《美食:随机摆摊,顾客追我十条街》转载请注明来源:新笔趣阁(biqug.net)
“厨房收拾出来了吗?”
林周本来还担心几个时可能收拾不出来一个厨房。
但现在,他对黄正浩公司员工的能力有了新的认知。
换好衣服,干净清爽的走出来,看到黄正浩还在他办公室里候着,就问了下。
“基本上可以用了,就是装修有点简单,您去看看行不行?”
黄正浩一抬头看着新老板换了身纯黑色短袖加牛仔裤,单鞋,更觉得林周年纪了。
这看着跟大学生也没什么区别。
脑海里关于林周的身份猜测也越发扑朔迷离了起来。
“别您您的叫吧,喊我老板就行。”
林周摆摊的时候听多了别人喊他老板,还是这个称呼更自在一些。
来到厨房,林周看着同样空旷的场地已经习惯了。
员工们都已经给锅碗瓢盆等厨房用具清洗干净在擦拭了。
见到林周过来,一个个都停下手里的活打着招呼。
林周点了点头,看着一应俱全的厨具一点功夫不耽误就开始动手做凉面。
见林周真的自己动手开始揉面了,一众员工才从震惊中回过神来。
原来老板骑着三轮车来视察大厦,是真的要在楼底下摆摊卖凉面啊。
而且看这熟练的动作,大家都意识到林周是真的会厨艺。
“老板,我来帮你吧,我有厨师证,可以帮忙的。”
一位打杂的拖地的男员工见林周这举动立马觉得自己机会了,主动开口自荐道。
“你会做饭的话,帮我把黄瓜洗干净切丝,绿豆芽焯水,海带丝同样,对了花生也得磨成碎末状,蒜泥多备点,鸡胸肉也焯水去腥,撕成丝状,香菜切碎。”
林周在收到菜谱后,就订了今天摆摊的菜谱。
时间有限,就只准备原味凉面跟鸡丝凉面。
凉面凉面,面条的好坏对于味道的占比是很高的。
所以他打算自己揉面来做面条。
其余的配菜不需要什么技术含量,有人帮忙刚好可以节省时间。
“好的老板。”
打杂的男人只是公司里一个员工,在一众同事有各种技能证书中间,他的厨师证平平无奇,平时只能做一些资料调查助理的工作。
没想到新老板竟然喜欢做饭,这不是机会掉眼前了嘛!
一时间在场的员工都看向了男人,眼神说不清是什么意思在里头。
有看不上他这行为的,有嫉妒的,有懊悔自己怎么没想到,让别人抢占先机的人,气氛那叫一个微妙。
林周无视周遭的情况,聚精会神的揉着一大盆面。
揉面可是个体力活。
凉面需要的面是那种光滑带着一点硬度的口感,这就需要在揉面的时候,少加水,还得加食用碱进去中和多余的酸性。
揉面是个费力的活,得有足够的力气,揉、捶、甩、扯,反复进行。
最后揉成一个光滑的面团,才算完工。
林周看着自己的杰作满意的拍了拍面团,盖上棉布,让它醒个三十分钟。
期间林周开始炸辣椒油。
凉面怎么能没辣椒油,冰凉的口感,配上麻辣酸爽的调味,开胃又好吃,想想林周就感觉馋了。
“老板,忙到现在还没吃晚饭,我给您准备晚餐?”
黄正浩看了眼时间才发现已经九点了,想到老板一来,就开会,到现在还没吃饭,他赶紧上前问道。
“不用,我一会吃凉面就行,对了,你们该下班了吧?”
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