021 牛刀小试（1 / 2）
《穿成农门假千金后我靠美食暴富》转载请注明来源：新笔趣阁(biqug.net)
梁掌柜这句话，仿佛是凉水入油锅一般，让整个后厨炸开了。
苏青鸾腹诽：这梁胖子真能给她吸引仇恨值！
果不其然，听了梁掌柜的话，主厨许远威眉头拧成了一个疙瘩，瞪着苏青鸾：“掌柜的，您不是拿我寻开心把？”
又朝着苏青鸾摆摆手赶人：“丫头片子一边儿去，这儿是灶房，可不是你这样的黄口儿来寻开心的！“又转身吼道，“看什么看？！快干活儿！客人都等着呢！”
梁掌柜倒是没说什么，一副看戏的表情。
苏青鸾打量了一下对面这位大师傅，总觉得他有些面善，却又想不起来。
但是她并没有贸然和对方套近乎——在这种情况下，亮出点真本事比套关系更加让人信服。
“我有几个问题，想要请教大师傅。”苏青鸾朝对面的主厨施了一礼。
许远威虽然不太待见这闯到后厨的丫头，但也不是蛮不讲理的人。见对方行礼在先，于是压着脾气说：“你问吧！”
看样子不是个说不通道理的顽固之人。
苏青鸾暗自点点头，于是她不紧不慢问道：“那鱼汤可是经了大师傅您的手？”
“是我，怎样？”这鱼汤算是“鸿福楼”里比较炙手可热的菜品，虽然夏天销量一般，但冬天却很受欢迎。
苏青鸾耸耸肩：“不怎样。”
在对方明显要发怒之前，她说道：“鱼汤里有白胡椒、生姜、花椒、香叶、八角、豆蔻……”
原本许远威还不以为意地听着，后来越听越震惊，直到苏青鸾说道：“应该还有几味药材，紫苏、肉桂、白芷……剩下的就不太确定了……”
“你等等！”许远威一脸震惊，“这都是你自己尝出来的？！”虽然没有百分之百正确，也都猜的十之八九了。
又转身问身后：“你们谁多嘴了？！”
苏青鸾叹口气：“不干他们的事，我今天第一次来‘鸿福楼’的，而且这几味香辛料都是味道独特，仔细品尝不难分辨的。”
这下子，无论是许远威还是梁掌柜，都只要眼前这个娘子怕是在厨艺上有几分真本事的，于是也都表情肃正起来。
许远威让苏青鸾跟她来到主灶旁，把要紧的活计都安排给下面的厨子和学徒，才转过身问道：“你说说，我这鱼汤怎么‘不怎样’了？”
苏青鸾反问道：“大师傅认为，鱼汤最紧要的特点是什么？”
“当然是鲜美！”
“既是‘鲜美’当头，那这‘鲜’之一字便不能被旁的味道喧宾夺主。”苏青鸾一针见血地指出。
许远威好歹也是在这“洪福楼”掌厨多年，一下子便明白苏清路指出鱼汤的不足之处：
虽然大量的香辛料和药材遮掩了鱼的土腥气，但同时也把鱼肉的鲜美完全遮蔽，鱼汤喝起来是辛辣而微苦的味道。
虽然可用于冬日暖身驱寒，但是在算不得十分鲜美。
许远威横了苏青鸾一眼，切了一声：“你这丫头可真是站着说话不腰疼。我难道不想鱼汤兼顾鲜美和没有土腥气吗？”
就像是有的人不去考状元，那是他不想吗？
“黑鱼就不会有这般土腥气……”
本章未完，请点击下一页继续阅读！
相关小说推荐
四合院：开局大雪夜捅娄子
许晓盛，情满四合院中许大茂的弟弟，天阉出生，部队转业归来加入轧钢厂，第一天上班做的事情就是搬出了大杂院，他对院子里狗屁倒灶的事情，并不是很关心，只是这些女人吧，怎么有点缠人呢！
都市 38万字 2023-12-30
我不是英雄，但我没说打不过你啊
（剧情较为慢热，不正经+燃）末日即将到来，灾厄步步逼近。符尔，现在需要选择他的队友，与掌控力量的英雄与末日抗争。而符尔你身旁的英雄有。有整天骚话不停，常驻编制里人见人嫌，狗见狗厌的骚话王看都不看你一眼，沉迷于二刺猿，哦不是，沉迷于acg文化的都说医者仁心，但这货明明治好了你却总想着给你身上再加点什么的以及明明能够给你出谋划策，却永远躲在后方看你乐子的某乐子人哦，还有块死宅收容物。而你呢？你连英雄
都市 72万字 2023-12-18
权财巅峰，我靠望气上青云！
都市 3万字 2023-12-18
拯救世界的一千零一种方案
都市 72万字 2023-12-19