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第277章 香喷喷的地锅鸡(1 / 2)



《美食:从剧组征服杨老板开始》转载请注明来源:新笔趣阁(biqug.net)

江凛夹了两块炭火放进地锅,将里面的柴火引燃。

他看了眼厨房准备的香料,发现配比不太均匀,便将白芷和花椒拿出来了一些,这样炖出来的味道才会更好。

接着锅里倒油,油热后放入冰糖,将葱姜蒜、干辣椒、八角、花椒、桂皮等香料倒入锅中,炒香后加入豆瓣酱和黄豆酱翻炒至酱香味出来,将剁好的鸡倒进去,加入盐、生抽、老抽翻炒到鸡皮收紧,加上水让慢炖半个小时。

这时烤羊肉串的香味也出来了,肉香味十分的浓郁。

每一串的羊肉都被烤的焦黄油亮,杨父看着自己烤出来这么香的肉串十分得意:“小江,现在撒调料吗。”

“可以撒了。”

“你吃不吃辣椒。”

“吃,我去叫蜜蜜他们回来。”

杨父将盐孜然和辣椒在肉串上一撒,霸道的香味就传了出来。

他拿起一串牙齿咬着一捋,肉汁直接在嘴里爆开,油香四溢。

孜然和辣椒将羊肉的鲜美放大到了极致,刚烤好的肉还带着炭火气,烫嘴又焦香。

杨父的自信心瞬间膨胀,他觉得自己烤的这个肉串比之前吃过的都要好吃。

将烤好的一排肉串放在托盘上,又重新拿了一把放在烤架上烤。

回来的杨母看着边吃边烤的杨父惊讶道:“老杨,这是你烤的啊,这么香。”

“那是,你们快趁热尝尝,我再烤点。”

三人各拿了一串尝了尝。

杨父期待的看着她们:“怎么样,是不是比外面的好吃。”

“这也太好吃了!”杨蜜比了个大拇指。

江凛:“十分焦香鲜嫩,火候把握的刚刚好。”

“老杨,以前我怎么没发现你还有烤串这个天赋啊。”

杨父被三人夸的通体舒畅:“多亏小江全程帮我把握着火候,不然也不能这么好吃。”

“我就是辅助,叔叔才是主力。”江凛又拿了两串吃。

这时,只见一个七岁左右的小男孩拉着个五岁左右的小女孩走过去,都是白白净净的十分可爱,黑白分明的眼睛圆溜溜的看着盘子里的羊肉串,口水滴答滴答的往下流。

杨母看着这么可爱的两个孩子,感觉心都要化了。

她柔声笑道:“你们两个是想吃羊肉串吗?”

小男孩点了点头,从兜里掏出了一个冬枣,眨巴着眼睛道:“我能用枣子换一串肉吃吗?”

“当然可以。”

杨母将枣子接过来,将羊肉串的尖尖剪掉以后才递给小男孩。

随后又拿着一根羊肉串,更加轻柔的看着糯米团子一样的小女孩问道:“你要吃吗?”

小女孩软绵绵道:“可是我没有枣子。”

小男孩将肉串递给妹妹,便道:“我再去拿,妹妹你等我一会。”

“好~”小男孩便撒开她的手,飞快的往不远处的帐篷跑去。

小女孩小手紧紧握着羊肉串,眼睛盯着,口水流的更加凶猛。

“你好可爱~”杨蜜蹲到她的旁边,环抱着她:“你怎么不吃啊。”

“这是哥哥的~”

软软的小奶音一出,四个人都被萌的不轻。

怎么会有这么懂事又可爱的孩子!

杨父温和的又递过去一串道:“这是给你的,吃吧。”

“谢谢爷爷。”小女孩眼睛亮晶晶的接过来,啊呜啊呜的就啃了起来。

这时小男孩跑了过来,身后还跟着两个焦急的大人。

等看到小女孩时,大松一口气。

在看她手里的羊肉串和吃的香喷喷的模样连忙歉意的看向杨父他们。

“不好意思,一时没看住,竟然跑来这里要吃的了。”

杨母摆手笑道:“没事,他们两个也给了我们枣子交换。”

这时,小男孩从兜里又掏出了三个枣子递给杨母:“奶奶,我想在换三串。”

杨母笑眯眯的接过来,拿了一大串递给对方的父母:“他们两个很乖,送给他们吃。”

男人不好意思的接过来:“其实我也烤了,不过他们两个嫌弃难吃。”

说完咽了咽口水:“你们这烤的太香了,在我们帐篷都能闻到。”

杨父将烤好的羊肉串放进盘中,起身笑道:“我帮你们看看去。”

男人高兴道:“那就太谢谢了。”

看着他们走去,杨母笑道:“老杨就是嘚瑟,刚学会就跑去指导别人了。”

江凛失笑道:“叔叔也是热心肠。”

十分钟后,杨父手里握着一把羊肉串回来,分给三人道:“那家人送的,你们尝尝,我指导着烤出来的。”

“不错,不过没你烤的好吃。”杨蜜说道。

一句话又让杨父眉开眼笑起来:“够不够吃,我在拿点羊肉串还有牛肉串来烤。”

杨母连忙拉着他:“你还烤上瘾了,还有一锅鸡没吃呢。”

“应该炖的差不多了。”江凛将盖子打开,瞬间一股浓郁至极的香味奔涌而出,烟气带着鸡肉香味扩散出去,直接将羊肉串的香味都压了下去。

“好香啊!”杨蜜吞咽着口水看着锅里冒着热气的鸡块道:“能吃了吗。”

“鸡块能吃了,现在准备贴饼子。”

“我想先吃两块。”

“可以啊。”江凛拿着勺子盛了半碗鸡块递了过去:“你和叔叔阿姨先尝尝味道。”

杨蜜接过来,迫不及待的夹起一快吃了下去。

入口带着酱香,接着微辣的滋味在舌尖绽放,麻而不木,辣而不燥,鲜香的滋味略略褪去,隐隐的泛起甜意。

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