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新鲜的熊胆一入开水,熊胆那层皮鼓胀,随着挂到阴凉处,外面这层鼓起来的皮又会慢慢地瘪回去。
等这层皮发皱,再使开水蘸,然后再阴干。反复多次,等熊胆干透,才可拿下山去售卖。
这个过程,反复多次,而且全程都要阴干,耗时就长。
于是,便有人想出一些鬼点子,就是把绿豆灌入熊胆里,让它和熊胆一起反复蘸水、阴干,几个月下来,绿豆在熊胆里粉开,与熊胆胆汁粉混在一起,任谁都检查不出来。
如此一来,熊胆重了很多,就能多卖不少的钱。
听李文才这话,赵军偷偷给张援民使了个眼色,张援民起身笑着对赵军说:「兄弟,哪些肉给陶爷拿去?我给他送过去。」
「大哥,不用你。」赵军道:「给陶爷送肉的时候,还得拿熊胆呢,让解臣开车去,你一会儿整个大腿,割点焅油的肥肉,给陶大叔送去。」
「啊。」张援民又问:「那就卸大腿呗?」
「卸吧。」赵军一指那黑瞎子,说:「给四个大腿都卸下来,咱烀一个吃。」「好嘞。」张援民答应一声,就跟解臣开始动手。
而有张援民这一打岔,赵军自然而然地就不接李文才刚才的话了。
当然了,老李头也未必是要整歪门邪道,但赵军对这些弄虚作假的事不感兴趣,他也不想知道这些。
此时张援民和解臣已使刀,把四条熊腿带掌一起卸下。
赵军再让张援民把其中一条前腿上带的熊掌卸下,让李文才使盆端着熊腿进屋,把那蘸熊胆的水再加热,用以烀熊腿。
没给李文才熊掌,倒不是赵军舍不得,问题是一锅烀不下不说,这熊掌也比熊腿扛烀,一起烀却不能一起熟,得单做,而且还得特殊处理。
李文才走后,赵军让张援民拿一条带掌后腿,还有一大块肥肉,给陶大宝家送去,前天在陶大宝家吃的饭,张援民肯定能找到。去了以后如果陶大宝不在家,给姜兰就是了。
张援民提着熊腿、熊肉就走,赵军又让解臣拿着另一条带掌后腿,还有十多斤的熊肉,给陶宝家送去。
不光是这熊腿、熊肉,赵军还让解臣把那鼓起来的熊胆带去。
解臣开车,就把熊胆往车里一挂,肉和腿往后车箱上一丢,开车直奔陶飞家而去。
解臣走后,赵军提起最后一条熊腿,带着熊掌,又割一块肉使绳提着,往大队部给于学文送去。
大队部离着招待所近,转过去就是了。
赵军来的时候,于学文、陶大宝都在,除了他俩以外,还有一个人,赵军认得此人是大队会计,叫啥赵军不知道,只知道他姓严。
眼看赵军提着
熊腿、熊肉进来,屋里的人都没在意,就是一些山牲口肉,谁也不至于上纲上线。
「呦。」陶大宝把烟在烟灰缸里插灭,笑着问道:「赵军行啊,这才来两天,就打着黑瞎子了。」
赵军冲微微陶大宝一笑,然后把熊腿放在门边,跟于学文说:「于书记,这肉,你拿回家吃哈。」
「行。」于学文闻言,笑道:「那谢谢你了。」
「不谢。」赵军笑着应了一句,然后转向陶大宝道:「陶大叔,我张大哥给你家我婶送的肉,你也回家吃。」
「哎。」陶大宝就知道,赵军能给于学文送熊肉,肯定就少不了自己的。而且都不用问,老爷子那边也有。
「赵军呐。」于学文指了下他们大队会计,给赵军介绍说:「这是我们大队会计。」
说完,于学文又跟那会计说:「这你肯定认识。」「认识,认识。」会计冲赵军伸手道:「严正东。」
「严会计。」赵军和他握了握手,说怕影响三人公事,便告辞离去。赵军回到大队部,在院里开始卸熊肉。
这时,李文才从屋里出来,看赵军一根一根的从熊肋巴上往下卸肋骨,便在一旁问道:「爷们儿,这老些肉,你准备咋整啊?」
一头熊,生前三百多斤,但开膛放血去内脏、喂狗、扒皮以后,连骨带肉剩二百斤出头。去了四只熊腿掌、三大块肥肉,还有即将被去掉的熊头,总共剩下百十来斤肉。
「咋整?」赵军被李文才问的一愣,只道:「咱留着吃呗。」
李文才闻言,看了眼剩下的熊肉,对赵军说:「咱能吃了这么多么?要不你卖了得了。」
「啊」赵军刚要回话,就听着了汽车的动静,他一回头就见陶飞跟着车回来了。
车一停稳,陶飞就从车上下来,两步来在赵军面前,问道:「军哥,我们这儿,高山上有个大熊霸,得有一千二三百斤,你敢干不?」
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