《食戟:开局一座居酒屋,馋哭众人》转载请注明来源:新笔趣阁(biqug.net)
第4八章总帅爆衣了?
直至水雾散去。
整个虾饺的本身,便完全暴露在众人眼前!
见着在“龙身”上有密密麻麻的“龙鳞”,见着这些虾饺在空中飘动着龙须,好一会儿绘里奈才回神过来!
不知为何?
看到这等惊艳的一幕。
绘里奈,激动之情溢于言表!
如果说她这辈子所苦苦追求的高贵料理,是为何物?又是为何种料理?
那么,眼前这份能上天的龙形虾饺,便是一种最好的答案!
是啊!
如果这样的料理。
是由自己创造出来的,那得是该有多好啊!
……
“你是怎么做到的?”
最后,震惊之余的绘里奈,忍不住好奇的对着张凡问道。
“先吃吃看。”
“以你的能力,应该很快就能窥知一二!”
张凡,神秘回道。
知道他是不想透露太多信息,绘里奈自然也不多费口舌。
她赶紧迫不及待的拿着筷子,将威严十足的龙形饺子轻轻夹了起来。
随后先是观赏一番,尽管这种奇异的龙形饺子,最开始的时候是使用了两种不同的饺子皮。
但外皮却都薄如纸片,还呈现出一种半透明的状态,甚至只要透过外皮还能看见到里面鲜红的虾肉!
嗯!
整个虾饺!
形状嘛,肯定是玲珑剔透。
而且每一个细节都做得非常用心,让人看了就食欲大增。
可终究还是用肉眼无法看出,这饺子为何能在揭开蒸炉后就“上天”了?
无奈之余。
毫无思绪的绘里奈。
只能将饺子缓缓送进嘴里,开始细细品尝。
……
刚刚入口。
只觉得这饺子皮,确实跟普通饺子有着完成不同的口感!
首先用牙齿咬到的,是一层比较柔软的澄粉饺子皮,这种饺子皮在口感上是轻、薄、丝滑!
然后,趁着绘里奈还没能反应的时候,那种又轻又薄的口感,突然间就变硬了!
之所以变硬,那是因为咬到了第二层的中筋面粉饺子皮。
虽说,这种由轻到硬的口感变化,会让人有着一种措手不及的感觉。
但再搭配着内部的虾肉鲜味,还是能够彻底让绘里奈的神之舌感到异常满足!
仅仅是在虾肉馅里加入了虾脑髓,还有像料酒,姜粉,白胡椒粉,糖,盐,香油等等佐料,便能彻底将那股海鲜的味儿劲,全部发挥到一种极致的味觉体验!
而且。
吃到了最后。
那具有嚼劲的q弹虾肉,还能在嘴里疯狂挑动起来。
……
“唔唔唔!”
“绯沙子、爷爷,你们快赶紧来品尝!”
“这种虾肉饺子的味道简直是太棒了,虽说是普通的对虾,但运用到的佐料都很丰富,难怪会香浓非常!”
“可能在味道上会少了几分精致,但却更加粗狂,让人感受到强烈的口感体验。”
“嗯嗯!”
“原来如此!”
“最先,是要把虾头内部的脑髓全部掏得干干净净。”
“然后虾脑髓加入到肉馅中,被两种不同饺子皮层层包裹着!”
“紧接着。”
“在进行加热之后。”
“伴随着饺子的起飞,那两层饺子皮内部的肉馅与虾脑髓都是随之而动,进行着一种互相碰撞的完美磨合!”
“如此一来,虾的鲜美味道便像是在一个紧闭着的高压锅内。”
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