第91章 袭警，铐走（2 / 2）
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“小姑，您想做什么都行。”
贺含秀想了想，“那就吃包子吧，正好还剩一块肉在那里，包咸菜肉包子和葱香肉包。”
“行。”苏允禾挽起袖子，“小姑，我给你打下手，把咸菜和肉切好。”
她洗干净手，从坛子里捞了一把咸菜，放在菜板上，切成碎末。
再把沈玉芝从地里摘回来的葱切好。
接着切肉，把肉的肉皮剔下来，剩下的肥肉和瘦肉，切片，再切丝，最后切成小粒剁碎。
“小姑，菜切好了。”
“行，你放那儿，剩下的我来。”
贺含秀把面放在一边发酵，洗干净手。
“嫂子，你把锅给我烧热，我炒馅儿。”
“好。”沈玉芝去后面烧火。
在原主的记忆中，一般人都是直接把料和好包包子，只有饭店的大师傅知道，这样做来更好吃。
苏允禾好奇的问：“小姑，您这手艺跟谁学的？”
贺含秀笑说：“以前听一个国营饭店的老师傅说的。”
锅烧热，她把肥肉倒进去炒出油，再下瘦肉炒熟，接着放一点姜末去腥，倒豆油、咸菜。
翻炒均匀后放盐和味精，翻炒几下起锅。
然后炒另一个味道的馅儿，还是同样的步骤。
苏允禾说：“小姑，葱香的加一勺白糖，味道会更好。”
“是吗？”
沈玉芝笑说：“允禾调的味老好吃了，你信她的！”
“那行！”
贺含秀放了一勺白糖进去，翻炒出锅。
十五分钟后面醒好，贺含秀拿出来继续揉，揉成长条，分成大小相同的面团，随后擀面。
边擀面边包。
包子的褶子捏的很均匀，形状很好看。
苏允禾说：“小姑，你来包，我给你擀面。”
两人分工合作，包子很快包完，馅料刚合适，丁点不剩。
包子包好，还要醒七八分钟，上锅蒸出来才漂亮。
蒸隔上放着新鲜的芋儿叶，包子放上去蒸十五分钟，蒸好后退火闷三五分钟再能揭盖。
揭盖的时候，香味扑鼻。
“允禾，你快尝尝味道怎么样！”
贺含秀给她夹了两个不同味道的放碗里。
苏允禾吹了吹热气，尝了口咸菜包子。
面很香，带着微微的甜，馅料味道正好，没有很多油汁，但吃起来不会干。
葱香味的汁水要丰富些，香味十足。
“嗯，味道很不错，你们也尝尝。”
沈玉芝笑道：“闺女说好吃，那一定很好吃！”
她洗了手，吃了个香葱的。
“好吃好吃！”
贺含秀也吃的香葱肉包，咬第一口就感觉味道不一样。
“允禾说的不错，放点白糖真的会更好吃！”
沈玉芝特别骄傲，“小妹，允禾厉害着呢，白案红案没有她不会的，你尽管问！”
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