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第两千三百一十六章一切为了传承(1 / 2)



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抽出一把片刀,伴随着一片亮光一声轻吟声响起,片刀很轻,刀刃更是如同纸张一样,拔一根头发放在刀刃上面,当头发落下和刀刃接触,头发瞬间变成两截。

手腕翻动,片刀泛起一道道刀芒,厨房就好似有闪电掠过一样,看看刀身上的字迹,帝君刘向阳,赵新宇不由得点头。

顶级铁艺大师打造的刀具虽说锋利,可远不及匠师打造,匠师打造出来的无论是从各个方面都凝聚了匠师对于铁艺的独特见解,更不用说是刘向阳他们这一群浸yi在铁艺数十年的老人。

拿过一块牛肉,赵新宇下刀,几乎没有感觉牛肉就被片成所需要的厚度,这对于郑敏这样的女厨师来说,这种刀具可是最理想的选择。

一把把刀具测试,平日中一个人需要一个时或许更长时间才能准备好的食材,这一次不过是需要了半个来时,时间足足节省了一半多。

看着一套套老匠师他们倾力打造出来的厨具,赵新宇长出口气,眼眸中出现了一丝激动,匠师最期待的就是他们的杰作能够流芳百世,就光是这几套厨具就足可以让刘向阳这一群敬业的老人们称为人们追捧的对象。

拿出炒菜专用的炒锅,看上去炒锅的厚度要比普通超过厚了一分,可这重量却要比普通超过轻了很多,炒锅的内部更是有着一层淡淡的光晕流动,翻动了几下,赵新宇满意的点点头。

赵新宇在没有太大感觉的情况下一顿饭就做了出来,赵新宇也基本上熟悉了这一套厨具的应用诀窍,对于刘向阳他们打造出来的厨具赵新宇是一万个满意,他是一个厨师他能够想象到就这一套厨具拿出去足可以卖到一个天价。

王勇说的不错,刘向阳他们一干匠师就是打造厨具的话,一年下来都能为帝君集创造大比的利润,可赵新宇却知道他不能那样做,刘向阳他们为了传承他们连亲情都能抛弃,如果自己让他们为集团创造利润,他们或许也会抛弃集团。

吃饭的时候,人们也不过是吃了几口,一家人都看向赵新宇,这让赵新宇微微一愣,「怎么了,是不是不合口味。」

「新宇,你这做菜的水平似乎又提高了不少。」孟飞燕笑着说道。

下意识赵新宇明白了怎么回事,「姑姑,不是我得水平提高,是因为这一次做菜用了刘老他们打造出来的厨具,这您们以后要是做菜的时候必须心一点,刀具还是炒锅都和以前不一样了。」

家人们也知道刘向阳他们打造厨具,不过换一套厨具做菜的水平就能提升,这还真的是他们没有想过的。

「这都能让饭菜变得更加可口。」杜梦楠满眼的疑惑。

赵新宇呵呵一笑,「当然了,刀具可以在切菜、剁骨的时候锁住营养成分,炒锅能够减少营养流失,这也是为什么顶级厨师都会找寻顶级的铁艺大师打造独属于他们的厨具,而他们的厨具就是自己的徒弟都不允许使用。」

「还有这一说。」

「每一个行业的规矩都很多,只不过现在年代中很多的规矩因为不符合时代进化被淘汰,当初各行业制定的规矩也是作为师父最后的一丝尊严。」

一家人都摇摇头,关冰彤嘟囔道:「什么尊严,看看过去的中医,就是因为他们所谓的尊严,让中医差点被当成是伪科学。过去行业规矩就是陋习。」

对于这些赵新宇也是苦笑着点点头,关冰彤说的就是过去行业的实际情况,他们一直都秉承着一句话,那就是教会徒弟饿死师傅,正是因为他们有这样的心理,哪怕是修炼者,他们也不会将自己的毕生所学倾囊相授给最喜欢的徒弟。

「赵新宇,既然厨具打造出来了,那敏姐的厨艺应该也能提升很多吧。」

赵新宇点点头,「敏姐的悟性很高

,她的厨艺之所以停滞,吃亏就吃在了她是女性,女性的力量偏弱,现在有了刘老他们打造出来的厨具,敏姐的厨艺肯定可以再次提升,敏姐对于厨艺的热衷你们也能看出来,将来厨师界或许也能出现一个匠师级别的神厨。」

「那她现在……」

「刘老他们打造出来厨具也没有几天,他们想要让我先测试一下,晚上敏姐过来,让她自己选择一下。」

「你可不能指指点点,虽说敏姐的厨艺是你教授出来的,可别忘了敏姐的年岁可比你大多了。」

赵新宇不由得摇头,「好像是敏姐一直在说我吧。」

一家人哈哈大笑,赵新宇和身边的人都能打成一片,郑敏的确是赵新宇教授出来的,赵新宇却一直尊重郑敏,将郑敏当成是亲姐姐一样,所以很多时候郑敏觉得赵新宇有过错,郑敏也不会留情面。

下午的时候,赵新宇留在厨房,他并不是研究菜谱,他还在琢磨打造出来的厨具他的让他的厨艺传承者能够更好的将一套套匠师打造出来的厨具发挥到最大的极限。

或许是知道厨具打造出来,郑敏在半下午的时候就带着三个青年过来,四人进入厨房,郑敏在看到赵新宇用刀具切肉,眼睛瞬间冒光。

三个青年倒是有点拘谨,以往郑敏过来都是带着学徒过来,可这一次的三个青年却不是学徒,是郑敏早些年在西韩岭时候就培养出来的厨师。

「师公好。」

赵新宇点点头,「干的怎么样。」

郑敏从赵新宇的手中拿过片刀,「他们三个以前都在外面,今年我专门让他们回来继续深造一下,厨艺还说的过去,也就是在火候上稍稍有点欠缺,你对于火候的掌控无人能及,我这不是专门带他们过来,让你看看。」

赵新宇哈哈一笑,「敏姐,你这是带他们过来拿厨具了吧。」

「他们可都是咱们西韩岭培养出来的,如果厨艺能够更上一层的话,他们也就有了自己领悟的能力。」

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