第三百四十九章 刀削面（2 / 2）

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蘑菇对于任何人来说都不陌生，而杜梦楠、关冰彤更是生活在南方，什么样的蘑菇没有见过。

可眼前这蘑菇也太出乎他们的预料，半个，虽说只是半个，可却占据了很大的位置，就这半个蘑菇，一般的锅都盛放不下。

“这。。。。。。。”任杜梦楠见多识广，此刻她说话都有点结巴，仙灵菇给了他们太大的震撼。

赵新宇嘿嘿一笑，“怎么了”。

他这一笑，杜梦楠三人才恢复过来，看到赵新宇满脸的坏笑，三人脸色一寒，厨房中瞬间传来了杀猪一般的嚎叫声。

“这是你从山里弄回来的”。报了嘲笑之仇，杜梦楠笑着问道。

赵新宇哭丧着脸点点头，“你们下手也太狠了吧”。

“哼”，谁让你嘲笑我们。

“这是什么蘑菇，也太大了点吧”。

“这是仙灵菇，味道不错”。

“听爷爷说，你要做虾酱刀削面，虾酱呢”。

赵新宇指了指冰箱，三人马上丢下赵新宇去了冰箱那边，他们可是听孟飞燕、罗燕说起，虾酱的味道如何如何香，这就引起了他们的兴趣，因为在他们的印象中，虾酱的味道可是。。。。。。

当打开冰箱的下一刻，一股独特的香味进入到他们的鼻腔，这让三人都是一震，冰箱的冷藏中有着一个一个大盆，而这股独特的香味就是从大盆中弥漫出来的。

将大盆端出来的下一刻，三人的眼眸中满是惊讶，他们看到大盆中有着大半盆好似水晶果冻一样的胶状物质。

虾酱因为有着那股味道，三人都不喜欢，不过虾酱他们可是见过，这现在大盆中的东西呈现半透明，和果冻一样，里面更是连虾皮都看不到，他们可不敢说这就是虾酱。

“赵新宇，这是什么？”

“虾酱”。

下一刻，三人齐齐转头看向赵新宇，眼眸中满是不可思议，没有那股难闻的味道，更没有看到虾身上的任何东西，这样的虾酱可是出乎了他们的预料。

“尝尝，味道不错，不过有点咸，如果有刀削面的话，两者融合味道极美”。

“那还等什么，快弄刀削面”，这一下赵新宇不急、关冰彤倒是急了。

“十五分钟，你们去餐厅准备，叫爷爷他们，对了等下天哥他们也过来，多准备几副碗筷，天哥他们不喝酒，多弄点金色年华”。

“我看看刀削面”，杜梦楠娇声道。

赵新宇呵呵一笑，“那你的等一会”。

几分钟后，赵新宇拿过醒好的面团，将面团揉成圆柱状，将上面压平，而后手掌翻动，手上就多出了一个弯曲铁片，这种铁片在北方地区叫做弧形刀，是专门用来做削面用的，这把弧形刀还是儿时和爷爷学习刀削面，爷爷赵破虏给他做的，这么多年来弧形刀一直陪在他的身边。

左后将面托起，杜梦楠就看到赵新宇的右手不断滑动，薄薄的铁片每在面团上划过，一片一指宽。三寸长，好似柳叶一样三棱状的面片落入到大锅中，落入大锅中的面片就好似银鱼戏水、煞是好看。

看到赵新宇做的如此轻松，杜梦楠一下来了兴趣，“来，我也学学”。

赵新宇含笑将面团放到他的手上，杜梦楠学着赵新宇的样子，右手弧形刀一划，手上托着的面团差不多有一半落下。

啊。

赵新宇这边似乎早有预料，在面团还没有落锅的时候，伸手接住。

杜梦楠俏脸一红，赵新宇那么轻松，自己怎么就，。。。。。。。

“梦梦，这刀削面看似简单，可却也有将就，笑出来的面必须是一指宽、三寸长，两头窄、当中宽，等有时间我教你”。

赵新宇这一说，杜梦楠咯咯一笑，：赶快给我弄一碗，我先尝尝“。

一万刀削面出锅，看着三寸多长、中厚边薄、棱角分明，形似柳叶的刀削面，杜梦楠内心也很是震撼，用一个弯曲的铁片，削出来的面一样的长短、宽窄更是一样，所有的面几乎都十一莫子拓印出来的，这让她感到了深深的震撼。

在杜梦楠震撼的时候，赵新宇不知道什么时候已经将大盆中的虾酱挖了一大块出来，放进一个盆中，而后有添加了不知道什么东西，如同果冻一样的虾酱瞬间融化，盆变得红艳艳一片，一股浓郁的香味开始弥漫。

赵新宇拿过勺子，舀了一勺子臊子，浇在刀削面上，瞬间刀削面上面就出现了一层红油，在一把香菜撒上之后，白色的面、红色的辣椒油、绿色的香菜，浓郁的香味不断钻入鼻腔，这让杜梦楠不由得吞咽了几口口水。