第74章 有一种叫椿的树（2 / 2）
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形态的相象让不明细理的人们经常将它们混淆。
香椿和臭椿分属于两个不同的科，除了味道不同外，它们的叶数和果实也是不同的，香椿树干常呈条块状剥落，一般为偶数叶数，果实为蒴果；
≈lss=≈adv≈≈g臭椿树表面光滑，为奇数叶数，果实为翅果。
“好臭啊。”糯米闻到了椿树的味道，对林毅说道。
沈悦发现的这棵椿树，是臭椿。
糯米连忙捂住了口鼻，跑离开了椿树的范围。
“臭椿树可是好东西。”林毅看到糯米嫌弃的样子，有些忍俊不禁，跟她解释道。
这可不是林毅瞎说。
在农村，臭椿树也被称为树王。
臭椿是相对于香椿而言的。
香椿农村人应该不会陌生，因为它是可以吃的，春暖花开的时候，香椿树也会发芽，香椿树芽是一种很美味的食材。
而且香椿树皮，也可以用来做调料。
相比于香椿树，臭椿树在很多人心目中的地位就要下降很多了，因为臭椿树上长有刺，并且若是不心碰到臭椿树，臭椿树会散发出刺激性的气味。
林毅的时候，也不喜欢臭椿。
但长大之后，才知道这种臭椿树，在大人心目中还是很受欢迎的。
因为它有很多美好的祝愿。
臭椿树长得非常直，并且生长速度也非常快。
正因为这样，林毅时候，桃源村流传有一首童谣：椿树王，椿树王，你长高了顶大梁，我长高了架衣裳。
每年春天的时候，村里的孩子，便会被大人们喊到一起，排队在臭椿树底下，围着臭椿树跑上三圈，边跑边唱。
林毅也做过这样的事情。
村里的老人，等孩子跑完了之后，便会说，孩子们肯定会长得又直又高。
其次，臭椿的根、茎、叶都是中药，而且鸟兽虫子都不侵，所以也被人们称为百树之王。
“哇，前面又有一颗臭臭的椿树。”糯米看到不远处的椿树，连忙又捂住了口鼻。
林毅和沈悦看到这棵椿树却是眼前一喜。
糯米不认识这椿树，他们可是认识，这是香椿。
而且此时初春时节，椿树上长满了嫩芽。
“失策了，早知道不把竹篓用来装竹笋了。”林毅嘀咕了一句。
香椿嫩芽可是好东西。
比竹笋要美味，也要值钱多了。
“嘿嘿，毅哥，你看这个是什么？”沈悦从口袋里掏出一个袋子来。
“老婆，你是蓝胖子吗？身怀百宝箱？”林毅看到袋子，有些开心。
有这么个袋子，他就不用空手而归了，可以带一些香椿树芽回去。
晚上炒上一盘，不要太香。
“爸爸妈妈，你们居然想要吃椿树芽？”糯米看到林毅和沈悦想要采摘香椿树芽，有些惊讶。
“糯米，这香椿树的芽，是可以吃的，不是臭椿树。”沈悦告诉糯米。
“门前一株椿，春菜常不断。”
初生的椿芽叶梗粗短，红芽子色泽淡红，香气扑鼻，鲜嫩无骨。
青芽子绿如碧玉，叶片厚实，清香淡雅。
香椿也被人们戏称为“树上的蔬菜”。
民间有谚语称：三月八，吃椿芽、雨前椿芽嫩如丝。
香椿作为报春树，走在了所有菜蔬的前列，古代没有大棚种植的时候，人们也早就开发出了香椿树芽的十八般吃法。
在春天一来到的时候，便能够品尝到春的味道。
这种醉于舌尖，早于春日的香气，上至当作贡品向朝廷进贡，下到平民百姓津津乐道，受众之广可见一斑。
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