第108章 食武昌鱼（1 / 2）

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前文再续，书接上一回。

前边讲到我们坐船越过长江，到了西北岸的龟山游玩。

龟山是在汉阳城北，明初我们路过此地时，这里虽是战略重地，却到处还很原始荒芜；后世著名的武汉三镇，明初时只有武昌和汉阳两镇，汉口还未出现。

我们在蛇山那边，上不了黄鹤楼，只能远远眺望长江。

但是在龟山上，我们能从容地站在山顶，从这里看着汉江汇入长江，长江浪涛滚滚向东流，丽日下，征帆点点，心里豪情啊，澎湃万丈！

在龟山山巅，我们还看到了在长江江心，由江水冲积而成的鹦鹉洲。

萧遥剑看到鹦鹉洲后，兴奋地指着它对我们说：看！那里就是唐朝时崔颢写的那首诗讲到的地方！

我问他：哥，是哪首诗？

萧遥剑听到我肯叫他哥，更加高兴了，高声说：崔颢写的《黄鹤楼》啊！晴川历历汉阳树，芳草萋萋鹦鹉洲。

凌轩听了后说：如此说来，这首诗是崔颢登上黄鹤楼后写的；晴天时，他站在黄鹤楼上，清楚地看到对面的汉阳的树林历历分明，也能看到鹦鹉洲上芳草萋萋。

萧遥剑说：唐朝的孟浩然也写过类似的，昔登江上黄鹤楼，遥看江中鹦鹉洲。

凌轩说：唐朝诗人们登黄鹤楼必望鹦鹉洲，鹦鹉洲仿佛一个丽人，静静地在水一方，那是一种可望不可及的朦胧美啊！但我觉得还是崔颢的“晴川历历汉阳树，芳草萋萋鹦鹉洲”写得好！

我们纷纷点头认同。

明初时的鹦鹉洲，还是独立于江心中的一处美景，明朝末年的时候，鹦鹉洲就渐渐沉没了。

后来，到了清朝乾隆年间，鹦鹉洲再度出现时，却已和汉阳连成一整块陆地。

百代兴亡朝复暮，江风吹倒前朝树。

唐朝诗人眼中之美景，后世难寻。

我们走下山时，店小二告诉我们：鹦鹉洲在白天的时候，有许多渔船停泊，而到了晚上，特别是清风明月夜，这里又聚集了许多楼船，船上灯火通明，可以看见许多文人雅客在船上，饮酒吟诗、伤春悲秋。

萧遥剑说：小二哥，吃不到的葡萄就是酸的么？

店小二听后笑笑说：我们醒来都忙于生计，哪有时间嗟呀？我只关心渔船上的武昌鱼。

我们听了，都笑了起来。

凌轩听了，就问店小二：小二哥，武昌听讲很出名！

店小二说：来到武昌，不吃武昌鱼，就白来了！

我一听，想起了那句“才饮长江水，又食武昌鱼”的诗句，一下子连吞了几下口水。

凌轩又问：武昌鱼什么季节吃最美味？

店小二说：现在啊！秋末冬初的时候，武昌鱼正好经由樊口，游到长江越冬，这个时候的武昌鱼，丰腴味美。

萧遥剑问：小二哥，你说的樊口是指哪里？

店小二说：你们是从古武昌那边过来的吧？

我们点头说是。

店小二说：樊口就在古武昌，是樊湖流入长江的一个出口。

店小二所言之“樊湖”即今天横跨武汉市、鄂州市的梁子湖。

萧遥剑问：小二哥，那么说来，武昌鱼原产地是樊湖？

店小二说：不是！武昌鱼原产地是牛山湖，牛山湖是樊湖的一个分支湖，因为湖边有牛山而得名，而牛山属于灵泉山山脉的一部分。牛山湖水深清澈，湖水会自然旋转，武昌鱼在那里一直生活到深秋，就游向长江过冬。

凌轩说：这样说来，武昌鱼在秋末冬初最是肥壮？

店小二说：非也！

凌轩反问说：非也？

店小二说：武昌鱼在每年清明时节，开始在牛山湖生活，它最肥壮是6月到10份，这个时段的武昌鱼，肥壮是肥壮，但是肉质粗涩，未够清甜；只有到了秋末冬初季节，武昌鱼才会肉腴味美、肉质细嫩。而且，武昌鱼也不是越大条越好吃，太老的鱼，即使到了秋末冬初也不好吃。

萧遥剑笑问：什么叫太老的鱼？

店小二说：我们这边的武昌鱼，一般是两年左右就成熟产子，成熟前的武昌鱼最好吃。

凌轩问：武昌鱼是一种什么鱼？

店小二想了想后说：是一种叫团头鲂的鳊鱼，因为它生活在古武昌，三国时候，被孙权赐名武昌鱼。

凌轩说：听你这样说，不是所有的鳊鱼都是武昌鱼？

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