《美食:从剧组征服杨老板开始》转载请注明来源:新笔趣阁(biqug.net)
杨母带着江凛往里面走,厨房外原木餐桌上,热腾腾的八菜一汤散发着让人安心的饭香。
“妈,就咱们四个人,你们做这么多的菜吃不完吧。”
杨母不悦的看了她一眼,说道:“人家小江第一次来家,这些我还嫌做的不够好呢。”biνne
江凛看着那一桌子的硬菜连忙道:“这些就够了,辛苦阿姨和叔叔了。”
“你们两个人在外工作很辛苦的,我看了你比赛的节目,给那么多人做菜多累啊,今天多吃点补补。”
杨母看着他,简直越看越高兴,越看越满意,目光越加的慈爱起来。
你做这鳝鱼需不需要阿姨来帮忙。”
江凛连忙拒绝道:“我来就行,很快的,您和叔叔和蜜蜜先聊天,也挺长时间没见了。”
说完,便拎着鳝鱼进了厨房。
厨房很是宽敞,装修的很是简洁大方,很是好看,餐具和调料十分的丰富。
看着江凛进去厨房,杨蜜拉着父母的手来到客厅,不放心的交代:“爸、妈你们可一定记住不要提他的父母。”
“哎小江也是个可怜孩子,我们一定不提。”
杨父沉声开口:“你们才交往那么短的时间,又聚少离多,他这样的遭遇性格方面很大可能会有缺陷,我不是很赞同。”
杨蜜还没开口,杨母就反驳道:“小江有这样的经历还成长成这么优秀的人,多不容易,你看节目上表现的多么棒,一定是一个坚韧不拔,有承担的孩子。”
杨父冷哼一声:“你就是看人家长得好看,也不知道是谁晚上愁的睡不着觉,说人家是个厨师,怕配不上自己的女儿。”
“我可不是担心配不上,是担心他们两个没话题,以后有矛盾,这小江人家手艺这么好,你闺女那么忙到时候有小江照顾,我还放心呢。”
“咱们闺女都这么能挣钱了,就得找一个顾家的,会做饭的,这才有家味。”
杨母叭叭叭的说着,越说越觉得江凛哪哪都好。
杨蜜等她说完,才插的上话:“爸妈,江凛虽然是个孤儿,但他在一个很有爱的家里长大的,有很好的哥哥和姐姐,他被培养的十分优秀。”
“而且,他可不单单是个厨师哦。”
“那他还有什么工作?”杨父说道。
“你们两个最爱听的天路就是他写的歌,还有之前那么多爆火的歌曲都是他写的,而且他还会写剧本,我下个月要进组的电视剧就是他写的剧本。”
杨父惊讶的睁大了眼睛:“天路竟然是他写的,我以为是同名同姓!”
杨母更是爽利的大笑两声:“没想到我女婿这么优秀,闺女你可真是走了大运了!”
杨蜜:“我也很优秀的好不好。”
“你这可不挑毛病了吧,再挑你就别听天路!”杨母看着还惊讶着的杨父,不客气道。
杨父脸臭臭的“我那是为了闺女考虑,等我今天把他灌醉,看看他酒品怎么样!”
杨蜜一听连忙道:“他不能喝酒,沾酒就醉,你可别灌他。”
杨父脸更臭:“醉了正好睡觉。”
“不行,不能喝!你也不能喝!”
看着闺女为了别的男人冲自己厉害的模样,杨父心里就忍不住心酸:“不喝就不喝!”
厨房内,江凛正处理着鳝鱼。
他买的鳝鱼是笔杆鳝鱼,就是和笔杆一样粗细的鳝鱼,这样的鳝鱼炒出来菜更加的细嫩。
随后烧上一锅水,锅内放入盐、香醋、葱、料酒和姜片。
等水沸腾后,将鳝鱼放在网兜内放入锅中。
等到鳝鱼鱼身卷曲,口张开时捞出,加入冷水浸泡五分钟。
随后将鳝鱼捞出,用刮刀在鱼的肚皮上划开,脊背上在划上两刀,两面三刀下来就能取下来完整的脊背上的肉。
脊背上的肉乌黑发亮,肉质饱满,口感更加好。
江凛动作飞快,很快就将一盆的鳝鱼处理了干净,随后便开始调配酱汁。
他在小碗里倒入料酒、绵白糖、盐、胡椒粉、生抽、鸡精和点睛之笔的香醋混合均匀,在料汁里加入水淀粉。
随后将鳝脊背肉放入开水里烫到断生捞出备用。
江凛在厨房找了找,想看看有没有猪油,最后还真被他找到了,猪油在一个陶瓷罐子里,青白相交的十分好看。
江凛盯着这个罐子看越看越熟悉,脑中突然一道白光闪过,他想起来了这罐子为什么看起来这么熟悉。
这个不就是杨老板前不久去参加慈善晚会三十万拍下来的罐子,是某个瓷器大师制作的,没想到最后当成了猪油罐子。
她当时拍了照片给自己,还十分心疼的道:“要不是说拍卖用的钱都会捐给残障儿童治疗用,我都不会拍”
啧啧啧,这也算有个用处了,没白拍。
江凛想着挖了几勺猪油下进去热锅中,等七成油温时,加入蒜头煸香,等蒜头微黄时盖中火下入鳝背肉,倒入调好的酱汁。
等微微凝固了以后,轻轻的翻炒几下,让酱汁均匀的融合进来。
“好香啊,老杨闻到了没有,这也太香了。”杨母站起身来,朝着厨房走去。
杨蜜咽了咽口水,也紧跟其后。
“也就一般般香吧。”杨父起身嘟囔了一声,可口水还是不争气的弥漫出来。
“阿姨,叔叔,快吃吧,这道菜得趁热吃。”
江凛将菜放到桌子上笑道。
“小江,你这手艺也太厉害了!你也快坐下吃点东西。”
“好嘞。”
江凛等杨父也坐下后,便坐在了杨蜜的一边。
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