第235章 被大众忽略粮食安全问题（1 / 2）

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第5章被大众忽略粮食安全问题

易美勤站在张岳面前，拿出一份文件：

“老板，这是那九家国岳超市的情况。

装修全部统一标准，定位也如您之前所说，彻底对标购。

可以这么说，只要是咱们超市的商品，任何一件都比上的同款更便宜。”

张岳点点头。

事实已经证明，低价绝对是超级大杀器。

任何商品，一旦卖的足够便宜，绝对是毫无疑问的销量之王。

其实当张岳答应余姚，在中州开国岳超市的连锁店时，他就在思考，如何才能保证所有商品都是最低价。

其实实体店商品的价格之所以比上高，原因有三个。

第一是房租，第二是人工，第三就是中间商。

而这三项并不是不能解决。

余姚将那九处房产，以一个相对较低的价格卖给张岳。

张岳因为手中资金非常充裕，直接全部全款买下。

这虽然花了不少钱，可对张岳来说没有任何损失。

因为房子是他的，只要张岳愿意，随时可以卖出去变现。

这样做还有一个好处，就是张岳不用像其他人那样，需要每个月缴纳高昂的租金。

如此等于他没有了租金成本。

可能有人会说，虽然不用付租金，但如果将房子租出去，同样会有一笔钱进账。

总体一算，还是等于赔钱。

这样也没错，但生意人的账不是这么算的。

每个月缴纳租金，是一笔固定支出。

一旦这个钱拿不出来，店铺就只能歇业倒闭。

而若不需要缴纳这笔钱，那么这家店就可以继续坚持。

这是一家店能否存活的问题，要么活，要么死。

而只要活着，就有希望。

第二，人工。

对其他店铺来说，尤其是那些走高端路线的精品店，人工工资所占比重非常大。

不过张岳倒不用担心这点，因为超市对人工需求量是最少的。

甚至比店还要少。

第三，就是中间商。

这个更好解决，由于手上有十家超市，张岳全部选择和厂家直接对接。

加上需求量大，拿的也都是最低价。

以上种种条件，让张岳对另外九家超市充满信心。

看了易美勤一眼，张岳满意的点点头：“干的漂亮！”

易美勤现在是这九家超市的负责人。

其实关于这九家超市的负责人人选，张岳考虑了很久。

本来他觉得国岳超市总店的朱月红可以胜任，毕竟这个女孩能力还是有的。

然而等张岳和对方谈了一下，便放弃了这个想法。

原因很简单，朱月红虽然能力强，但她只有初中学历。

不是张岳有学历歧视，而是这十家超市想要管理的井井有条，需要用到很多高深的管理学知识。

举个最简单的例子。

一家超市，每天都有销量、营业额等真实数据。

如何通过这些数据，分析出超市本身存在的问题，并根据问题作出对应的调整？

到底是顾客的喜好变了，还是价格问题，又或者是市场环境出现变化？

经营状况良好，需不需要继续开分店？开多少家？在哪里开？

经营状况不好，要不要削减店铺数量？要不要裁撤员工，精简机构？

需要的话，该裁撤哪家？机构如何精简？

这里面都有大学问。

就在张岳不知道该找谁时，易美勤给他提交了一份超市经营规划书。

上面不仅有易美勤对于超市经营的独特理解，还有关于购市场大环境下，她对超市未来的一些看法。

比如易美勤就提出，可以像那些电商巨头一样，在中州建立一个中转站。

这个中转站不仅可以用来储存部分畅销品，保证超市的商品供应。

还可以像电商那样，提供送货到家服务。

也就是说，顾客上午通过络下单，下午就能拿到货。

下午或晚上下单，第二天一早，东西也将准时送到家门口。

其实最开始听到这个方案，张岳并不赞同。

不管狗东还是米，又或者其他高端电商，都可以做到次日达。

这项策略自己没有任何优势，毕竟对顾客来说，想要购，直接在狗东上买即可。

不仅速度快，还能保证质量。

然而易美勤只说了一句话：狗东所有次日达的商品，都贵。

张岳的眼睛瞬间就亮了。

虽然国岳超市提供的这项服务和狗东差不多，但自己超市的定位是拼夕夕啊！

在拼夕夕买东西，几乎没有商品可以做到次日达。

于是张岳当即拍板，由易美勤担任这十家国岳超市的总经理，统筹一切事物。

同时心里感慨，高材生就是高材生。

不管理论知识，个人能力，还是眼光见识，都不是普通人能比的。

想了想，他又问易美勤：“现在超市还有什么困难需要解决吗？

有的话直接说，等开业再发现有问题，就太迟了。”

听张岳这么问，易美勤有些犹豫：“其他都没问题。

人员已全部进行过岗前培训，货物摆放也根据原来的国岳超市做了统一规划。

唯一有点麻烦的，是水果蔬菜区。”

“水果蔬菜区？”张岳一愣。

易美勤点点头：“对，主要是水果蔬菜的价格。

你和庄头乡那些农户签的购买协议，本来完全可以保证，国岳超市的蔬菜不仅便宜而且新鲜。

但那些土地产出的蔬菜，最多只能供应两家大型超市。

现在直接由一家变十家，如果这十家超市同样火爆，肯定供应不上。

为了保证蔬菜供应稳定，就要去万邦批量采购。

这样一来，价钱倒没啥大问题，但蔬菜的质量可能就差一些。”

说完，易美勤看了张岳一眼：“其实这也没什么，咱们超市的水果同样是从万邦统一进购的。

目前来看，消费者的反馈还不错。”

张岳忽然神色淡然的看着她：“易经理，当初我高薪把你招过来，是因为杂交水稻的事要和查理谈判。

后来查理回国，你也转到了其他岗位，我没降你薪水吧？”

易美勤连忙摇头：“当然没有，你不仅没给我降薪，反而给我加了两次工资。”

她之所以主动申请做十家国岳超市的总经理，就是因为这个。

毕竟老板不养闲人，虽然张岳现在没扣自己工资，但时间一长谁都保不准。

所以想要保证待遇不变或更上一层楼，只有充分证明自己的能力，让老板明白自己是不可或缺的。

只是她有点不明白，张岳为什么会突然说这个。

张岳微微一笑：“你看，我对你如此坦诚，可你为什么说话只说一半？”

“什么？我只说一半？您这是……”

张岳道：“难道不对吗？

那十家国岳超市的水果蔬菜区，一定还有其他问题。

否则以你的性格，不可能单独提出来。

放心，我和其他老板不一样，从来不搞一言堂。

你有什么顾虑尽管开口。”

易美勤的脸瞬间就红了：“您怎么知道……

不是我不实话实说，而是我自己也不清楚这到底是不是个问题。

此事在漂亮国、日国都非常重视，只有咱们国家根本没人关注。”

张岳无奈：“到底什么问题，你能不能直接说？”

易美勤道：“是食品安全。”

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