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广州三城的晨鼓渐次响起,
信风起后,短短旬日间,已经有千艘大海船入港,带来无数的货物,香药、象牙、犀尺、珊瑚、昆仑奴、金银等等,
扶胥外港和西澳内港间的珠江上,白帆点点,江上、码头上,到处都是人,
武怀玉早上起来,润娘便给他端来了早点。
“早上府里管事在码头看到有上好的新鲜土肉,便采买了回来,做了葱烧土肉,”
土肉,其实就是海参,今天码头的海参是极品,粗如儿臂,买回来葱烧,十分美味营养。
搭配还冒着热汽的楦软大馒头,
还真是朴实无华的又一餐。
“都说土肉男人吃了好,大补呢,要多吃点。”陈润娘递给他筷子,人们总喜欢说以形补形,
岭南人眼里,海参和鲍鱼那更是有天地造化之神奇,说海参形如男子势,鲍鱼如,因此分别具有了神奇功效,
人们把土肉当成海中之参,故称海参。
岭南这边的豪门大贾,每年冬至始,天天吃海参进补,直到九九八十一天完毕。
武怀玉研究医药的,自然也知道海参和干贝、鱼翅鱼肚、鱼唇、鱼籽、燕窝一起列为海八珍,有良好的食药价值。
今天这海参确实了得,粗如儿臂长五寸,海参中极品。
古人对此物解释是,食之无尽,寻复更生如旧也,此皆封类可食者。说他是海中土里生长的东西,将其归属于太岁一类,叫封,又称视肉,可以自生,食之无尽。
“土肉是好东西,堪称海中参,不过海参味甘咸,性寒滑,患泄泻痢下者勿食。”
说着,他让润娘也一起吃。
“这可是海男子,男儿吃了补的。”润娘笑道,“臣妾炖了花胶鲍鱼吃。”
怀玉看着满是刺的海参,要是真能以形补形,那补出来带刺,也很厉害了,他打笑道,“你不怕吗?”
润娘瞧了瞧碟中海参,此时葱烧过后倒是不显,但先前刚拿回来的鲜活土肉她可是瞧过,
一时间浮想连篇,脸都不由的红了。
两人嬉笑着吃早餐,怀玉还问她,“你莫不是觉得昨晚不满意,一大早就给我特地寻来这海参进补?”
“阿郎羞死妾身了······”
“妖精,我决定再好好收拾你一顿,决不让伱瞧了。”
润娘满脸红润咬着红唇,道,“请阿郎狠狠责罚奴吧!”
怀玉把葱烧海参、两大馒头吃完,一把抱起她便又回了卧室,
许久之后,
怀玉精神抖擞,留下瘫软成泥起不来的润娘在屋里独自走了。
这极品海参确实挺猛,
看来得给皇帝进贡点,虽不如辽东海参,但这极品也很了得啊。
上午,
怀玉去了长洲岛,此岛在珠江口,距离广州城并不算远,形状狭长,故名长洲岛,又因地处黄浦,故又称黄浦岛。
这里是珠江泥沙冲积而成,每年都在扩大,因而以往也经常因为争沙而斗殴,武怀玉来了后,直接出钱买下这块足有万余亩的江中岛。
岛上现有武氏义庄田,
还有新建的武氏黄浦书院,
今天,武怀玉来岛上参加书院落成典礼,暑期过后,秋季就要正式开学,这座黄浦书院如长安的曲江书院一样,
规模不。
书院有四学院,四门学、律学、书学、算学,传授儒家经典等。也有医科、建筑、纺织、造船、矿冶、陶瓷、铸造、翻译、航海等诸多专科技术学校,
这书院甚至比长安的科目更细分详尽,招收的学生也更多。
这是要为武家培养人才的地方,
武氏家族的子弟和亲戚朋友子弟都可以在这里读书,既可以学习儒家经典,当然也可以学其它专科,或者说是杂科。
乘船上岛,
岛上有大片开垦的农田,已经种着许多庄稼蔬菜瓜果,既有稻谷也有玉米土豆红薯等,也还有甘蔗棉花,还有各种蔬菜,
这些地大部份是武怀玉的,也有一些是书院的自留地和实验田。
岛上还有不少作坊,也多属于书院的,这些作坊也是书院专科技术学校教学的部份,学生们会边学边实践,顺便还能半工半读赚生活费。
“我们各专科的学生,都是学习各种技术为主,生源有岭南官吏、将士子弟,也有百姓子弟,还有些是獠狸蛮夷子弟,也有不少是我们收养的孤儿······”
专科生,学技术,也被人称为杂科生,他们主要是两类学生,一就是普通的社会招生,经过挑选,交学费入学读书,毕业后学校推荐就业。
另一类就是委培生,武家的各个作坊商行等,把一些不错的学徒苗子送过来培训相关专业,是签署了委培协议的,学费生活费用等都是由原作坊商行出钱,
等学成后,仍哪来回哪去。
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