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夜里知晓武相公明早约他吃早餐后,陈大德这晚上翻来覆去的便睡不着,瞪大眼睛望着透过窗子照进来的月光,这些年的经历走马灯一般的在脑中闪过。
武德八年他便已经是从三品穿上紫袍了,可那场宫变后他却一贬再贬。
掀开被子坐起,对着铜镜看着两鬓斑斑的自己,其实自己还很年轻,五十不到,这几年蹉跎了岁月,浪费了七八年大好光阴。遥想武德八年他还朝披上紫袍的时候,是那么的意气风发,甚至也有过他日入政事堂白麻宣相的一日。
而这几年意志一点点消沉,
此次出使海东之行,没料到会遇到本早战死辽东的妻兄,更没料到会跟那位武相公接触上。
搓了搓脸,那颗心渐渐又火热起来,他不甘心就这样。
大舅哥都能再翻身,他又何不能?
明早见面,该说些什么?
也许可以聊聊岭南,他在那做过一任四年刺史,对岭南也算比较了解。或者聊高句丽,聊那些遗落的老兵,他是职方司郎中,此次又是使者,也算本职,武相公是挺关注这些的。
实在睡不着,便干脆点了油灯,拿出纸笔,砚台里添水,拿起墨条研开,提起蘸墨,铺开纸写了起来,一写便到天亮,洋洋洒洒写下近万言,有关岭南有关辽东等等,
看着天光大亮,陈大德却依然十分兴奋,伸个懒腰,踱了几圈,再拿起写的文章细看了两遍,郑重收起,能不能再得重用,就看这篇文章能不能打动武相公了。
随从打来水,陈大德洗漱更衣,心情不错的他甚至还哼着曲。
对着镜子还特意把胡须修饰整齐,再三检查了一遍全身,然后满意的出门赴约。
武相约他在蓬莱阁吃早餐,
这里风景很好,可以把港湾码头一览眼底,
陈大德比武怀玉还先来,等了会武怀玉到了,还带了些海鲜。
“码头的鲜货,渔民打回的第一批渔获,”
怀玉把海鲜交给刺史府的当地厨子,
“海肠捞饭、鲅鱼饺子、海蛎子煎、凉拌酸辣昆布丝,可惜夏天过去了,要不海蜇汤是必不可少的,”厨子看着带来的鲜货马上就安排好了。
“就这几样吧,有劳了。”
厨子动作很快,在下面很快做了送上来,
渤海湾常见的海肠,看着似乎有点不雅,但吃起来确实极为鲜美,对于本地渔民来说,这玩意太寻常了,鲜的吃不过来又不好储藏,便晒干了,或磨成粉,有很好的提鲜效果。
武怀玉记得这玩意在后来,已经几百块一斤了。
满满一大盘海肠捞饭,加上韭菜炒的海肠炒的火候刚好,很有嚼劲,却又不会嚼不动,选的米也很好。
鲅鱼水饺个头极大,用的也是今早刚捕捞上来的鲅鱼取肉,然后添猪肉一比一混合摔打上劲后,加入葱姜水搅拌,又添入了酱油盐等调味,
现揉面粉擀的皮,
夹一个份量十足的鲅鱼饺子,咬一口,皮很筋道,里面的肉馅鲜嫩多汁,吃不出半点腥味来,
馅里还加了点韭菜,真是鲜香十足。
怀玉称赞不已,问厨子,“这鲅鱼饺子是我吃过最鲜美的,应当也有些诀窍吧?”
“鲅鱼要买鲜活的,买不破肚、表皮光滑、鲜亮的,鱼越新鲜,做出的饺子味道越好,还有就是一定要把鱼刺去干净,要一比一添加猪肉做馅,猪肉得尽量挑肥点的,这样能使馅更滑口也汁更多,添点韭菜效果更好,”
其它的诸如加葱姜花椒水这些,倒是做饺子的惯用手法,煮饺子时点两次水,也是一样。
“嗯,关键还是得鲅鱼新鲜,好的食材最重要,”怀玉笑道。
登州确实有不错的海鲜资源,
前几年杜如晦公子在这边捕贼,结果还被针梁鱼把脚筋挑断成了个瘸腿呢,那位公子回京后重金悬赏捕获针梁鱼的办法,找到了倒刺钩等办法,让向来好吃却难捕的针梁鱼也成为登莱渔民餐桌上一道常见菜了。
海蛎子煎也很美味,新鲜肥美的生蚝肉,加入鸡蛋拌上耐烦,加入大把的葱花,在铁板上煎,多放油,煎的滋滋冒响,一面煎好翻面再煎,煎到两面金黄微焦,
这时趁热吃口感极好,外面香香脆脆,里面的海蛎子却是鲜嫩多汁。
凉拌的昆布丝,也是酸辣可口,十分开胃。
这早餐,武怀玉和陈大德都是吃的极为满意,甚至吃的有些太饱了,实在是都太好吃了。
陈大德是河东人,家乡最有名的是桑落酒,那里靠近黄河,黄河鲤鱼倒是常吃,红烧黄河鲤,鲤鱼焙面、鲤鱼鱼脍,甚至还有活烧鲤鱼等名菜,
但这海鲜确实感觉更鲜,在长安都难得吃上啊,虽也有人会用铜箱加冰等手段快马送海鲜到长安,可不是一般人吃的起,或吃的到的。
如这般放开肚皮敞开吃,还真是难得。
撤下碗盘,
泡了壶茶,
陈大德也抹干净嘴,然后掏出了昨夜辛苦写下的万言书,
武怀玉接过翻看,有不少干货,当然陈大德的字写的也很不错,满篇行书,颇有几分王羲之的风范,
他便跟陈大德当面讨论了上面的一些内容,聊的很投机。
陈大德也没藏着掖着,借机表达了番自己的志向,希望能够追随武怀玉为国家做些事情。
“陈公这次出使海东,任务很重啊,用心把这件事情办好,回朝后要是愿意来岭南的话,我愿举荐陈公先到邕府或桂府下任一州刺史,若是来我这做个副使也行,”
武怀玉身兼数使,观察使、经略使、盐铁使、屯田使、都团练使、押蕃使等,安排个副使是很容易的,协助分管一块事务,陈大德也有这个能力。
陈大德听了后心潮澎湃,立马起身,躬身叉手向怀玉一拜,“承蒙武相不弃,大德愿听安排。”
事情就算谈定,以后陈大德就算是武怀玉的人了。
“阿郎,阿桑姑娘来了。”
怀玉点头,陈大德这时也便起身告辞,怀玉送他到楼下,跟他又交待了几句出使海东的要点。
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