怎么样?”陆嫣问:“还满意吗?没有让您失望吧?”
祝教谕从菜上来就专注吃菜,没再说过话,此时他面前的碗碟已经全清空了。祝教谕捋着胡子笑道:“满意!太满意了!陆掌柜好手艺,我现在更后悔去年没去留芳宴了。”
陆嫣咧嘴一笑:“您喜欢就行。不用遗憾,留芳宴的菜看着花团锦簇,其实大多数并不难做,除了开水白菜,其他我都可以加到菜单里,你们想吃随时可以来吃。”
祝教谕惊喜连连道好:“那太好了。”
听他们聊了好半天对留芳宴充满好奇的其他人也拍手赞同:“快加快加!我被他们说的好奇死了!”
楚天阔和刘清妍的眼睛也亮晶晶的。
菊花宴圆满结束,陆嫣和宋博文还为每人准备了伴手礼。每人一个印着陆记和一点墨标志的菊花黄色硬纸袋,里边装了三个用油纸包裹好的菊花饼,一打印了菊花的信笺,还有一个印着菊花的长条状硬纸片,陆嫣说那玩意儿叫书签。
大家吃饱喝足拎着伴手礼走了,每个人都十分快乐。
刘清妍出了陆记的大门,刚准备走,就被人叫住了。
“刘姑娘,稍等一下。”是楚天阔。
刘清妍回头,看着胖子白皙的脸上微微涨红。
“刘姑娘,我看了你作的诗,我觉得你的诗作清丽雅致,人也通透聪慧,十分想跟你结识。”楚天阔拱了拱手行了个书生礼:“不知道有没有这个机会跟你做朋友呢?”
刘清妍看着胖子红透了的耳尖,笑得眼睛弯弯:“好呀!”
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