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饭馆第一天营业顺利,收入也达到了方源的心理预期,自己上辈子就是个普通医生,让自己去搞什么大厂子也不可能,最多凭借对未来政策的熟悉,来搞点钱,以后当个寓公就很不错。
等大家收拾的差不多了,方源把钱策叫到厨房,笑道“怎么样,今天累的不轻吧!?”
钱策笑道“不累,要是天天都能挣这么多,累死我都情愿。”
“那哪行啊!”方源摇头道“你可千万别犯傻,钱重要,命更重要,挣再多的钱也得有命花才行,你想想,你挣了一堆钱,结果人噶得了,那你媳妇能给你守一辈子的寡么?到时候别的男人,花着你的钱,睡着你媳妇,再打着你的娃,多憋屈啊!”方源啧啧道。
钱策一听,还是四哥说的有道理,立即点头道“四哥说的对,不过现在我忙的过来。”
方源用手臂勾住钱策的脖子,压低声音道“你别跟我说,你一辈子就准备当个厨子吧!?”
钱策疑惑道“当厨子不好么?要是都按今天这样挣钱,当一辈子厨子也挺好的,我今天挣了十七块二呢!”说着,钱策还用手指头一阵比划。
方源翻了个白眼,然后道“我知道,钱还是我亲手给你的,但你这样下去,一辈子都只挣十七块二,那就不像话了。”
“挺像话的,我话撂这,我没别的追求,一辈子天天都挣十七块二就行,多一毛我都不要。”钱策也是个属闸皮的,那叫一个硬。
方源似笑非笑的道“瞧你那点出息,我跟你说,十年之内,一天十七块二都不少了,可二十年,三十年呢?!你想想三十年前是什么光景?还打仗呢!现在又是什么光景?人无远虑必有近忧啊!”
钱策挠了挠头,瞥了方源一眼后道“四哥,你到底想说啥,直说不行嘛,我这脑子……不灵光啊!”
方源笑眯眯的道“我是说,咱们的饭馆得往大了做,做的比你以前那个国营饭馆还大,你说是不是这个道理?”
钱策一听是这事,立即两眼放光,点头道“那必须的,我得让饭馆里那些人看看,我钱策也出息了!”
“哎!就是这个道理,但是……!”方源眉头一皱道“咱们饭馆要是干大了,这人手就得增加。”
钱策道“那有啥难的,有钱还怕找不到人来干活?”
方源摇头道“要是普通人,那指定不是问题,可咱们是干饭馆的,要找就找有手艺的,但手艺不能差,不然就相当于砸了咱们的牌子。”
钱策此时也皱起眉头,有些担心的道“手艺好的啊!那可能不太好招,这行上限和下限其实都挺大的,我在国营饭馆的时候,就有一群厨子,蛋炒饭都炒不明白,可是工资一样拿,真是够气人的。”
方源一副我懂你的嘴脸,微微点头道“我就是这个意思,好厨子不好招,所以……我觉得与其招,不如自己教。”
“啥意思?”钱策疑惑道。
方源开门见山的道“我是这样想的,以后咱们饭馆越来越大,你一个人就是劈开了也忙不过来,所以你不如教几个徒弟,从一开始带,以后饭馆大了,你就当主厨,除了来特别的客人,你都不上灶,让徒弟们炒,你就负责把关就行了。”
“啊!?”钱策一愣,瞬间呆住了。
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