新笔趣阁
  1. 新笔趣阁
  2. 都市小说
  3. 1980巴山猎耕记
  4. 第52章 猪尿泡
设置

第52章 猪尿泡(1 / 2)



《1980巴山猎耕记》转载请注明来源:新笔趣阁(biqug.net)

黑猪在经过一阵抽搐后,血愈流愈少,它也走到了生命的尽头。

接下来第二头黑猪还要更一些,大概就一百七十斤的样子,宰杀起来就更简单了。

很奇怪,看着血液顺着杀猪刀飙出来的时候,陈安感受到的,却是那种热烈奔放的感觉,或者说喜庆。

看着刀子从猪脖子捅进去,那种干脆利落,竟然还有些爽。

陈子谦拿来些纸钱,蘸上猪脖子上的刀口鲜血,焚化给两头猪后,众人七手八脚将杀猪案板放在铁锅上方,把猪抬上案板,方便淋水刮毛。

在刮毛前,先在猪蹄上刺一个孔,插入竹筒,宏山和陈平两人轮换,鼓着腮帮一边吹气一边敲打猪皮,将猪吹胀,方便淋水去毛。

蜀地有一句话“死猪不怕开水烫”,就源于这个过程。

宰杀两头猪,大的那头准备用来当任务猪,送交到食品站的。

当然,这种送交是有偿的,按照食品站的价格进行的收购。

的那头,则是留着自家来年食用。

养猪,可以说是这年头除了生产队工分分红外最大的一个进项,也是历年来没怎么限制的副业。

毕竟,生猪出口创汇,供给城里的肉食需求,还有庄稼地里的农家肥,都少不了养猪这事情。

每年公社都会有任务分配到大队和生产队,生产队又将事情交给农户,这就是任务猪。

养猪没有像养鸡养鸭那样的严格限制,甚至变相鼓励,也没有影视剧里边那么严苛。

也许有人会说,既然管得不是那么严,为什么不多养,进而发家致富?

事实上,这只是副业,主业还是生产劳动,有劳力的都得去干生产队每天指派的农活。

喂猪的事儿,主要是由老人和孩童完成。陈安读书那会儿,最重要的事就是放学回家割猪草。

关键是,这些大都是本地土猪品种,山里连粮食都困难,更别说有多少余粮用来喂猪了。

至于饲料,想多了,甚至很多人家,就靠养猪补偿得来的粮食过日子。

就凭着割来的猪草,煮熟的烂洋芋、烂红苕和洗碗刷锅的泔水以及玉米面皮啥的,本就长得缓慢的猪,营养跟不上,就长得更慢了。

花上两年时间,养出一头一百多斤两百斤不到的猪,付出的代价不,是真的养不起。

还不允许单独宰杀送去出售,否则就是投机倒把。

这也是陈安不去卖熊肉的最主要的原因。

陈安家里面,除了这两头宰杀的,还有两头六七十斤的,得到明年才能宰杀。

养这四头猪,还是耿玉莲和瞿冬萍勤快了,看上去肚子拖地,就是不胖。

今年能留下一头整猪当年猪的,在石河子村不多,有大半只能杀一头,交一半到食品站。

“林哥,帮我估计下,这头送到食品站的猪能评什么等级?”陈子谦笑着问林金友。

在杀猪这一块,林金友经验丰富,估计得非常精准,不亚于食品站的验收员,他估摸出来的情况,偏差不大。

只见林金友弯腰,在大的那头黑猪身上反反复复地摸脊背、揿肚皮、捏肉膘,看了好一会儿才说道:“这猪看着骨架子大,但膘不算厚实,大概两百斤左右,出肉率有点低哦,能定个五级。”

