第514章 鲈鱼汤面（1 / 2）

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林夕兮靠在沙发上，灌了一大杯温开水，当时不呢竟刺激到有些抽搐的胃，就舒服了很多。

“呼，怪不得书中叫白开水太和汤。”

“一下子就舒服了，江老师我能申请一碗面条吗？要煮得软软的那种。”

她的要求江安能拒绝吗，“放心，马上就好。”

“不过你说温开水好，可上评定出最让女生讨厌的话，不就是多喝热水吗。”

“狗男人，哪能一样吗？”

缓解了胃部的压力，林夕兮也变得活跃起来：“多喝热水，这本来就是一句屁话嘛，我们要的是热水吗？”

“我们要的是关心啊！”

“多喝热水，要是男生说就是屁话，我自己说，那才是太和汤呢！”

看着她这么认真的样子，江安实在忍不住一笑，毕竟她说的似乎是有点道理，但也仅限于似乎而已。

“不要激动嘛，你才喝了这些热水动一动，肚子会不舒服的。”

“那还不是你提起来的？”

林夕兮一副江安要不认账的样子：“反正我也不喜欢这句话。”

“那我什么时候说过？”

眼睛眯成一条缝，江安脸上的坏笑，让林夕兮忍不住地想歪了，当时垃圾话就跟不要钱似的在心里面翻腾。

就是嘴上，她没说。

毕竟这会，她还有求于人吗。

“江老师最好了！我们江老师是最好的男人，好不好？我的面条里面，还要加一些鱼子酱，对，就是鱼子酱！”

她的要求，江安向来只有两个字——照搬。

有条件要办，没有条件创造条件也要办。

江安去厨房里忙活，林夕兮这边就在沙发上看手机，今天的同城头条已经被王图工作室的事霸屏了。

刷一个，就是当时现场的视频片段，要么就是各路博主们的猜测。

反正层出不穷。

“看来这杨文钦这次是在劫难逃了。”

挑了挑眉角，林夕兮已经看得有些疲乏了，放下手机悄悄瞥了一眼在厨房里忙活的江安。

她实在忍不住要赞许一句，会做饭的男人，就是帅！

对于林女侠的要求，江安参考了一下她现在的身体情况，决定做一碗中西结合的美食出来。

意大利面当然是不适用的，像她现在这样最能滋养胃部的就是龙须面。

虽然用面线更好，但那种会繁殖的东西，实在有点恐怖。

江安可不想明天早上还要吃这个东西。

龙须面用温水煮熟大概要七八分钟的时间，这个过程正好他可以用来调一碗鱼汤。

从冰箱里找出一条冷鲜的江鲈鱼，收拾干净之后把鱼肉片下来，将鱼头鱼尾还有剩下的骨头一起放进用猪油烧热的锅子里面煎制。

等到鱼骨两面都出现了美拉德反应之后，再用铲子捣碎，烹入黄酒，葱姜，等到酒气会散掉，然后冲入开水。

瞬间，在温度的作用下，所有的精华全部融入汤水中，一锅浓郁的奶白色鱼汤就成功了。

但这样的汤还不是江安想要的，他又用非常细腻的漏勺，将里面的鱼头残渣什么的全部打捞干净。

之后再撇去上面的油脂和浮沫，只调入了盐作为味道的点缀。

鱼汤还在翻滚，江安正好将鲈鱼切成片，等到鱼汤的味道融合之后，将薄薄的鱼肉汆烫成熟。

正好这会面也好了，将龙须面盛出来盘在汤盘中，把鱼肉和摆好。

另外增加冬菜碎作为点缀，同时将鱼汤中最后隐藏的鲜美挑动出来。

当热汤浇下去的时候，一切鲜味都要被充分地激发。

最后再按照林女侠的要求，点缀上一整盒真正的煌鱼子就可以了。

“快过来，你的汤面好了。”

江安招呼了一声，林夕兮当时闪现一样地冲了过来，其实刚才在鱼汤翻滚的时候，她就已经被那股香味勾引得迫不及待了。

“好香啊！”

“江老师你做的这个面，看着就好！”

“快点吃吧。”

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