《食戟:开局一座居酒屋,馋哭众人》转载请注明来源:新笔趣阁(biqug.net)
中华料理。
往里一走,内部不仅宽阔,就连各种装饰也都特别华丽。
整个大殿四周,还装饰了一些倒铃般的花朵,飞檐上的两条龙,则是金鳞金甲,似欲腾空飞去!
≈lss=≈adv≈≈g远远看着,真可谓是雕梁画栋,金碧辉煌。
“学……学姐,你怎么有空过来中华料理研究协会了?”
此刻,望着眼前的林龙胆,身为研究协会主将的久我照纪,神情紧绷起来。
“怎么?我就不能来吗?”
林龙胆看着他一副畏畏缩缩的模样,不由眨眨明眸,笑着道。
“不,你当然能来了,像你这种第二席的人物,能光临中华料理研究协会,那就是我的荣幸!”久我,赶紧附和起来。
“行了,客套话就不要多说。”
“我此次前来拜访只是想告诉你,识时务者为俊杰。”
林龙胆,明显对这套阿谀奉承的东西不感冒,对着久我严肃警告起来。
“什么意思?”
久我一听,脸上顷刻间流露着疑惑的神情。
自始至终,他都完全不清楚到底是发生了什么事情。
“非要让我把话说明白吗?”
“这段时间,你通过各种手段,甚至不惜用威逼、胁迫、恐吓去让一群新生加入你的研究协会。”
“你在打着什么算盘,所有十杰都看得清楚。”
“总之,你如若再继续这样胡作非为,再继续侵犯着其余十杰在远月的利益,绝对有人会趁此机会联合起来,与你为敌!”
林龙胆,提醒道。
“你的意思,是说现在有些十杰对我有意见了?”
“哼,我就知道是那个臭四眼,他肯定对我这个第八席的席位,早有觊觎之心!”
久我很快就反应过来,恨不得现在就出去跟睿山枝津也单挑。
“别乱猜,反正我的话就放在这里,该如何去做那是你自己的事情。”
“学姐,你的话我哪能不听吗?”
“你都这么警告了,那这阵子我肯定会收敛些,绝不会让事态闹到连你都收拾不了的境地。”
久我,知道有些事情的确不能玩弄得太过分,因而赶紧流露着淡淡笑容,承诺应道。
“嗯,好自为之。”
见着他好像明白了,林龙胆满意的点点头。
就在她起身想要离去的时候,却被久我急忙喊住:“学姐,来都来了,不如让我做些料理招待你?”
“正好也可以让你分析分析,我的料理差在哪里?”
“久我,不得不说,在所有十杰当中就属你最懂我的心思!”
作为大吃货的林龙胆,在这方面的确是很容易被拿捏,一听见有料理可以品尝,她还真就不想走了。
“那你稍等,我现在就去厨房。”
言罢,久我照纪便匆忙跑去研究协会的后厨,准备忙活着。
……
豆腐,应该说是一种伟大的发明。
仅仅与豆腐相关的各种衍生产品,就有:豆腐干、酱豆腐、臭豆腐、千张、腐竹、豆汁、豆皮等等。
如果用更高的角度去看待,制作豆腐其实就是食品科技,食品的深加工。
而在这方面的领先,也足以从侧面说明天朝古代农耕文明的高度!
天朝,在汉朝初期应当就有豆制品。
相传,汉高祖之孙淮南王,雅好道学,欲求长生不老之术,不惜重金广招方术之士。
他经常跟这群术士相伴,登北山而造炉,炼仙丹以求寿。
有一次用清冽之水磨制豆汁,又以豆汁培育丹苗,不料炼丹不成,豆汁与盐卤化合成一片芳香诱人、白白嫩嫩的东西。
当时有人斗胆去取而食之,竟觉得十分美味,于是将这种东西取名“豆腐”。
现如今,用豆腐作为主食材的料理,至少得有几千种。
但在诸多美味的豆腐菜肴当中,可能最有名的就是麻婆豆腐了。
……
首先,久我是将豆腐切成厘米的方块状。
放入锅内,加盐汆透,不要用沸水煮,保持温度即可。
然后,牛肉切末。
青蒜洗净,切成1厘米长的短节。
豆瓣、豆豉剁细,锅内油烧至六成热,下牛肉末,煸干水分。
待酥时烹入料酒,下豆瓣炒出红色,下辣椒面、姜末、豆豉炒香,加汤,放豆腐、酱油、精盐。
再用微火将豆腐烧透入味,待汤略干即下青蒜,轻慢收汁至浓亮油。
最后,轻轻装入碗内,撒上花椒面即成!
当一盘香味浓郁的麻婆豆腐料理,摆放在林龙面前。
一股惊坐四方的香味开始伴随着热气萦绕,不断从盘中飘散而出,弥漫在整个富丽堂皇的大殿之中。
“久我,你存心的是吗?”
“一大清早的,你就让我吃这么重口味的料理?”
见着眼前的麻婆豆腐,林龙胆顿觉无语。
久我照纪,尴尬得搔了搔后脑勺,随即只能低着头轻声回道:“学姐,你又不是不知道,我只会做些麻辣的中华料理。”
嗯,确实这道料理有些不适宜在早上吃。
但无论其卖相,还是飘散而出的香味,都足以让人垂涎三尺!
不由得,贪吃的林龙胆只能勉强道:“行,我就吃吃看。”
她拿来一双筷子,吃的时候先夹上一块豆腐,多沾一些盘中的辣酱。
紧接着,把它轻轻放入嘴中慢慢咀嚼。
首先,能感受到的是其细腻口感,像像云朵般轻盈,又像丝绸般柔顺。
接着辣椒和豆瓣酱的麻辣味道会瞬间扩散开来,刺激着每一个味蕾,这股辣劲不禁让她胆鼻子一酸,更是辣得急忙猛吸着一口气。
要知道这种辣,并不是简单的辣,而是一种醇厚的、多层次的辣。
最后等到咽了下去,还会有着一种淡淡的回甘,那是豆腐和各种调料在口中相互交融后产生的。
渐渐地,口中的辣味儿好像也得到了一丝丝缓解,于是林龙胆继续吃着起来。
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