631、龙啸九天！这龙头怎么出现的？（2 / 2）

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于是本来对陈飞这个年纪，就能来参加慕尼比赛疑惑看不好的人。

被陈飞简单的这个刀功稍稍撤掉了一点怀疑，这起码是有真材实料的。

等陈飞刮掉鱼鳞还有把鱼鳍剪掉。

只见下一秒，陈飞利落的砍下鱼头。

他已经从鱼的背部把鱼给抛开了。

而且他选的九条鲤鱼，不像是国内的鲤鱼看上去不大不。

陈飞选的这些鲤鱼还是蛮大的，起码一只鲤鱼就有两到三斤左右的样子。

这种个头的鲤鱼其实在野外是很难捕捉到的。

但是慕尼大赛官方财大气粗，愣是搞来了很多条肥美肥硕的野生鲤鱼。

陈飞迅速的去掉鱼的内脏，然后把两片鱼的身体给铺开。

他反过来，然后拿起刀非常熟练的在两片鱼的身上中间处各下一刀。

他这个下刀位置其实也是很有讲究的，必须要在这个鱼身体的中间处。

然后这个刀口要不能深也不能浅，必须要恰到好吃的这一种。

至于是什么深度的，毕竟按照厨师自己的水准。

其实有很多大厨做龙啸九天这一道菜的时候，就是一些步骤细节没有处理好。

所以它的这个美食味道，自然也是天差地别的。

因为陈飞最终的目的是要取下一片完整的衣服，不完整的鱼腹做出来的龙啸九天。

这是非常不完整的。

陈飞此时已经靠着熟练流利的刀功，取下来了一片非常完整的鱼的腹部。

他把鱼腹铺开，然后在沿着鱼腹的下方切出几条细细长条。

这个长条要均匀有致，而且两边完全要对称的。

毕竟这个可是关乎到龙头的那些龙须子。

陈飞这一步处理的是非常细致的。

因为不仅要做出龙的龙须子，还要做出龙头的鬃毛。

而且必须要刻画的栩栩如生，保证在熟了之后还是要保持着原来的姿势位置。

所以这个手法也必须是要有讲究的，很多人其实都是败在这个上面。

最终刻画起来的龙头龙不龙的，最终自然是以失败而告终。

陈飞用的这个手法是系统特地提起过的，他这个手法完全是一连贯。

如今陈飞只用了刨跟划，后面还有三部曲。

这个古手法虽然简单，但是每一个步骤都是有门道在里面的。

完全是那些古人发明来做龙啸九天这道美食的。

切完龙头的鬃毛之后，陈飞又直接非常麻利的给两边切上龙的牙齿。

他这一步连刀都没有换。

眼睛眨都不眨的就一连串的做好了这几个步骤。

于是陈飞把这个划好的鱼拿了起来。

这一刻。

陈飞用刀刻出的这个龙头的形象显现了出来。

这一个龙头虽然只有简单的几步，但是一看这个龙头就非常的栩栩如生。

比上那些精挑细刻的龙头，有过之而无不及。

于是见证了这个龙头出现的观众，都有些傻眼了。

毕竟这才几分钟的时间，这龙头是昨出现的？