第29章 农家猪杂汤（1 / 2）
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村口架了一口大铁锅，下面的火烧得旺旺的。
大锅里面猪杂猪大骨，水里点缀着通红的干辣椒，翠绿的腌制山椒。
汤底咕噜咕噜的沸腾着，然后撒入晒干的野山菌，不知名的野菜，还有香料。
为了这炖野猪肉可以说是全村总动员，老人忙忙碌碌，野猪肉怎么吃最香，村里的老人那是最有经验的。
山中的各种野蘑菇、野葱、野蒜，还有江澈不认识的树皮树叶草药都拿了出来，这都是花溪村老人们一代一代流传下来的独家秘方。
一家凑一点，大桌子上光是香料野菜就有二三十种，为了熬制这一大锅猪杂汤全村可是花了大心思啊！
小孩子流着口水在边上追逐打闹开心无比，跟过年一样，他们也难得吃上一口荤腥。
野猪的内脏全部被乡亲们用盐和面粉洗得干干净净，也不用担心有什么味道。
这种场面江澈记得在他很小的时候经历过一次，那时候掌勺的还是他奶奶，一晃这么多年过去了，奶奶已经不在了。
不知道今天的全猪宴还有没有当初的味道，江澈不禁回忆起小时候喝过的奶奶亲手熬制的猪杂汤，那是真的香啊！也是江澈留存在记忆深处最美的味道！
“真香啊！要说这猪杂汤还是你奶奶的手艺地道啊！”
“可惜你奶奶的手艺没有传下来，想想真是怀念啊！”
老村长突然也在江澈身边感慨起来。
听到村长的话，江澈也想到爷爷奶奶的过往。
其实说爷爷奶奶过世，倒不如说是人间蒸发，就连尸首都没有找到。
爷爷当初是村里面最老资格的赶山人，挖人参那就跟吃饭喝水一样的简单，江澈家比村里人普遍要好过一点也是因为爷爷卖人参的原因。
记得小时候，江澈才刚刚上小学一年级，有一天家里来了一个穿西服的人，说是想要购买百年人参，报酬是十万块钱。
十万放在那个时候绝对是一笔巨款啊！爷爷为了让全家今后能有一个好的生活，不顾生命危险接下了这个任务。
那时候的大青山还没有封山，外围的人参基本上已经被挖光了，想要百年份的人参就必须深入大青山腹地去寻找。
可是大青山腹地那无疑是龙潭虎穴啊！熊瞎子野猪，甚至是老虎都有，家人全都反对，可爷爷还是不听劝阻独自前往。
最后果然还是出事了，爷爷一去就是一个星期。
奶奶受不了这样毫无结果的等待，在一天夜里也偷偷跑上山去寻找爷爷，就这样爷爷奶奶双双消失在大青山腹地蛇谷一带，村里也组织了数次搜救队，都是一无所获。
最后还是认为人不在了，给爷爷奶奶立了一个衣冠冢，这一晃就是十多年了，要是爷爷奶奶还活着该有多好啊！
“村长爷爷，都过去这么久了，我爷爷奶奶肯定也在天上看着咱们花溪村，我相信咱们村一定会越来越好的。”
江澈连忙安慰老村长，这人年龄一大就喜欢回忆过往，弄得江澈都伤感了起来。
“说起建设花溪村我倒是想起来，小澈上次在你家说的改良黄瓜西红柿的事情怎么样了？你可别让爷爷等的太久啊！”
老村长突然看向江澈，期待的问道。
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