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第91章 销魂馄饨(1 / 2)



《美食:从剧组征服杨老板开始》转载请注明来源:新笔趣阁(biqug.net)

等到了剧组的厨房,江黎下车认真的打量了起来,

“这环境还不错。”

江凛在她身后笑道:“是啊,空气特别清新。”

“进来吧,我给你做点吃的。”

江黎还是不相信他的厨艺能当上厨师:“你要给我做什么。”

“做你最爱吃的小馄饨怎么样,下午正好买了些馄饨皮。”

“好啊。”江黎坐在凳子上,修长洁白的手撑着头,如墨的长发披散下来,明眸皓齿的脸庞更显得风情万种起来。

江凛匆匆收回视线,不禁暗叹:“这妖孽半年不见更勾人了。”

江凛从冰箱里拿出猪腿肉和大虾。

等将猪肉洗干净后,手持两把菜刀,速度飞快的剁了起来,不一会大块的肉就变成了颗粒感的肉泥。

江黎看着他熟练的样子,很是吃惊的问道:“你这都是什么时候学的。”

“自学。”江凛嘚瑟的挑了下眉:“天赋异禀。”

江黎看着他的样子,目光柔和下来,嘴边的酒窝都盛满了温柔的笑意。

等肉馅剁好,他动作利落的将虾肉剥出来,加入料酒,胡椒粉和盐放在一旁腌制。

将虾头处理好以后,煎出红色的虾油倒在肉馅中。

再往里面加入蚝油、盐、香油和少许的五香粉,最后倒进泡好的葱姜水,放在江黎的身边。

“嗯?”

江黎一脸疑惑的看着他。

“你顺时针搅拌肉馅,让里面的葱姜水都吸收到肉里面。”

江黎接过来筷子,在肉馅里搅拌了几下,然后抬头看着江凛:“是这样吗?”

她茫然时候的眼神少了几分犀利,反而圆溜溜的看着特别无辜。

江凛忍着笑道:“就是这样。”

看着她开始认真的搅拌起来,江凛转身去看高压锅里炖着的鸡汤,这是走之前炖上的,现在估计已经炖好了。

他将高压锅放气后打开,顿时一股浓郁的鲜香味鱼贯而出。

正搅拌肉馅的江黎被香的一懵,口水不由自主的分泌出来。

“好香啊。”

江凛盛了碗鸡汤,加进去一点盐撒入葱花,然后端到她的桌前:“这是一会做馄饨用的汤底,你先喝一点。”

江黎放下手中的筷子,舀了一勺鸡汤,小心的吹了吹后,喝了一口。

瞬间浓郁的鲜味在舌尖上绽放!

唇齿间荡漾着难以形容的香味,久久不能散去,回味悠长!

江黎睁大着眼睛,难以置信的看着江凛。

然后一口接着一口的将一碗鸡汤全部喝了个干净。

“小凛子,这汤真的是你炖的?”

“如假包换!”江凛挑眉笑道:“我没骗你吧。”

江黎抓住他的手,看着他细嫩的掌心里微微发硬的茧子,轻轻摩擦着柔声道:“会很累吗?”

江凛感觉一股麻意从手心传来,他收回手笑道:“不累的。”

“这肉馅搅得差不多了,可以开始包了。”

江凛起身去拿处理好的虾肉和馄饨皮。

江黎合拢掌心,看着江凛的背影,微微勾起嘴角。

“我和你一起,你教我。”她洗干净手擦干坐在江凛的旁边。

“教你一种简单的包法,元宝馄饨。”江凛拿着一张馄饨皮道:“先在中间抹上肉馅然后放上一个虾仁,对折后,两角蘸水,这样不容易散开,然后将两个角捏紧就好了。”

江黎看着他掌心小巧的馄饨,眼睛一亮:“好精致,真的像元宝。”

她也拿起来一片馄饨皮,放上肉馅。

“馅多了,不容易包。”江凛挑下来一点:“好了,这量正好”

江黎小心翼翼的对折,蘸水后,轻轻的向后拉

“我怎么感觉这皮再拉就要破了。”

“不会的。”江凛凑过去扶着她的手,向后拉去,然后将两个角叠在一起按紧。

江黎嘴角上扬:“还不错。”

“还有金鱼元宝。”江凛说着,手指微动,一个可可爱爱的金鱼样式的馄饨就出现在手中。

“感觉这个更好包。”

“但是这种方法吃起来口感不好,褶子那里太厚了。”

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