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初六。
一大早,陈伟国便开车前往位于职教城的等你下课咖。
自从上个月中旬开始装修升级以后,咖已经有将近二十天没营业了。
没营业了,便相当于在亏钱。
所以当务之急,陈伟国便是让咖尽快恢复营业。
到了十点的时候,店里面的九名店员陆陆续续赶到。
虽说这段时间都在装修没营业,陈伟国还是照常给他们算工资。
不仅如此,还在原有的年终提成上多发了几百到一千块钱的奖金。
对于开业以来大家们的付出,陈伟国都看在眼里。
而且这群员工大多数都是刚出来社会闯荡的孩,对他而言就像是弟弟妹妹一样。
一见面,陈伟国便给大家每个人都发了一个新年红包,然后告诉大家这一年的计划。
与其说是计划,其实就是画饼。
陈伟国虽然不想画饼,但是面粉、油和水都有了,必须得需要人来揉面和烙饼。
他所能做的,就是努力让大家每个人都能吃到真正的饼。
“咖完成改造升级重新开业之后,我不会像以前一样每天都会到店里来,到时候所有的事情都会交给店长和副店长负责。至于店长和副店长的人选,暂时还没定下来。”
“两名店长的底薪和提成都会比其他普通员工高,希望这段时间大家都好好表现,每个人都有机会。当然,当初开业时的第一批老员工肯定会优先考虑。”陈伟国接着道。
“除了这间咖,我在桥西的两家便利店已经在装修中了,桥东、南区和东区那边也开始在找门面了。所以这次没有当上咖店长和副店长的各位也没关系,将来有的是机会。”
陈伟国这句话里,前半部分是真的,后半部分还只是计划。
“以后所有新店的店长,不管是吧、奶茶店、便利店甚至是外送站,都必须在这间咖培训和工作超过三个月的时间。这间咖,将永远是我们大家的起点。”
“还有,不管大家是什么学历,只要大家肯学习,愿意提升自己,我在这里向大家保证,每个人的机会都是平等的。”
陈伟国说完之后,见员工们各个都没什么反应,于是便道:“听懂掌声!”
员工们面面相觑,然后才一起拍手鼓掌。
接下来,陈伟国又跟大家说了一下具体的工作分工:二楼和三楼的吧区域由懂电脑和络的叶成帷负责,必须在三天之内完成所有的电脑组装和所有测试;
新的奶茶水吧吧台交给了徐萍萍,也是要在三天完成所有设备的摆放和调试,尽量做到点餐、出单、制作和取餐畅通有序,每一个设备或工具,哪怕是到搅拌的勺子都应该放在最适合它的位置上;
外送这一块商品和规则的内容更新,陈伟国派给了沈从军。除了添加便利店的商品之外,沈从军还得去联系广告公司的人去制作宣传的传单,以及寻找新的商户加盟。
最重要也是新添加的便利店区域,自然是陈伟国亲自负责,并让李可民跟着他熟悉和了解所有的流程。按照他的计划,两天内搭好便利店内的货架,然后再用一天的时间铺货,争取在初九那天咖开业。
其他的员工,则由马付来安排工作,什么时候哪个区域需要人来帮忙,先找马付,再由马付来调遣。
有了明确的分工之后,大家便开始各司其职,投入到各自的工作里面,
一直忙到中午十二点,陈伟国才带着大家到附近的饭店吃了一顿年饭。
饭吃到一半的时候,席青青打来了电话。
“青青,怎么了?”陈伟国问道。
“没什么,就是今天店里面没什么人,有点无聊。”席青青回答,“大叔你吃饭了吗?”
“正在吃,你吃了没?”
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