第276章 新计划（1 / 2）

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在大家闲着的时候，沈若星也没闲着，很快又琢磨出一种新吃食，那就是豌豆粉。

这可是真正的粉，能当饭吃的那种！

家里众人试了凉拌的豌豆粉之后，对这东西赞不绝口，纷纷叫着要拿去铺子卖。

“这东西可以当饭吃吧，这么大一盘子，最起码当早饭是能吃饱的。”

“我觉得当中午饭也行，这会儿中午实在热，大伙儿根本没什么胃口，快餐生意也慢慢惨淡了。

如果咱们在中午加上这个肯定受欢迎，酸酸辣辣的，很是开胃，一碗不行就两碗，肯定能吃饱。

对了，大郎媳妇，这个你打算卖多少钱一碗？”

沈若星给大家算账：“这个粉倒是不贵，它用豌豆做出来的，一斤豌豆才一文钱，可以做两斤粉，你们碗里大约就是半斤的量。

这东西贵在调料，你们说酸辣开胃，是因为我放了醋和辣米油，醋还好，辣米油是真的贵，再加上酱油，大蒜，花生和芝麻，这一碗的调料怎么着也得二三文。

而且咱们还要考虑一个问题，这个粉材料是不贵，但是费人工，一个人一天最多能做个三四十斤。

咱们家如今有卤味铺子，豆腐铺子，还要卖快餐卖凉粉，人手是真有些紧张了，如果只是添一个卖粉的事情还好，再加上做粉的话，肯定就顾不上了。

所以我准备将前面的工作包出去，如此一来，还得算上人工。

初步估计，这粉得卖上六七文一碗才能赚些辛苦钱。”

大家对这个价格也算接受良好。

如今县城两个菜包也得五文钱，六七文钱吃这么大一碗粉，不算贵了。

于是在大家的同意下，铺子里又新添了一门生意。

何氏问：“咱们是不是得先给这个吃食取个名字？”

宋有财接话：“之前那个一块块的叫凉糕，这个一条条的就叫凉粉，一听就是兄弟！”

虽然不知道兄弟是从哪里来的，但是名字就这么定了下来。

定下这门生意以后，宋有粮问了个关键问题：“大郎媳妇，你之前说将凉粉的事情交给别人来做，这事儿你有想法了吗？”

不等沈若星回答，钱氏立刻问：“大郎媳妇，这事情一定要交给别人来做吗？

万一让人知道这个凉粉是怎么做的，那这生意肯定会有旁人来跟风的。”

“三叔，我准备将这个事情交给族长家来做。

你们可能不知道，豌豆磨成浆沉淀下来的膏状物是可以晒干成粉的，到时候咱们就让族长负责晒豌豆粉，咱们按照定好的价格去收便是。

族长家人口多，闲时在家里做做豌豆粉，也能赚些钱贴补家用。

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