第一次做米酒的成果（1 / 2）
《不让女儿上桌？行，那就都别吃！》转载请注明来源：新笔趣阁(biqug.net)
米酒一发的时候是酒酿，这时候酒水少，主要吃甜味为主酒味极少的酒酿，能做的吃法有酒酿丸子、红糖酒酿鸡蛋、酒酿红豆这些。
而想要出酒多，就要进行二发。
二发是在酒酿的基础上，一两天就能好。
此时酒味变浓郁，甜味相对应的减少，米粒中间空洞，变木变柴，口感很是不好，以喝米酒为主了。
“糯米泡上两个时辰，大拇指和食指一撵就碎的程度就行，像这样。”水清从木盆中捞出泡好的米粒示范。
“然后沥干水上蒸桶蒸，一定要蒸透蒸熟！时间和火候你们自己把握。”
“晾凉，均匀的拌酒曲粉末，酒曲也是我们自己做的，不过现在过了季节，等明年能做的时候再教你们。”
“最后用干净的棉布包裹，盖上盖子。”
水清说的仔细，几个学徒听的更是极为认真。
挣钱有多不容易，他们比谁都清楚。
好不容易有了挣钱的机会，当然要紧紧把握住。
水清先大致说了一遍，等米蒸好后，她拿出四个盆，让胡母、晏秋、星回、范江四人分别单独做。
范河和范湖太，暂时不用参与制作。
剩下四人看他们各自适不适合做米酒了。
做酒酿米酒和腌菜泡菜一样，有些人随意做做就很好吃，有的人哪怕每一步心翼翼，恨不得精确到克数，做出来的要不长黑点黑毛、要不发酸发苦，总之不能吃。
更别说卖了。
用的水是泉眼里冒出的水。
现在天气冷，哪怕给木盆裹上厚棉被，至少也要三天，三天后出成果，空闲的时候，胡母将村子上妇人送来的萝卜做成酸辣萝卜丝、萝卜干、泡水萝卜储存。
萝卜樱子也没浪费，全部腌制起来。
留着冬季没菜的时候可以吃。
也能早上捞出来配粥喝。
还有来不及吃的叶子菜，放那蔫头巴脑的时间长了怕坏了，收拾收拾出来做成了梅干菜。
水清一边看一边咽口水。
这是自家做的正宗无添加纯天然的梅干菜呀，等冬天拿出来和五花肉一蒸，油润润的好吃又下饭！
不得不说，懒人和勤快人的生活质量完全不同。
回想原主和范母一起生活的时候，是喝不完的蔬菜糊糊、野菜糊糊、冬季就是干菜糊糊——干菜还是原主带着两个女儿夏天晒出来的。
反观她以往在家当姑娘时，早饭喝清粥也能配上三两样腌菜、咸菜，日子极为惬意。
原主也是不容易，跟着范母过了那么多年糟心的苦日子。
不止原主，是这朝代的姑娘都不容易，哪怕娘家日子再好过，嫁个夫家不好，后半辈子都搭进去了
华国好歹还能离了重新开始
·
第三天，揭晓答案的时刻到来。
一大家子人团团挤在茅草屋的堂屋中，提着心等待着。
就连胡文华也暂时放下打土坯，凑上前屏息以待。
第一个打开的是范江做的木盆。
毫无意外的上面出了一层黑毛。
“不对啊，我仔细洗过手了，还用阿娘买的胰子洗了好几遍，就连指甲缝都是干净的才拌酒曲！”范江困惑的喃喃道。
第一次试做，每个人只做了一斤的大米，损失不大。
本章未完，请点击下一页继续阅读！
相关小说推荐
癌王之王
玄幻 6万字 11个月前
开局无敌仙帝，打造万界第一宗
叶尘穿越后建立昆仑圣地，奖励仙帝修为，要让昆仑圣地笼罩诸天万界，成为第一神宗！立一个小目标：先称霸荒仙大世界！“恭喜宿主招收圣级资质弟子，获得真仙召唤卡五张、悟道茶树一棵、鸿蒙原初体！”“恭喜宿主招收帝级资质弟子，获得仙王召唤卡一张，天道殿一座，十万丈灵脉一条！”多年之后昆仑圣地扫地的杂役弟子都是真仙，看门的狗都是妖圣，没有仙帝修为都不好意思说自己是出自昆仑圣地。圣地之主：我能谋求一个扫地的职位
都市 92万字 10个月前
大明：日记造反，老朱追着我狂砍
机缘巧合之下，二度穿越到大明，成为朱元璋和马皇后的第五个儿子周王朱橚。穿越者必备的系统，不见了，只留下一个日记。此时，朱标尚在，既然做不了太子，那就做一个消散的王爷吧！闲暇之余，在日记里面吐糟一下老朱。老朱，你的好大儿标儿，马上就要死了。老朱，你的好乖孙朱雄英，马上就要死了。老朱，你的白月光马皇后，马上就要死了。老朱，你的好大儿朱棣，马上就要造反了。。。。奉天殿中，看着忽然出现在前面的日记本，老
历史 116万字 10个月前
陆总别虐了，您才是白月光的替身
深爱陆淮旌的十年，南烟没有一天不在竭尽全力。可那个男人却把别人当做心头的朱砂痣，把她伤害的体无完肤。&&直到失去孩子的那个雨夜，南烟才幡然醒悟：原来，她心头的那抹白月光，从来都不是陆淮旌。&&当她不再收敛锋芒，让所有人付出应有的代价的时候，那个男人却举着钻戒闯进了她的婚礼现场。&&曾经高高在上的陆淮旌，如今却憔悴如狗，红着眼眶，姿态是前所未有的卑微
都市 25万字 10个月前