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说完,王美兰往周围一看,喊道:「如海呀!」
正在旁边卖呆的李如海闻声,忙一溜跑来在王美兰前面,抱拳一弯腰道:「大娘!」看着李如海的样子,王美兰哈哈一笑,说道:「回你家,给灶烧上。」
「得令啊……」李如海怪叫一声,蹿到隔墙前,灵活地翻墙而过直冲到柴火堆,抱起一堆干树枝,扯过两张桦树皮就往自家屋里跑。
桦树皮一干,就如纸一般,极易燃烧,是最好的引火之物。
桦树皮一点,火势往起一冲,上面如筷子般粗细的干树枝瞬间燃烧,噼啪作响。
火在下面一烧,灶上大锅发出吱吱声响,李如海开门喊道:「大娘,着火了……不是,火点着了!」「啊!」王美兰大声回道:「你
往锅里少放点水,别给锅烧漏了!」
李如海缩回头来,到自家水缸前,掀开高粱杆子扎的盖帘,使葫芦瓢舀了半瓢水,只往屋里倒了一点,便把剩下的水连同葫芦瓢都扔回缸中。
再随手把盖帘往缸口一扣,李如海推门就往外面跑。而等他到墙前,往隔壁院里一看,只见王美兰、赵玲切着肥肉;杨玉凤、徐春燕扒蒜、扒葱;解忠、解臣清洗那打过皮的土豆、萝卜;赵军、王强、张援民都在劈柴。
好一副热火朝天的「劳动」场面!
这时,王美兰、赵玲把一堆堆肥肉块推进一大盆中。然后,王美兰抱盆到墙前李如海忙伸手在这边接
过。
紧接着、王美兰翻墙而过,进到李家屋里使锅爆油,刚才被李如海倒入锅中的水已经开了,大概两碗的水,王美兰一看正好,一边往锅里下肥肉块,一边吩咐李如海道:「去,如海,抱点柴火。」
李如海答应一声,飞奔而出,到柴火垛前。与刚才不同,现在李如海挑那劈好的木头搂了一抱,才又跑回屋里。
「少添!」看李如海抱柴火回来,王美兰忙叮嘱一声,嬉油的时候火不能急,必须得是文火慢烦。李如海添柴,王美兰在一旁看锅,两家三个烟筒都有青烟随风而上。无论是屋里的照掌,还是屋外的燕肉,全都焯了五遍水。
而这时、王美兰也已将熊油爆好,熊油煤完剩的油滋了太糊,王美兰没打算给孩子吃,只单独找个盆装起来,留着明天给狗拌食的时候搁里,也算是有油水了。
菜还都没做呢,王美兰也不着急烙饼、煎鱼,她从屋里出来,叫赵玲把焯好水的熊掌递过来。就这样,王美兰、赵玲在李家灯熊掌,杨玉凤和徐春燕在赵家院里烨熊肉。
飞摇民、解中、解历、李如海则在赵军家西屋噤情、喝水、
至于赵军、王强、张援民、解忠、解臣、李如海则在赵军家四届防治、南。将近六点时,外面的天已经黑了,而熊肉、熊掌也已快坪熟了。
男人们帮着放桌子,今天虽然少了金梅,但多了解忠、解臣,所以还是两桌不能少。
这边杨玉凤、徐春燕把忏好的熊肉都切成红烧肉那么大的块,一多半下进锅里红焖,一少半拿到院子里炖大萝卜。
然后,二人开始切土豆丝,这是一会儿准备卷饼的。所以,这土豆丝不能切太细。
而与此同时,王美兰烧油炸锅、葱姜爆香,倒水和酱油,在水开后,才将九分熟的熊掌下入锅中。等把锅盖一扣,王美兰便从屋里出来,到墙根前喊人给她们送面过来。燕掌马上就熟,等红烧熊掌一出锅,王美兰就要烙油饼了!
听见王美兰喊话,王强先端一个面盆出来,放在墙头对王美兰说:「姐,这是发面。」王美兰应了一声,端盆就往屋走。而王强回屋,又端了个盆出来。
先把面盆往墙头一放,王强翻墙也来在李家,三人都不进里屋,只坐在灶台前唠嗑。
王美兰指了下王强,跟赵玲吹嘘道:「你问强子,打他就乐意吃我烙的饼,咱妈烙的都不行。」赵玲闻言,抬眼看向王强。这时,王强笑道:「咱姐烙饼舍得放油,跟炸似的,能不香么?」此言一出,王美兰、赵玲哈大笑。
「哈哈哈……」
在永安林场开往永安屯的火车上,赵有财、李大勇、李宝玉、林祥顺也是齐声轰笑。在赵有财手边使兜装着一摞饭盒,细数有三个。
这时,赵有财使胳膊肘碰了林祥顺一下,道:「顺子,一会儿跟我走吧。」「干啥呀,二叔?」林祥顺笑道:「还喝呀?」「喝呗。」赵有财道:「待着干啥呀?」
说着,赵有财拍了下饭盒,道:「今天中午给他们做菜,我
留出两条白鲢子,搁食堂我就过完油了。等到家,乐意整再煎一下。还有点儿虾,我也打完焯了,让你婶搁锅里一扒拉,咱正好喝酒。」
林祥顺一听,确实都是下酒的菜,想也不想就答应下来。
而这时,赵有财又拍了饭盒,却对李大勇道:「我这里还有点油酥,咱这边喝着,那边让你嫂子给咱烙酥饼。」
说到此处,还不等李大勇答话,赵有财突然砸吧下嘴,说:「唉呀!我家没白糖了,一会儿上老王家买点吧。」
「不用吧?」李大勇有些迟疑地道:「我家好像有白糖。」
他迟疑,倒不是舍不得白糖,而是他从来不做饭,也不知道家里还有多少白糖。
「买点儿吧!」赵有财道:「万一你家没有了呢?到时候再出来,还不如咱顺道回去就买了呢,也没多少钱的玩意。」
听赵有财此言,李大勇、李宝玉和林祥顺都感觉有些诧异。他们认识的赵有财,可以从食堂往家里拿东西,但绝对不会往家里买东西。
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