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第101章 菠萝咕咾肉(1 / 2)



《美食:从剧组征服杨老板开始》转载请注明来源:新笔趣阁(biqug.net)

江凛看了一眼时间,对着两个人说道:“该做午饭了,你们两个给我打打下手?”

老薛一听,眼睛顿时亮了起来,回想起红烧肉的美味都忍不住口舌生津:“做红烧肉吗?”

江凛拒绝:“不做,今天我要做一道新菜菠萝咕咾肉。”

被拒绝有些丧气的老薛立马满血复活,没有红烧肉,这个也不错啊!

酸酸甜甜的,贼下饭!

李荣昊也忍不住咽了下口水问道:“我们能帮什么忙?”

江凛指了指地上一兜菠萝道:“你们两个先把菠萝削了吧,里面有专门削皮用的刀。”

“没问题,交给我们。”

江凛看着两人开始行动了起来,自己则是将刚买的梅花肉拿了出来。

洗干净后,将肉切成稍厚的薄片,再用刀背把肉片拍的松散一点,这样容易熟透和入味。

李荣昊抬头看了一眼,忍不住揉了揉眼睛:“我这是眼睛出问题了?都没怎么看到刀,肉就快切完了。”

老薛:“这是江大厨的刀工好,出神入化!”

江凛将切好的肉放在大铁盆里,在里面放入料酒,白胡椒,盐和鸡蛋黄,抓匀让肉腌制一会。

趁着腌肉的功夫,将青红椒切成三角块备用。

等配料准备妥当以后,他回头看了两人一眼,不由的露出来一副嫌弃的表情。

只见他们两个手中的菠萝,被挖的坑坑洼洼,惨不忍睹!

看着是一点食欲也没有。

江凛上前从两人手里将菠萝拯救出来:“你俩别祸害这了烧火去吧。”

老薛试图解释:“这菠萝的皮实在太难刮了,尤其是那些黑点,还得挖出来,不信你试试。”

老薛话音刚落,就见江凛拿着刀,特别丝滑的就将菠萝给削了个干干净净

老薛:“”

“我收回那句话。”

李荣昊在旁边忍不住笑出声:“咱俩还是烧火去吧。”

江凛动作飞快的将菠萝切成小片小片,然后放入盐水中。

这时,刘诗思骑着电动车带着杨蜜飞驰而来。

等到厨房一个飘移刹车,那叫一个潇洒。

旁边烧火的老薛俩人忍不住拍手叫好。

杨蜜看到他诧异道:“老薛,你怎么又来了。”

“我一共才来两次,还隔了这么多天。”

正低头烧火的李荣昊抬起头,笑呵呵的说道:“老薛陪我一起来的。”

杨蜜:“怎么来找江凛的人越来越多了”

刘诗思看见他们手里拿着的木柴道:“你们俩烧锅呢。”

“对啊,五分钟了,火还没点着。”

“这我熟,我来点。”杨蜜屡起袖子就上前。

不一会,火势就成功的燃了起来。

老薛:“牛啊,没想到你烧锅还有一套。”

“那必须,这还是江凛教给我的。”

里面,听到动静的江凛走到门前,看着杨蜜俩人,笑道:“来的正是时候,来帮我给肉团成团儿。”

杨蜜刘诗思闻言,快步进去。

洗好手后,看着案板上切好的肉片,好奇道:“怎么团?”

江凛在盘子里倒出来些淀粉。

拿着一个肉片示范给她们两个看。

他将肉片拿在手里轻攥成团,然后在淀粉里滚上一圈,一个白团子就出现了。

“简单吧,你们两个试试。”

两个人按照江凛的步骤,做的很是成功,一两个人团的都圆乎乎的。

江凛夸到:“团的很好。”

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