第377章 375，何家传承（2 / 2）

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但红了眼睛的人，哪里会管你这些。

刘萍在边上插话道：“怪不得这段时间，闫家刘家还有其他几家，最近都围着我转呢。估计就是柱子说的这个意思。”

何大清无所谓的说道：“这有啥？没人找我呢？不然都几十年邻居，能帮肯定帮一把。”

何大清这种想法也正常，基本上都是眼跟前看着长大的孩子。虽然看不上闫埠贵什么的，但他觉得大人的事，跟孩子没关系。

何雨柱笑道：“伱现在把人情用尽了，以后蛋蛋要工作了咋办？”

刘萍听到事关自家儿子，也不由紧张了起来。

虽然都期盼着蛋蛋考大学，但能不能考上谁都不敢保证的事情。

都是做家长的，嘴上肯定是鼓励孩子勇往直前。但实际后路上，也是各种准备着。

见何大清还是不以为意，大概还没意识到以后工作会越来越难的问题。

何雨柱不由叹息道：“爹，你也不想想，前些年，你打个招呼就能把蛋蛋的堂叔他们全部安排进厂里。那个年头，但凡有个熟人，就能安排。可是这两年，你见有几个农村户口的进轧钢厂的？”

何大清想了想，还真没几个了，除非是那种顶岗。何大清摇摇头，还是狐疑的问道：“现在有那么难了？”

何雨柱点点头，苦笑道：“您也不想想，自从解放后，生活安定，有多少人家像您娶刘姨一样的？或者能吃饱肚子后，再生一个两个。这批孩子，往后四五年，可都是要工作的。”

其实何家最大的问题是厨艺上面后继无人，何大清再过两年就要退休了。虽然李副厂长开口留了何大清，但人上了年龄，体力在这。

何况何家又不是说全指望着何大清，到年纪后，至少这个副主任的位置要卸掉，不然容易招闲话，上面也不会允许。

刘萍又一心想把儿子培养成大学生，至少到高中毕业前是不会考虑工作的问题。

何大清心里的疙瘩也就在这里，传家厨艺到他这里就传不下去，这个是很遗憾的事情。

等到何雨柱家两个的长起来，那何大清就更加没体力精力教手艺了。

所以说家家有本难念的经，就是如此说法。

哪怕像何家这样日子过得舒服的，也是有自己的不如意。

何大清为了这个事情，还特意找何雨柱谈过。

能不能把厨艺传承下去，现在成了何大清心里的执念。

但现在这个厨艺传承不光是徒弟的问题，还有就是没机会做那些官家菜。

谭家菜用的食材毕竟都是高级货，虽然厨艺到了何大清这种程度，基本上就是做什么都好吃。

但正宗的谭家菜就是很难有机会做了。

这个是没办法。

徒弟的事倒是好解决，刘木头就可以。

何大清已经找他谈过了，会把能教刘木头的全部教他。

但也是定下了规矩，除了只能教他自己的儿子外，不能交给别人。

另外就是，将来何家子孙如果想要学了，刘木头一定不能藏私。

刘木头听了这个事，立马跪地发誓，这点让何大清还是很满意的。

这点就比刘石头不知道强哪去了。

何大清私下找何雨柱也不是为了别的，也是为了厨艺传承的事情。

何大清把藏在怀里的菜谱笔记交给了何雨柱，何雨柱一脸懵逼，不由开口问道：“爹，你也知道我对这个不感兴趣，你把这个还是给蛋蛋吧。”

何大清摆摆手，神色倒是有点扭捏的样子，他拍着笔记说道：“这个老三那边就别指望了，他也不是那块料。我也不是给你的，这个有机会，你给港岛那边。你不是说娄家姐开了家餐馆么？她那边有机会做这个。再说那边俩个孩子，我都没见过，说不定就没机会见了。我这当爷爷的，总要给他们留点东西。”

何雨柱听到这个，倒是接过了笔记。虽然在他手里不值钱，但毕竟也是何大清的一片心意。

而且何雨柱知道，娄谭氏手里也应该有份谭家菜笔记。等到风雨结束后，两份菜谱结合，说不定还真能搞出点什么东西出来。

说是笔记，并不是师父传徒弟，一代一代往下传那种。

这基本上就是何大清几十年做菜的经验总结，所以说，这个东西才是一个厨子压箱底的东西。

如果一样东西，从古至今的传承就是不变，那个也是说不通的事情。

不变哪来的进步嘛？

总归是一代代的传承，学习，钻研，然后总结，最后再传承下去。

这才是民间传承的真意。

那种说着祖宗天大，一字一句都不可改变的人，不过是为了维持他们的权威而已。

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