《美食:从剧组征服杨老板开始》转载请注明来源:新笔趣阁(biqug.net)
“咔,结束,大家去吃饭吧!”
“这就结束了?”
王导可是出了名的抠细节,每一场戏都得拍几遍才能达到他的要求,这场戏怎么一遍就过了。
霍健桦心里暗叹了一声。
昨天的热搜到现在还居高不下,甚至热度越来越高,导演怕是心情不好。
想着想着就走到了王导跟前,刚想开口,就听见他爽朗的声音喊道:“诗思啊,你是不是要去老刘那吃饭,小电车带带我呗。”
霍健桦:“”
他默默的把安慰的话咽了回去,想到昨天吃的鲜香可口的肉包子,吞了吞口水开口:“王导,带我一个吧。”
王导扭过头,看着一双包含期待的眼睛,狠心道:“我去和老刘一起直播回复网上的舆论。”
意思是我这是忙工作去,可不是为了吃,你别跟着我捣乱。
“当时我也在场,不能让导演一个人承担,我和你一起回应!”
面对如此义正言辞的回答,王导难以拒绝:“那好吧,你和我一起去。”
“导演,我们也去,我俩也在场!”
黄宣和金辰从后面冒出来,双眼倍儿亮。
一个包子都能做的那么美味,其他饭菜一定特别好吃,不然怎么能勾的刘诗思每天去吃。
王导:“”
这么多嘴,他要少吃几口饭啊。
本来一个人赴宴,最后又被迫带了三个拖油瓶。
讨饭不易,王导叹气。
江凛这边,刘导特意说明来意,让他做上一桌子的菜。
“这加餐可得”
“加钱!”刘导一挥手,十分豪爽。
江凛微微一笑,等群演吃过饭以后,开始准备这一桌的饭菜。
除了午饭预留出来的酸辣土豆丝和青椒炒肉。
只需要再做一个大盘鸡,一个鱼香肉丝,一个红烧肉,一个地三鲜就可以了。
最后再加上一个清凉解暑的绿豆汤。
其他几道菜江凛都做了许多次,熟练度非常高,很快,就做好了。
大盘鸡和红烧肉放在火上咕嘟咕嘟的炖煮着。
各自的香味彼此纠缠,香飘十里。
最后剩下的一道鱼香肉丝,江凛尤为期待,这是他之前最爱吃的一道菜。
里面最重要的一个食材,鱼泡椒,场务昨天在市场上找了一天才找到。
所谓,吃鱼不见鱼,说的就是鱼泡椒,是和鲫鱼一起腌制的一种特殊辣椒。
江凛将准备好的里脊肉,片片以后切成火柴棍粗细。
将配菜胡萝卜、青椒、木耳切丝。
姜和大蒜剁碎成沫。
最后将最重要的泡辣椒,去籽以后剁碎。
配料配好后,江凛在切好的里脊肉里放入盐,料酒、酱油和湿淀粉抓匀后放在一旁。
开始配制调料,少许味精,三勺酱油,半勺鸡精,三勺料酒,四勺香醋,最后放入白糖和少许盐,加入湿淀粉和清水。
热锅冷油,放入肉丝滑散,下入姜蒜末和泡辣椒,香气一下就扑鼻而来。
放入切好的配菜,翻炒两下,下入碗芡。
最后下入葱花,拌匀,出锅!
江凛夹起一筷子,放入嘴中,浓香中,带着一丝酸甜,肉质柔软细嫩,浓而不腻,酸甜鲜嫩可口的恰到好处。
江凛很是满意,除了脑中突然出现的将料酒换成花雕酒更加美味的想法外。
杨蜜和骑着小电驴赶来的刘诗思,刚进屋都被香的迷迷糊糊。
红烧肉的浓香,大盘鸡的香辣,还有刚出锅的酸甜味道,鼻子都不知道该闻哪一个。
口水哇哇的。biνne
杨蜜看到江凛手中端着的鱼香肉丝,眼睛一亮:“有新菜!”
“鱼香肉丝,我的爱!”
江凛微微一笑:“你们两个的鼻子真够灵的,刚出锅你们就来了。”
“我们一会怕吃饭的时候抢不过导演他们,一个个如狼似虎的。”
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