第84章 羊肉泡馍（1 / 2）

《美食：从剧组征服杨老板开始》转载请注明来源：新笔趣阁(biqug.net)

结束后，江凛简单的收拾了下东西。

就起程准备回去。

杨蜜送他出去，叹了一口气哀怨的说道：“江凛，你这藏的可真够深的。”

江凛干笑两声，含糊了过去。

等他到了剧组，天已经黑透了下来。

江凛洗漱完毕后，躺在床上，先给场务打了个电话，交代了一下明天早上需要用到的食材。

便早早的休息了下来。

第二天一早，熟悉的摩托声轰鸣声响起，江凛还没有来的及出去。

就见场务提着两大袋食材激动的跑了进来。

“江大厨，你可终于回来了！”

“我这几天可真是食不下咽啊！”

“每天晚上都想你，梦里都是你！”

江凛将食材接下来放到桌子上，闻言顿时打了个冷颤：“李哥，你晚上还是多想想嫂子吧。”

场务摸着光头，嘿嘿直乐：“这午饭是不是准备做羊肉泡馍。”

“李哥，好眼力。”

“这又是羊肉，又是粉丝，还让我买了些糖蒜一看就是做这个饭，就是怎么没让我买饼？”

“外面的饼不好的话很影响口感，会容易泡囊，早上不用做早饭，我自己来烙饼就行。”

江凛微笑着说道。

场务吸溜下口水，说道：“那我先工作去了。”

“好。”

江凛看着他走远，将买来的食材都放好，带上围裙，准备先把饼给烙出来。

江凛将面粉一分为二，较多的那一份，活成死面，少的那一份活成起面。

等起面发好，将两种面团揉到一起，直到两种面完全均匀的融合在一起。

揪成小剂子，擀成薄薄的圆形，开始烙馍。

随着面香的不断的散发出来，江凛的饼也烙的差不多了，满满的一大筐，看着都很满足。

他掰开一份尝了尝，口感劲道，吃起来很有韧劲。

等馍烙完，江凛将羊肉清洗干净，还有一些羊排放在一旁。

想要炖出来鲜美浓郁的羊汤，一定要带有骨头的羊肉才行。

江凛将羊肉放在大盆里，让里面的血水给泡出来。

期间，他将所需要的配料准备好。

又将买来的粉丝泡了两大锅，依照那些人狼吞虎咽的样子，这些只少不多。

为了口感丰富一点，他又泡上了点黄花菜和木耳。

等到血水泡的差不多，江凛烧开大铁锅，冷水下过，放进葱姜倒入适当的料酒。

等到水煮开，他把上面飘的浮沫给捞出来，等煮的差不多了，把羊肉捞出来，切成大片大片的肉，这样吃起来才过瘾！

江凛动作利落的将铁锅清洗干净，又重新烧上一锅热水，水开后，将羊排和切好的羊肉放进去，开水下羊肉汤汁才能组的奶白浓郁。

他放入葱姜，料酒，又加了一些香料来提味。

然后开始炖煮。

一切的工作都已经完成，只剩下羊肉汤在嘟嘟嘟的炖煮。

离他们吃饭还有两个小时，江凛舒服的躺在摇椅上，喝着茶，看着蓝天白，很是惬意。

本章未完，请点击下一页继续阅读！