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神禾塬上武家庄子。
这里原来叫老泉寨,如今叫武家堡,这块地不说十年九主,但也确实是来来回回的换了许多主人。
武家庄子这地虽然上任主人是三阶教白塔寺,而他上上任主人据说姓郭。
老辈的塬上人还记得一句话,冯家的山,杨家的地,芦家的骡马比车长,郭家的金银用斗量。
这说的便是神禾塬上隋朝时四大豪强,虽然这四大豪强远比不上京兆韦杜,但在神禾塬这片曾经也很厉害。
现在的武家堡庄子,其实就是以前的郭家大院,坐北朝南,占地二十亩,院落十一进,房屋一百多间,郭家最兴盛时,塬上置地三千余亩。
虽说历经王朝变换,郭氏也随雨打风吹去,庄园和地也几经变换主人,但如今改姓武后,那十一进的大院,依然还矗立着。
当年郭家的三千亩地,如今一千亩是武家的,还有千亩是香积寺名下,交给寺外的几十户村民永佃耕种。
走近庄子,远远便看到大片的地。
虽说是塬上,但地势平坦,万亩良田似乎一望无际,南边的终南山显得那么近。
与旁边香积寺村民种的地里一片麦子金黄相比,武家的地显得很空旷,
“今年种的夏粮是玉米,刚刚收过,现在地里种上了红薯、萝卜、大豆,也还种了些玉米和麦和一些蔬菜。”
庄头没想到家主突然到来,还带来了皇帝,十分紧张。
跟隔壁金黄麦浪相比,已经夏收过甚至完成新一轮耕种的武家地里,显得很空旷,但庄头说今年收获不错,
“一亩产多少?”
“我们武家堡的玉米,今年脱粒后一亩能有两石。”
这个产量让武怀玉都有些意外,玉米的产量,同样的水肥条件下,是要比麦子低不少的,其实玉米真正‘高产’,是得在山区,山区种其它的作物产量低,但玉米却适应性强,能有不错的产量,所以相比下显得高产。
实际上玉米在神禾塬畔这样的良田上种,比不过麦、水稻的,事实上种谷子也比不过麦,只不过关中很多地区,都是比较缺水干旱的,所以种植粟、黍、荞麦、燕麦等更适应些,产量就比种麦高,
但在平原水浇地良田上,都比不过麦稻。
武家堡这地,如果种麦子,丰年亩产三石也没问题的,武家能产两亩玉米,已经是很意外的高产了。
“为何不种麦子?”李世民虽然惊讶武家玉米亩产很高,却也觉得少收了一石。
怀玉跟皇帝算一笔账。
武家春天种的玉米,夏天收获,亩产两石,接着又可以继续种一茬,不论种麦还是玉米或是红薯、大豆,也还有一季收入。
最重要的是,粮价现在较低,麦子一石才二三十钱,亩产三石也不过八九十钱而已。
武家自己种的这玉米,并不是拿来做粮食吃的,挑选后是要做玉米种出售,价格可比粮价高许多。
挑剩下的也可以用来酿酒或是做养猪养鸡的饲料。
这就好比武家收了玉米后,大部份的地都种了红薯一样,红薯养猪那可是极佳,红薯藤可以一茬茬的割了喂猪,红薯产量还高,喂猪又容易育肥长膘,猪养肥了可比现在种粮卖钱划算多了。
更何况武家现在不仅是养猪,还是屠宰加工一条龙,甚至武家还养不少母猪卖猪崽,
武家甚至还有跟周边农户有深入合作模式,比如免费认领猪崽,到时养大武家可以回购,卖猪的钱再来扣猪崽本加点利息,又或者免费领猪崽,每只猪崽只需要保障到时给武家庄园多少车猪粪肥就行,猪长大了回购,一点本钱没有。
这种武家出猪崽,农户养猪,最后武家回购的模式,现在搞的很红火,缺少本钱,又想多点收入的百姓,都愿意试一试,毕竟养猪虽说辛苦,但更多的是付出劳动和时间成本,并没有其它成本。
农民不值钱的就是劳力和时间,
武家现在靠这种模式,虽说养猪这块还没干过韦家,但也已经是后起之秀,尤其是武家的母猪养的好,甚至还开了班,收学生专门教母猪的产后护理,还有兽医班,学会这些本事,那绝对不愁没饭吃。
李世民在武家的地头走过,看着刚种下的那些作物,然后又去看了武家的猪圈,半散养式,每天放出去转转,然后一天喂两顿,相比起寻常见到的那种黑瘦个的猪,武家这猪品种明显也是精挑细选过的,精心照顾下也更肥。
甚至皮肤红润。
“你家这猪怎么长这么胖,还一点不脏?”
