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第264章 酸辣汤(1 / 2)



《美食:从剧组征服杨老板开始》转载请注明来源:新笔趣阁(biqug.net)

然后架上油锅,哐哐哐怼进去半锅油。

等到油温五成热后,将肉片平展着下入油锅,肉片充分定型以后捞出。

等将所有的肉片炸制一遍后,提高油温至六成热进行复炸,这样肉片会更加的酥脆。

全部复炸过一遍后,开始进行第二次的复炸,等炸到露肉的地方微微泛红时捞出控油。

接着锅里留底油,胡萝卜丝和蒜片爆香,加入炸好的肉片和香菜,最后倒入调好的酱汁不断的翻炒。

满满的一大铁锅,江凛单手持锅,里面的锅包肉不断的翻起落下,竟一点也不觉得吃力。

等翻炒至酱汁均匀的裹满了每一个锅包肉后,放入葱丝和姜丝翻匀出锅。

满屋酸甜的味道简直让人口舌生津。

两道菜做好接着便开始做最后的一道酸辣汤。

江凛利落的将番茄切丁、豆腐、木耳、火腿、胡萝卜切成细丝,为了做出来的汤好看,每一种食材他都切的很细。

最后将金针菇和香菜切成段,所有用到的食材就准备好了。

接着锅里加油,放入干辣椒炒出味道后将西红柿丁下进锅中,等炒出砂后倒入葱丝,烹入生抽和陈醋,大火炒到完全融合。

接着倒入清水,将刚才切好的食材除了香菜全部倒入锅中。

大火煮开后放入鸡精盐和胡椒粉搅拌均匀,随后倒入水淀粉等汤变的粘稠后,在碗里打上鸡蛋搅拌后倒入锅中。

江凛拿着大勺轻轻推了两下后,蛋花便都翻了上来。

接着再烹入陈醋,香油,最后放上香菜,搅拌均匀出锅!

离开饭的时间还有半个小时,江凛将酸辣汤和锅包肉分别倒入保温桶中。

他看了一眼小火炖煮着的乱炖,土豆已经炖的十分的绵软,便也关火倒入保温桶中。

随后将厨房简单的收拾了一下,便出去泡了一壶茶,躺在摇椅上,看着窗外的湖水悠哉悠哉的喝着茶。

“还是在剧组里舒服。”江凛感叹一声,很是享受此刻的宁静,

剧组那边,刘导看了一眼时间,再有十分钟就到了开饭时间,整个人就蠢蠢欲动了起来。

他抬头看了一圈,发现待过之前剧组的工作人员都一副迫不及待的样子,众人眼神对上,又都很是默契的看了看时间。

刘导站起来,伸展了一下身体,并不准备用代步工具,他要靠着双腿的速度取胜,让他们知道他大老刘又回来了!

反正大部分新的工作人员和群演都没吃过江凛的饭,今天第一次开饭,竞争很小!

“咔!演的很好!”刘导拿着喇叭大喊道:“辛苦了,大家吃午饭吧!”

喊完撂下喇叭,弹簧般就窜了出去,那些有经验的工作人员紧随其后,很快就跑的没影了。

其他人还在目瞪口呆的时候,就见杨蜜等人穿着戏服坐在三轮车上面飞驰而去。apbiqμνne

霍健桦骑着车,剩下的几人蹲在后面双手抓着铁杆。

刚才还一脸仙气的几个主演现在就像是去城里打工的一样。

“他们从哪里骑得三轮车”

“我去了那么多剧组,第一次吃饭的时候看到导演和主演这么疯狂的”

“他们像饿了三天三夜。”

剩下来的人慢悠悠的往厨房走去,一点也不急。

“还不如订盒饭,之前我呆的剧组为了省钱找厨师做饭,每天清汤寡水的,拍完戏直接瘦了五斤。”

“谁说不是呢,盒饭好歹还能吃饱。”

众人边说边往厨房走去。

“什么味道,好香啊。”

“好熟悉的味道,是锅包肉!”

“这难道是厨房传过来的味道!”

众人不由的加快了脚步,越近香味也越加的浓郁起来。

“好香的肉味啊~~”众人咽了咽口水,眼睛越发的亮了起来。

等快步走到了厨房,就看到刚才跑的极快的刘导等人,一个个吃的大快朵颐,满脸享受。

离的进了,还能听到吃锅包肉的清脆的咀嚼声。

“没吃饭的去那边打饭,旁边是一次性餐盒,自己拿自己打。”

江凛看着他们呆呆的样子,将嘴里的饭咽下,指着厨房便的保温桶喊道。

众人被这一声喊,从被香迷糊的状态中回过神来,顺着他指的方向看去,所有人就如离弦的箭般飞奔了过去。

“乖乖,这真的是工作餐,我刚才还以为专门做给导演主演吃的。”

“前面的兄弟,你能不能盛的快一点,别光瞅着排骨捞啊!”

“哎呦我去,你这菜摞的快又珠穆朗玛峰高了!”

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