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在烟罗纱长裙的胸口处,修夫人别着一支逼真的大红色丝绢玫瑰。
她的五官精致得如同用笔画出来、用刀刻出来的,多一分则肥,少一分则涩,美到极致,也巧到极致。
“陈老板,这位美女就是白凤凰姐的管家修夫人。”
陈宝祥抱拳拱手,那位修夫人微微点头,算是还礼。
“在北平时,听过把子肉之名,不过天气马上就转暖了,肥腻腻的,没什么胃口。”
陈宝祥看着修夫人的纤纤玉手,轻声陪笑:“是是,其它地方的红烧肉以炸煮为主,只能把肥肉里的大油去掉一部分,嚼起来难免口腻。济南把子肉是火慢炖,用的是个‘煨’字诀,大油一点点被逼出来,剩不了多少。等到上桌时,瘦肉和肥肉融化在一起,肥而不腻,瘦而不柴。”
修夫人笑起来:“听你一说,也倒是也感兴趣起来了。”
冯爷趁热打铁:“陈老板,那就别等了,今儿午饭你就包了,行不行?”
陈宝祥赶紧拱手:“多谢修夫人点餐,我回去一趟,马上送回来。”
修夫人转脸,皱着眉嗔怪:“冯爷,你真是的,皇上还不遣饿兵呢,空口白牙的,让人家陈老板跑来跑去,多不好意思?”
她的一颦一笑,落在陈宝祥眼里,都是令人心动的风景。
冯爷笑起来:“修夫人太客气了,您在济南为白姐打前站,吃哪一家的东西,哪一家就蓬荜生辉,三生有幸,恨不得敲锣打鼓满街宣传去……好了陈老板,快去快回,别饿着修夫人,呵呵呵呵……”
陈宝祥回米饭铺,一路上,眼前总是晃动着修夫人的影子。
她虽然被尊称为“夫人”,但年龄最多不过二十八岁,明眸皓齿,长发漆黑,是一个不折不扣的年轻美人。
此前,陈宝祥着迷顾兰春在舞台上的戏妆,但修夫人不用化妆,不用扮上,就已经美不可言了。
他不禁感叹,北平那边是天子脚下的珍贵宝地,高人荟萃,名家汇集,除了白凤凰那样的天下第一美人,还有修夫人这种风华绝代的配角。济南有钱人以为到八卦楼就能找到漂亮女人,实则大错特错。
任何时候,济南人都是坐井观天。
只有北平、沪上,才是真正的繁华之地,天上人间。
到了家,他亲手挑选了十块品相一流、肥瘦均匀的把子肉,又把丸子、海带卷、五香豆腐、花生米、腐竹、卷煎各挑了一份。
接着,他装了一盆米饭,盖上盖子,又用棉褥子包住,装进食盒。
出门之前,他想了想,不知道修夫人口咸还是口淡,又装了一碟疙瘩咸菜条。
“当家的,给谁送饭呢?”
“铭新池冯爷。”
陈宝祥随口应付,火速赶回铭新池。
到了门口,不见冯爷和修夫人,只看见一个穿着花布袄、扎着长辫子的丫环。
“是陈老板吧?修夫人让我候着,请跟我来。”
丫环引路,到了斜对面的雅士来旅馆。
上了二楼,走到长廊尽头,推开一扇雕花玻璃木门,进了一件散发着玫瑰香气的客厅。
丫环动手,把食盒里的东西摆在餐桌上。
修夫人从卧室走出来,已经把长发盘起来,换了一件家常的黑丝绸夹袄,脖子上垂着一条莹白的珍珠链子。
脚下轻飘飘的,仿佛凌波微步一般。
“陈老板,有劳了。”
陈宝祥赶紧点头陪笑:“修夫人客气,您是大城市来的贵客,见多识广,目光如炬,请品尝之后,多多批评指正。”
修夫人坐下,丫环盛了一碗米饭,又夹起一块把子肉,搁在饭上。
“唔,看起来很不错——”
修夫人只吃了一口,猛地发出一声赞叹,然后夹起那块肉,左看右看。
“真是好吃,怎么这么好吃呢?果真是你说的,肥而不腻,瘦而不柴。这也太好吃了,刚刚咬了一口,还没嚼几下,自己就化在嘴里了。”
陈宝祥笑起来,修夫人果然是位知音,只尝了一口,就感觉到陈家把子肉跟其它地方的肉类不同之处。
丫环在一边伺候着,修夫人吃了两碗米饭、三块把子肉,一边吃一边连赞好吃。
陈宝祥退到门外,坐在长凳上,胸中满是自豪。
美食如同美文、美酒、美曲一样,唯有知音能够品赏其中真髓知味。
米饭铺的老顾客习惯了陈家把子肉的口味,只说好吃,却吝于赞美,而修夫人作为京城来的贵客,根本不必刻意给陈宝祥面子,所以每一个“好”字,都是出自内心。
修夫人用餐完毕,请陈宝祥到侧面的厅说话。
“真想不到,济南的把子肉竟然如此好吃。与之相比,杭州的东坡肉、苏州的梅菜扣肉竟然也有几分逊色了。”
陈宝祥笑着致谢:“多谢修夫人夸赞,我家的把子肉秘方已经传了五代,每一代都有改良精进。虽然只是民间食,却也不敢怠慢。殚精竭虑,只求做到极致。”
修夫人注视着陈宝祥,拍案赞叹:“好一个做到极致,白姐经常对我说,她的父亲白公,从对她的要求就是‘尽心极致’四个字。凡事竭尽全力,未来才不后悔。”
陈宝祥面对修夫人,一举一动,全都心翼翼,生怕被对方耻笑。
第一次见到顾兰春之时,他也是如此。
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