跟印象里脏兮兮甚至吃屎的猪完全不同,看着还有点可爱。
“这些猪皮肤红是因为每天猪食里会加点酒糟,另外还会加些糠麸、豆粕,”
武家堡不仅种地养殖,也还有水磨坊和风车磨坊,还有酿酒坊、榨油坊。武家会收购别人酒坊的酒糟,这些米酒的酒糟可以再蒸馏白酒,虽说蒸过白酒的酒糟没啥用了,但拿来喂猪还不错。
少量添加,能够帮助育肥。
而武家磨坊每日碾米磨面,产生的大量糠麸武家一般都会收购,或是直接以糠麸抵加工费用等,这些糠麸甚至一些碎粉,拿来做猪饲料,也是极有营养的。
养猪当然不能只吃草,更不能跟放羊似的赶出去完全散养,还是得喂好,要添饲料,这样长的快,长的肥,出栏快。
怀玉对养猪还是很得意的,因为这年头养猪真的挺赚钱,尤其是在长安郊区养,不愁销,武家都是自己屠宰,直接在长安自营销售,也会供应给一些肉铺,武家不仅卖生肉,也会做熟食,主要是猪下水、猪头猪蹄这些不值钱的,再加工后收益大增。
再就是猪皮、猪鬃这些,也还挺值钱的,转手加工成皮鞋或是猪鬃刷子都挺不错。
武家堡养了许多猪,其中很多专门下崽的母猪,也养了不少鸡鸭鹅,这些养殖产生的粪肥,经过沤肥发酵后还田,能大大提高肥力增加亩产,
现在武家堡虽然看着才一千亩地,但已经形成了不错的生态,地里种的庄稼除了卖种子,其余的都能自己消化,附带还有磨坊粮食加工、酿酒、制刷、制革的附加产业,
不仅庄子里安排的满满当当,还常年雇佣了许多周边百姓做工,甚至带动他们养殖也赚钱。
这千亩地的庄子年产出,可以说是很惊人的。
这里甚至都还建了个学校,母猪护理班、劁猪班、兽医班、酿酒班、养鸡鸭班等,都是相当接地气的技术,招收附近百姓少年,学会了就能在武家这里做事赚钱,也可以回家自己搞养殖什么的。
如今夏麦还未开割,粮商们的价格都早定了,一斗三钱,有的甚至二钱的,武家向周边收粮,麦粟稻子玉米高粱什么都收,价格都要稍高一些。
李世民在武家堡转了又转。
晚上也在武家堡住下,怀玉亲自准备了一顿晚餐。
红烧肉、玉米炖排骨、青椒炒肉丝、瓦罐煨老母鸡汤、姜烧鸭、铁锅炖大鹅、清蒸鱼、土豆烧茄子······
很接地气的农庄菜,没那么精致,但却也跟御膳里完全不同的风格和味道。
李世民挺喜欢吃,他甚至边吃还边让人给打包两份,一份快马送给长安立政殿的长孙皇后品尝,一份让人送去东宫给太子承乾,
“让承乾明日一早来这里随驾,”
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