食品站的生猪收购价格,是根据出肉率来评定的,有十二个级别。

每百斤毛猪出肉77斤,定为一级,价格差不多五十三块的样子,以下每百斤出肉下降两斤,低一个级别,相应的钱也跟着跌一块五。

也就是说,这头任务猪一百斤也就差不多只是四十七块,一整头能换回来九十来块钱。听着不少,但家里那么几个人,平摊下来一个人能有十多块钱而已,还不算两个娃。

养了两年的一头猪,就这么点钱,怎么说都还要买两只猪仔回来,还有一家子一年到头的各种用度,能不紧巴巴的才怪。

为了多卖点钱,每年为食品站评级的事情,各生产队的村民那是跟食品站检验员斗智斗勇,比如,拉着生猪去卖给收购站的时候,必然想方设法喂得非常饱,希望能多点分量。

本章未完,请点击下一页继续阅读!


相关小说推荐

大理寺女法医

大理寺女法医

月漠 / 文

资深法医白越擅长验尸,侧写,痕检,心理学,犯罪画像。意外穿越古代案发现场,成为大理寺卿简禹的逃跑未婚妻。阖府喜欢,公婆疼爱,夫妻两人前恩爱,人后互掐……“虚情假意!”“两面三刀!”“彼

都市 236万字 2023-12-19

斩妖:从书法开始升级

斩妖:从书法开始升级

沉默胖仔 / 文

诸国大乱,群妖为祸 军阀四起,民不聊生 齐修穿越在乱世之中,一介书生,偶然获得“付出必有收获”的能力。 最普通的能力,只要等级提升来,就会被赋予神异! 平平无奇的【书法】=字压诸天的【先天云篆】 繁复困难的【炼药】=随手搓丹的【造化妙法】 还有那些野路子都看不上的三流【武功】、供人取乐的【戏法】、田间地头的【种植】 …… 若干

都市 114万字 6个月前

山河志异

山河志异

瑞根 / 文

雨中山果落,抚心问道;灯下草虫鸣,一剑知秋。小人物被迫在奇山瑰河中跌宕前行。

武侠 227万字 8个月前

惊!嫡长女她撕了豪门炮灰剧本

惊!嫡长女她撕了豪门炮灰剧本

敛雪 / 文

必去小说网提供(敛雪)大神最新作品《惊!嫡长女她撕了豪门炮灰剧本》最新章节列表,惊!嫡长女她撕了豪门炮灰剧本全文阅读,惊!嫡长女她撕了豪门炮灰剧本无弹窗,请关注惊!嫡长女她撕了豪门炮灰剧本吧,本站最新最快更新惊!嫡长女她撕了豪门炮灰剧本的最新章节。

都市 6万字 2023-12-19

我有最强功德系统

我有最强功德系统

曽四爷 / 文

关于我有最强功德系统: 惨遭女友背叛,巧得功德系统。只要有足够的功德,就能开启抽奖。“叮:恭喜宿主,抽到倒霉卡片,使用后,能让人倒霉一个小时。”“叮:恭喜宿主,抽到幸运卡片,使用后,能让人幸运一个小时。”“叮咚:恭喜宿主,抽到隐身衣,使用后,可隐身一个小时。”系统在手,整个世界,都因为魏阳而变得更加精彩了。

都市 294万字 2023-12-19

重生爆红娱乐圈后,渣们后悔了

重生爆红娱乐圈后,渣们后悔了

姬朔 / 文

关于重生爆红娱乐圈后,渣们后悔了: 万人迷女主/全员重生火葬场+修罗场女明星明黛死了,死时声名狼藉,人人叫好。将她抱错的亲生父母说:“顾家不需要你这种女儿,我们有灵思就足够。”趴在她身上吸血的养父母说:“让你拿钱养我们怎么了?”仰望孺慕的哥哥连多余眼神都懒得给她:“我只有灵思一个妹妹。”交往过的前男友们鄙夷:“你庸俗不堪,除了脸什么都没有。爱我?你配吗?”明黛不懂,她的一切都是靠双手赚来,为什么

都市 183万字 2023-12-19

本页面更新于
回到顶部
设置