第334章 桂花条头糕（1 / 2）

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安宝一进到院子，就看到了顾老太，“奶～我们回来啦！”

听到小孙女的声音，顾老太站起身来，“安宝回来了！新椅子怎么样呀？坐着还会不会屁股痛呀？”说完拍拍自己身上的尘土，然后去一旁水龙头那边洗手。

安宝回答，“新椅子很好，我觉得我坐着屁股不痛了。”安宝面对自己家人的时候，就随意多了。谈论她的屁股，也不会害羞。

顾老太点点头，“那就好！不然我们安宝上个学，还要遭罪，奶奶可心疼了。”

安宝咧嘴笑，“嘿嘿～奶奶放心，我现在坐着一点儿都不痛了。我奶奶就是厉害，想到“给椅子垫个垫子”这么好的办法。我坐在奶奶缝的软垫上，软软的，可舒服啦！”

顾老爷子听着两人的对话，默默提着安宝的书包进屋了。小孙女又开始夸老婆子了！他还是不听了，不然老是觉得牙齿发酸。

顾老太笑着说道，“哎呦～我们安宝今天是不是又偷吃糖了呀？这夸得奶奶，心里甜滋滋的！”

说到偷吃糖，安宝就想到了刚刚爷爷说的桂花条头糕。

安宝上前拉着顾老太的手，十分期待地问道，“奶奶～爷爷说你今天下午做了桂花条头糕。现在可以吃了吗？”

顾老太经小孙女这么一提醒，立马牵着她的手朝屋里走去，“可以吃了！奶早就做好了，就等安宝回来了。走，奶带你听吃桂花条头糕。”biνne

安宝高兴得跳了跳，“嘿嘿～吃桂花条头糕啰！我最喜欢奶奶做的桂花条头糕啦！”

顾老太笑着说道，“安宝喜欢吃就好！吃完了，奶奶下次又给你做。不过，这个东西不能多吃哦！吃多了，容易不消化。”

安宝忙点头，“好哒！”

顾老太把安宝带回屋，“安宝，奶奶去给你端桂花条头糕。你自己去洗洗手，用点儿你那个专门洗手的东西洗。洗干净了，我们才好吃东西。”

——儿媳妇说了，安宝从外面回家，一定要先提醒她洗手。把外面带回来的细菌洗掉，这样才不容易生病。

顾老太虽然听不太懂什么“细菌”？但是她知道洗手是为了小孙女好，这样做不容易生病，所以她每次都会记得让安宝洗手。

而且，她自己也开始注意这方面的卫生。给安宝拿东西之前，她也会先把自己的手洗干净了，再给安宝拿。

这也是为什么叶玲和顾老太这对婆媳相处了这么久，基本都没啥矛盾、争吵的重要原因。儿媳妇说的对的事儿，还有只要是对小孙女好的事儿，顾老太都会按照儿媳妇说的办，不会阳奉阴违、当着人前一套，背着人又是一套。

“哦哦～”安宝听了，乖乖点头，然后就去洗手间洗手去了。

等安宝洗干净手出来，顾老太正好端着一盘桂花条头糕出来。

顾老太把装着桂花条头糕的盘子放在茶几上，然后招呼安宝过去，“安宝～手洗干净啦？那快来尝尝奶奶做的桂花条头糕，看奶奶今天做的好不好吃？”

安宝把自己洗得香喷喷的手，伸到顾老太面前晃了晃，然后说道，“奶奶你看，我都洗干净啦！”

顾老太一看，哎呦～确实洗干净啦！白白嫩嫩的小手，看着像她下午揉的糯米团子希望。她家安宝这手呀，看着就有福气！

哎呦～想远了！

顾老太忙拉回自己的思绪，乐呵呵地对安宝说道，“好，洗干净就好！那安宝可以吃了，尝尝奶做的桂花条头糕。”

安宝忙点头，“哇～看着就好好吃呀！”安宝说完，还吸了一口口水。她一屁股坐在茶几旁的小凳子上，然后拿起盘子里的桂花条头糕就吃了起来。

桂花条头糕是海市的一道传统特色糕点，用糯米粉、红豆沙和糖桂花做的。这种糯米制品做起来其实非常简单，类似于雪媚娘。

首先，往糯米粉中缓缓调入沸水，搅拌均匀，再和成面团。反复揉和，保证揉好的面团做到“三光”，即：手光、碗光、面光。

然后，在擀面杖上擦上少许干糯米粉。再将揉好的糯米面团按平，用擀面杖反复擀，擀成长方形的薄面皮。

接着，在糯米面皮的中下部分，均匀的挤上一条同等长度的红豆沙，再从下端将糯米面皮卷起。将红豆沙完全裹住，一直卷到糯米面皮上端，然后再用手将整个圆柱状糯米条捋顺按实，使糯米面皮紧密的贴合在红豆沙上。

再然后，用刀切齐圆柱状糯米条的两端，使其露出其中的红豆沙馅，再将整根糯米条切成你自己想要的长段。

然后将糯米条摆入盘中，再放入蒸锅中，大火蒸上6分钟，然后就可以从锅中取出了。

最后在糯米条上淋入糖桂花，一份简单的桂花条头糕就完成了。

红豆沙是顾老太昨天提前熬煮好的，就是为了今天给小孙女做桂花条头糕。

其实，安宝前几天就说要吃这个了。不过那时候，顾老太因为有点儿感冒不舒服，就没有做。

这不，顾老太感冒一好，就立马把小孙女想吃的桂花条头糕给安排上了。

软软糯糯的口感，配上豆沙的清甜绵密，再加上桂花酱浓郁的香味。毫不夸张，安宝吃得直砸吧嘴，完全停不下来。

安宝一边吃，还一边伸手给顾老太竖大拇指，“哇～奶奶你做的桂花条头糕真是太好吃啦！”

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