633、议论纷纷！华夏古刀法！（2 / 2）

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陈爸爸也是看到了这一幕，他非常疑惑。

“飞，这是什么操作，这切出来的东西是龙吗？怎么简直跟四不像差不多，完全看不出是啥品种啊！”

江月汐在旁边说。

“爸爸，陈飞雕刻的绝对是龙，如今他有这一个步骤，肯定是心里面有数的，我们到时候看就好了。”

虽然江月汐也非常疑惑地，但是她心里面无条件相信陈飞。

陈飞不管做什么都是有原因的。

于是陈爸爸看着自家儿媳妇这么笃定的样子，他虽然心里疑惑。

但是觉得这肯定也是做美食的一种手法。

也许是他没听说过，但是我不代表有啊。

陈飞此时已经做好一些步骤了。

他已经调制好了用面粉做的面糊，然后快速的拿一件已经雕刻好的龙头放进去滚了一圈。

它这个龙头里面是有一根签子固定住的，所以陈飞裹面糊裹起来比较方便……

他旁边的油锅已经准备好了。

他把裹完面糊的这个龙头，直接轻轻放进油锅里面。

只听到一声唰的声响。

这个裹着面糊的鱼肉立马就开始闹腾起来。这一步其实是最重要的。qs

毕竟这个鱼肉用油炸了之后，它不能太老了，一定一定要把握好时间。

时间要是不长不短，那做出来的味道已经不算是美味了。

陈飞在心里面默默数了三十秒。

然后动作迅速地把这个鱼肉给捞了起来，他的动作很是麻利。

等他捞完之后，接着把已经炸好的鱼头放进一个笼子里面。

等做完这一切。

陈飞又拿起一条鲤鱼。

这一次陈飞是完全按照要求做法来做龙的身体的。

他选的这条鲤鱼起码是有三四斤左右的样子，看起来真的是非常的肥美q弹。

陈飞按照原先那个处理鱼的手法。

他沿着鲤鱼的脊骨，然后一刀往下顺利一滑。

接着陈飞把这个鲤鱼两面的背肉，全部取下来。

因为刚才的那个四不相只是一个最初的简易模型，陈飞除了龙头之外。

其他的比如龙背龙尾大概是需要什么，陈飞心里面已经有了数。

等陈飞把一些不要的部分切掉之后。

然后把鱼肉给铺开，接着在鱼肉上面开始均匀的给它打出菱形花刀。

这个是为了模仿龙的鱼鳞，这个也是需要技巧的。

要不然乱切割只会搞得一团糟，要是随后做下来，这些龙鳞反而不像龙鳞。

陈飞是直接选择系统给的这个刀法的。

这个刀法有一百零八种刀法。

看似简单，实着这里面的力一定要把握到位。

台上的那些评委透过大屏幕，其实已经看出了一些门道。

他们忍不住点点头，他们一直没有说话，都是在为了观察这两个比赛的选手做美食的手法与过程。

其中一位评委忍不住跟旁边的导师说。

“哦天哪，那是古华夏的刀法吧！”

“想不到这位来自华夏的选手，居然能把华老这个成名绝技给学了下来。”