第四百八十五章 真正的刀功（2 / 2）

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厨房中，赵新宇拿出两个土豆垫了几下，随手拿过一把菜刀，在一片刀光中土豆皮就从土豆上脱落。

最让杜梦楠三人感到惊讶的是，赵新宇这家伙削下来的土豆皮就好事人们削苹果一样，皮是一整条。

要知道苹果长得很是规则，可土豆却是不规整，人们削苹果都是用苹果刀笑出来出来的，可这家伙却是用菜刀，速度还极快，这也是他们亲眼看到，这如果是看到视频的话她们都不敢说相信。

削皮之后，将土豆上的泥水洗掉，土豆放在案板上，将两头切掉，左手按住土豆，开始将土豆切成土豆片。

会的工夫两个土豆变成了几十片半透明的薄片，赵新宇用左手按了一下切好的土豆薄片，把砍刀刀刃放到土豆片下，轻轻一铲，几十片土豆薄片一下都跑到了刀背上面。

赵新宇哈哈一笑，“让你们见识一下，什么才是真正的刀工。”

说话的同时，赵新宇从水池中捞出一条活蹦乱跳的凤尾胭脂鱼，按住鱼，随手一抹，刀背上的土豆片就好似士兵一样均匀的压在了凤尾胭脂鱼的鱼身上。

随着一道道刀光闪烁，杜梦楠三人都张大了嘴巴，他们看到赵新宇根本不是在切，而是在剁、砍。

刀光闪烁，可是却没有一点声音，下面的凤尾胭脂鱼却在不断挣扎，

几乎不到一分钟时间，赵新宇手中的菜刀一抹，杜梦楠他们看到土豆片又回到了刀背上面，这让他们一愣。

赵新宇并没有说话，而是

将凤尾胭脂鱼丢回到水池中，凤尾胭脂鱼好似没捞出来一样，又在水池中无忧无虑的游荡。

拿过一个盆，接了半盆清水，赵新宇将刀背上的土豆片放入到清水中，土豆片进入清水的下一刻。一下四散开变成了一根根粗细均匀，每一根看起来好似透明一样的细丝。

赵新宇看了眼目瞪口呆的三人，淡淡一笑，“做一道凉拌土豆丝吧。”

在说话的同时，他先把切好的土豆丝放到爪虑中用热水过了二三分钟，然后用冷水浸泡。

等土豆丝凉了以后，把土豆丝放到盆中加入辣椒油，食盐等各种调料，搅拌然后整齐的码在盘中。剩下的一点拌好的土豆丝，赵新宇随手放进了旁边的一个盘子。

一盘红绿白几种颜色搭配的凉拌土豆丝就做好了。土豆丝晶莹剔透、葱丝白嫩、萝卜丝、青椒丝纤细，从上面看下去，虽说有土豆丝的阻隔，可隐约还能够看到盘底的图案。

赵新宇呵呵一笑，“尝尝吧。”

杜梦楠他们这才反应过来，将手中的手机放下来，拿过筷子夹了几根土豆丝放进嘴里。

随即眼睛一亮，看似简单的凉拌土豆丝，沁人心脾，只是几根，香味就充斥着味觉神经。

不到二分钟，一盘凉拌土豆丝就被三人吃了个干干净净，而三人的眼眸更是有着一丝丝陶醉。

“你这家伙还真是要逆天，连土豆丝都做的这么好吃。”杜梦楠轻捶了赵新宇一下，笑着说道。

“快，将视频发出去，让他们看看什么才是真正的刀工。”

赵新宇的刀工就连杜梦楠这个曾经管理过五星级酒店的总经理都感到惊骇，那发出去之后会是什么样的反应可想而知。

很多民们在看到赵新宇将土豆片放在凤尾胭脂鱼上切丝，到最后凤尾胭脂鱼没有一丝伤痕，而土豆丝却都好似机器切出来的一样粗细均匀，他们中很多人都认为这是拼接上去的，可他们却有找不到任何的破绽。

民们认为是拼接出来的，可很多资深的厨师却能偶看出来，这视频没有任何的拼接之处。

能够在短短数十秒的时间内在鱼身上将土豆片砍成细丝，他们真的自问做不到，不说是活鱼，就是死鱼他们都不敢说能够做到视频中那样。

毕竟案板是平的，而鱼身子却是半圆，鱼身上更是有鳞片，放土豆片都会滑下来，更不用说是剁、砍。

因为视频并没拍到赵新宇的脸，更是做了消音处理，没有来过文赢阁厨房的人们根本不知道切土豆丝的人是谁。不过他们却给视频中的赵新宇尊称为刀神。

民们看不出来，可郑敏、韩军他们却能够看出来视频中的是赵新宇，所以在视频在络上火暴的时候，郑敏、韩军他们纷纷打过来电话祝贺。

“赵新宇，再做点，让爷爷姑姑他们也尝尝。”厨房中，三人发过视频，看向赵新宇，一个个眼眸中满是激动，笑着说道。